Risotto yaiku sajian masakan Italia sing enak lan nyenengake. Ayo ditimbang karo resep-resep sing asli kanggo nyiyapake sajian iki.
Resep klasik resep risotto karo sayuran
Úa:
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- zucchini - 1 keping;
- beras - 1 item;
- cauliflower - 1 pc.;
- krim - 3 tbsp. spoons;
- rempah;
- sayuran.
Preparation
Rice uga wis diumbah, dikumbah lan dilebokake ing wajan. Entheng goreng, aduk terus, banjur nambah zucchini, diced. We disassemble Gobis ing inflorescences lan godhok ing salted banyu. Ing panci, alon pour banyu lan mangsa nganggo rempah-rempah. Banjur nyebarke kubis, tutup karo tutup lan njupuk risotto kanggo 15 menit ing tutup. 5 menit sadurunge disiapake sajian, tuangi ing krim lan uncalan jus sing seger. Geser alon-alon gawe kabeh lan ngawula panas.
Risotto Resep karo Sayuran
Úa:
- beras - 300 g;
- duduh kaldu pitik - 2 l;
- champignons seger - 300 g;
- butter - 100 g;
- anggur putih garing - 100 ml;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- papak - 1 cengkeh;
- grated paprika - secukupnya;
- rempah;
- lenga zaitun ;
- keju - 100 g.
Preparation
Lan iki cara liyane carane cook risotto karo sayuran. Champignons diproses, irisan alus lan disigar ing lenga sayur-sayuran sajrone menit, nambahake rempah-rempah lan paprika. Woh iki di resiki, dibungkus, lan wortel dihancurkan nganggo blender. Ing glepung goreng cilik, nyawiji potong mentega lan sinar sinar cahaya kanggo transparan. Banjur nambah wortel lan cengkeh bawang putih sing adus. Sayuran mentahan 5 menit, banjur nyebarake isi ing jamur lan tuangake beras. Sak tenane nyampurake kabeh lan cook nganti kabeh lenga wis digunakke. Sawise kuwi, pour anggur lan nalika nguap, ngetokake duduh kaldu panas. Cook risotto kanggo 25 menit ing medium panas, lan sadurunge porsi, sprinkle sajian karo keju grated lan nglakoake intensively.
Resep resep klasik ing multivarka
Úa:
- beras - 2 item;
- minyak sayur - kanggo rasa;
- tomat - 1 pc.;
- rempah;
- banyu - 3 item;
- wortel - 1 potong;
- sayuran beku - 300 g.
Preparation
Kanggo masak resoto karo sayuran, ngaktifake multivarka lan sijine mode "Panas" kanggo 15 menit. Banjur pour lenga sing adhem ing mangkok lan uncalan rempah-rempah. Sawise kuwi, nyebar wortel lan sayuran beku. Nutupi tutup piranti lan cook nganti 10 menit. Sawise nambahake gajih sing disumbah lan tomat, diced. We cook liyane 5 menit, banjur pour banyu lan nambah uyah kanggo rasa. Nyampur risotto karo sayuran lan cook ing multivarquet ing mode "Rice" nganti siap.
Resep koktail klasik Italia
Úa:
- duduh kaldu ayam - 1 l;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- wortel - 2 lembar;
- asparagus - 300 g;
- Kacang polong - 175 g;
- bohlam - 1 potong;
- beras - 375 g;
- putih anggur garing - 125 g;
- keju - 60 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing saucepan, godhok duduh pitik. Ing wajan nggorengake lenga zaitun sing cilik, uncalan