Enchiladas - masakan misuwur ing masakan Meksiko, yaiku kue karo macem-macem isi, digulung, lan dipanggang ing saos. Kita saranake sampeyan cook enchiladas karo pitik.
Resep kanggo enchiladas karo pitik
Úa:
- rempah;
- pitik minced - 800 g;
- Kumbah asam - 1 sendok teh;
- Keju separo banget - 300 g;
- lavash utawa tortilla - 5 pcs.
Kanggo kecap:
- bohlam - 1 potong;
- papak - 4 cengkeh;
- cabe cabe - 2 pcs;
- Kaleng tomat kaleng - 400 g;
- minyak sayur - 80 ml;
- gula - 10 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Preparation saka sajian wiwit karo saos. Kanggo nindakake iki, kita ngresiki bohlam lan papak, lan saka mrico kita njupuk wiji lan melancholically shred kabeh. Ing wajan panas banjur ngetokake lenga sayur-sayuran lan mlebu sayuran sing disiapake kanggo 5 menit, aduk. Banjur kita tuangi wong-wong mau ing tomat kaleng parut, kita mbuwang rempah-rempah kanggo rasa. Kabeh kudu diencerake kanthi cepet nganti 7 menit. Ing pan liyane, kita nyebar minyak goreng cilik lan nggorengake tocemeat pitik kanggo 15 menit. Sawise iku, turu ing lemah, mrico mrica, podsalivaem, lempeng oregano lan zira. We are coklat ing daging kanggo liyane 5 menit lan mbusak saka piring. Saiki sampeyan bisa miwiti ngumpulake enchiladas pitik.