Saus teriyaki Jepang, populer ing saindhenging donya, entuk manfaat ing popularitas lan ekspanses. Sampeyan bisa tuku ing supermarket utawa nggawe tangan sampeyan dhewe, sing tansah dadi prioritas.
Saka resep-resep sampeyan, sampeyan bakal sinau babagan carane nyiyapake saus teriyaki ing omah lan menehi pilihan kanggo nggunakake saus kuwi kanggo masak udang.
Saus teriyaki ing omah - resep
Úa:
- soy sauce - 250 ml;
- gula tebu - 100 g;
- papak -4 dentikel;
- jahe seger - 2 sendhok teh.
- madu cair - 70 g;
- lenga zaitun - 20 ml;
- myrin - 30 ml;
- banyu diresiki - 250 ml;
- jagung pati - 60 g.
Preparation
Ing sendok utawa saucepan cilik, tuangake banyu sing diresiki, dissolve ing cornstarch, tuangkan ing kecap, lenga zaitun lan mirin, yen perlu, bisa diganti nganggo cuka anggur. Uga nambah madu cair lan gula tebu. Bawang putih wis di resiki saka sandhangan, disemprotake liwat pers lan uga dilebokake ing wadhah kanggo sisa komponen. Kita mbusak radial jahe saka kulit, supaya bisa liwat grater alus, lan nambah rong sendok teh jahe tempel lemah kanggo saos. Kabeh campuran apik.
Nemtokake pasugatan karo sauce kanggo geni moderat, nggawa massa menyang godhok, aduk, lan masak nganti limang menit.
Saos dadi cukup cair, ora kepenak, mesthine, sawise ngejang bakal nambahi sing sethithik lan njupuk konsistensi sing perlu.
Ing kasunyatan, saus teriyaki sing disejukake diwutahake menyang wadhah kaca sing trep karo tutup.
Panganan dimasak karo saus teriyaki sing enak banget, wangi lan duwe rasa asli sing unik. Ayo masak!
Udang ing saus teriyaki
Úa:
- udang kupas - 420 g;
- saus teriyaki - 125 g;
- lenga zaitun - 25 ml;
- wiji wijen.
Preparation
Udhut wedhus, yen perlu, tawa lan disigar ing lenga zaitun sing disanoni, diwutahake ing wajan. We coklat ing panas kuwat saka kabeh pinggir, aduk, kanggo siji utawa rong menit lan pour ing teriyaki sauce. Kita terus geni ing geni, tanpa mungkasi aduk, liyane loro nganti telung menit lan ngawula menyang meja. Dhewe, sampeyan bisa ngawula beras.
Yen sampeyan nggunakake pring udan, banjur nambah wektu masak kanthi kira-kira rong kali.
Kajaba iku, sampeyan bisa masak daging ayam , daging babi utawa daging sapi, nyetel wektu masak gumantung saka prodhuk sing wis dipilih.