Liqueur apricot enak, aroma lan padhang - sinar zamrud cahya saka minuman bakal dadi tambahan sing apik kanggo warna-warna padhang ing péso sing sugih.
Krim apricot masak ora luwih angel tinimbang jinis liyane saka minuman beralkohol iki.
Resep apricot liqueur
Úa:
- apricot - 2 kg;
- banyu - 700 ml;
- granulated sugar - 1.6 kg;
- jus saka 1 linglang;
- alkohol - 2 liter;
- vodka - 1,5 liter.
Preparation
Apricots wis dikumbah, dikumbah lan ditanem, sawise ngilangi kabeh balunge. We nulis ing potong pulp ing botol, lan banjur kita tiba asleep kernels saka katelu saka ngetheng ngadu. Ngombé vodka nganggo alkohol, tuangake solusi kuwat apricots, botol cork lan sijine ing jendela. Botol kudu ngadeg ing srengenge nganti meh 2 wulan, nalika kudu diaktifake sacara periodik.
Sawise wektu, saka banyu lan gula granulated, cook sirup. Tambah jus siji linglang menyang sirup, lan terus cook, aduk, kanggo 10 menit ing suhu kurang (sirup siap ora nguripake emas). Ing sawetoro wektu, strain cair sing disiapake lan remet pulp apricot. Nyampur karo sirup ing sirup, tuangake lan gabus.
Resep apricot liqueur tanpa vodka
Úa:
- apricot - 2 kg;
- gula - 600 g + 650 g;
- banyu - 1,5 liter.
Preparation
Woh-wohan lan wiji-woh garing diselehake ing jar kabeh, nyawiji gula (600 g). Gulu kungkung ditutupi karo irisan gauze lan kita sijine isi ing panas nganti pratandha pisanan fermentasi katon. Sawise, stop ing banyu dilebokake ing jar, lan wadhah kasebut ditransfer menyang panggonan kang anget tanpa sinar matahari, nganti fermentasi rampung mandeg. Ombenan fermentasi disaring dadi wadhah sing resik lan garing. Saka gula lan banyu sing isih ana, gawe sirup sing cetha lan tusuk daging apricot. Kita sijine dicampur ing fermentasi kapindho, lan sawise, nyaring sirup lan nyampur karo liqueur.
Pouring saka apricots lan plums
Úa:
- apricot - 2 kg;
- plum - 1,5 kg;
- banyu - 1 l;
- gula granulated - 600 g.
Preparation
Apricots lan plums sing mine, garing lan dikupas. Halves saka woh-wohan tiba turu ing botol lan isi karo sirup gula transparan. Nutupi wadhah kasebut kanthi gauze apricots lan dilebokake ing papan sing anget lan cerah sadurunge fermentasi (biasane njupuk 3-4 dina). Sawise miwiti fermentasi, sijine jar ing segel hidrolik lan ninggalake siap 1 wulan. We pour nourishment siap liwat panyaring gauze, remet jus saka pulp saka bab setengah lan nyampur loro solusi.