Croissants sing enak, sing nganggo cangkir kopi sing kuwat, bakal dadi sarapan sing apik lan enak kanggo sampeyan. Yen sampeyan durung masak ing omah, banjur saranake sampeyan nyoba. Buns digawe saka susu sing luwih enak lan luwih lembut tinimbang sing dituku. Ayo ditimbang karo kowe resep-resep kanggo nyiyapake croissants karo fillings sing beda.
Resep kanggo croissants karo susu dipadhetke
Úa:
- glepung - 500 g;
- banyu 125 ml;
- susu - 125 ml;
- endhog - 2 lembar;
- butter - 200 g;
- gula - 50 g;
- ragi seger - 20 g;
- uyah - jiwit;
- nggodhok enak susu - 1 pot.
Preparation
We sift glepung menyang Bowl jero, chop ragi seger lan tlatah kanggo homogeneity. Tambah uyah, gula secukupnya lan aduk kanthi cepet, ngetokake banyu lan susu sing digawe panas. Banjur kita ngilangake 1 endhog, diaduk adonan elastis lan mbentuk werni. Saka ndhuwur, damel potong salib kanthi piso, rada mbukak adonan lan disebarake ing mangkuk, disiram nganggo glepung.
Geser ndhuwur nganggo film pangan, utawa sijine ing tas selophane lan sijine ing kulkas nganti 8 jam. Sawise wektu sing ditemtokake, meja disiram nganggo glepung, disebarake ing adonan sing adhem banjur gulung menyang persegi dowo. Krim mentega sakdurunge, banjur gulung metu lan disebarake ing adonan, ing tengah. Watesan sing ngliwati lapisan lapis ditambahake ing tengah kanggo nggawe "envelope". Banjur metu lapisan kasebut, ngalih menyang sajian, bungkus ing tas lan sijine nganti 30 menit ing kulkas. Sawisé iku, ngetok dadi segitiga dawa, nyebar susu sing disemprot cilik , gulung menyang gulung lan nyebar croissant ing tray roti.
Nutupi karo foil pangan lan ninggalake kanggo ngaso ing suhu kamar sajrone 2 jam. Ing pojok wis diowahi, kita panas nganti 200 derajat. Egg whisk a whisk sethitik lan grease karo croissants kita. Banjur ngirimake sheet baking menyang oven lan panggang roti nganti coklat nganti meh 20 menit.
Resep kanggo croissants karo keju
Úa:
- susu - 1,5 item;
- siap-digawe puff pastry - 300 g;
- keju keras - 200 g.
Preparation
Keju rubbed ing teuroechke gedhe lan sijine ing tuwung kapisah. Sira puff siap wis thawed, digulung menyang lapisan lan Cut menyang segi telung dawa. Kanggo bagean sing adoh, adohake spoonful saka keju grated lan Lebokake ing wangun muter.
Bukaan wis diowahi lan dipanasake nganti 220 derajat. Banjur kita sijine workpieces ing sheet manggang ditutupi kertas parchment lan ngirim menyang oven. Sawise 20 menit kita njupuk metu sheet, grease ndhuwur croissants karo susu, entheng sprinkle karo keju lan sijine sheet manggang ing open kanggo sawetara menit, nganti keju rampung dibubaraké lan lemah ndhuwur ora browned. Siap croissant bisa disedhiyakake langsung kanggo tèh sing diarani tèh utawa kopi sing kuwat.
A resep kanggo croissants karo coklat
Úa:
- pucuk adonan ragi - 500 g;
- margarine - 20 g
- endhog - 1 potong;
- susu coklat - 150 g;
- gula - 20 g.
Preparation
Coklat coklat. Puff adonan sing rada thawed lan digulung dadi lapisan tipis. Banjur Cut menyang segitiga lan sijine sawetara potong coklat ing ngisor banget. Kita gulung ing adonan menyang tabung lan ngalihake croissants menyang wajan. Telor diwenehake kanthi gula lan nutupi campuran asil karo saben croissant. Banjur dikirim menyang oven lan panggang croissant karo coklat nganti meh 30 menit ing suhu 180 derajat.