Cvinina ing saus teriyaki

Daging babi karo saus teriyaki yaiku resep Jepang klasik modern. Marang sampeyan nyiyapake sajian sajian ing omah (ora angel banget).

Babi ing saus teriyaki kanthi sayuran

Sampeyan bisa, mesthine, tuku sedengan teriyaki siap ing departemen khusus supermarket utawa pasar tematik pasar, nanging iki, ing posisi sing sepisanan larang, lan kapindho, ora ana toko apa wae ing ngendi wae.

Fungsi utama saus teriyaki , ora mung rasa lan ora akeh, nanging, ing ndhuwur, caramelization produk utama.

Úa:

• babi tenderloin - 400 g;
• minyak wijen;
• soy sauce;
• mirin utawa sake;
• gula;
• wiji sesame - 2 tbsp. spoons;
• manis mrica - 2 PC. werna;
• leeks - 1 pc. (bagian cahya saka batang);
• wortel - 1 potong;
• sayuran ijo (dill, cilantro, bawang putih liar, peterseli).

Preparation

Nyampur kecap karo kecap mur (sake, ing kasus ekstrim, karo vodka) kanthi rasio 1: 1. Tambah gula sing rada adhem menyang saus lan dissolve. Kanggo viskositas, sampeyan bisa tambah pati cilik. Daging babi dipotong nganggo colongan lan diiseni ing saus teriyaki paling sethithik setengah jam, banjur kira-kira limang menit banjur pindhah menyang colander utawa strainer.

Manis mrico lan wortel Cut menyang ngudani, lan irisan bawang. Sampeyan bisa nambah sethitik tali kacang menyang pesawat iki.

Kita ngetokake lenga wijen ing wajan utawa wajan jero (ora ngandelake lenga). Entheng goreng cengkeh saka bawang putih sing disigar, nalika ngiseni glepung. Goreng nganti 8 menit, geni sing kuwat, goyangake glepung kanthi nyukur lan nyelehake daging karo spatula. Kita ngilangi daging saka wajan lan saiki nggoreng sayuran sing disigar kanggo 5 menit, banjur tuangake saus luwih cilik sing ana daging lan liyane 5-8 menit kita siap lunga.

Daging babi lan sayuran karo saus teriyaki kanggo ngawula kanthi apik karo beras utawa mie.

Ing masakan Jepang nggunakake sawetara jinis mie tradisional. Mie beras sadurunge masak biasane disiram karo banyu sing nggodhok, banjur direbus kanggo 3-5 menit.

Mie buckwheat lan varim gandum uga minangka produk pasta liyane, yaiku, sajrone 8-12 menit, banjur baletake maneh ing colander (aja mbilas yen mie kualitase).

Ing piring nempelake porsi beras utawa mie, cedhak utawa ndhuwur daging lan sayuran. Dadi manawa kanggo sprinkle abundantly kabeh wiji wiji sesame lan disigar sayuran. Sampeyan bisa sprinkle karo jus lemon. Roti ora dibutuhake kanggo panganan kasebut, sampeyan bisa ngladeni daikon, granat seger, sake utawa mirin.