Resep Daging Sapi

Bozbash minangka sup Armenia sing misuwur, sing dadi dhasar sing digawe saka duduh kaldu, disusun saka wedhus. Rasanya sajian iki, amarga tambahan plum ceri, apik banget lan ora biasa. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane cook beefball saka daging sapi.

Resep Daging Sapi

Úa:

Preparation

Ing duduh kaldu panas masak kanthi teliti, diturunake kabeh kentang kupas. Lampu bohong wis diolah, diiseni ing kubus cilik, dibuwang menyang saucepan lan dimasak sajrone panas. Pulp daging sapi bareng karo bohlam sing isih urip liwat gilingan, ngilangi endhog pitik, nempatake beras, uyah, lan lada kanggo rasa lan campuran karo daging cincang. Saiki kita gawe bal sing cukup gedhe saka iku lan sijine sawetara woh wohan beri garing ing tengah. Banjur alon-alon tujul ujung-ujung bal supaya plum ing jero bakso. Padha rampung karo daging minced isih. Nalika kentang meh siap, kita nyebar bola bakar lan masak liyane 20 menit. Banjur nambahake chickpeas siap, sing sadurunge direndhem ing wayah wengi lan masak ing banyu resik. Banjur kita mbuwang plum seger lan cook kanggo 10 menit. Ing pungkasan, sprinkle sendok kunyit, rempah-rempah, tutup karo tutup lan cook kanggo liyane 10 menit. Banjur pindhah saka panas lan supaya masakan sajian. Sapi bozbash siap saka daging sapi disajeni kanthi braze ing ngisor iki: ing mangkuk kita sijine bakso, plum ceri, kabeh kentang, kacang abang lan isi karo duduh kaldu. We dekorasi saben porsi karo sayuran ijo lan ngawula menyang meja.

Daging sapi Daging sapi

Úa:

Preparation

Daging sapi diwutahake banyu, digodhog nganti 2 jam, duduhake saring, lan daging digawe adus dibuwang saka balunge lan dicithak dadi potongan cilik. Peas sadurunge direndhem kanggo wengi. Kentangku, resik, potong irisan cilik. Lampu bohlam wis dikubur saka sandhangan lan dicuci. Saiki isi kueh karo kabeh seasonings, sijine kentang, bolam kabèh, kacang lan daging disigar menyang pot. Masak sup ing geni cilik sajrone 40 menit, banjur tutul softness saka kacang lan copot saka geni. We poured dish ing piring, sprinkle karo cilantro ijo disigar lan ngawula.