Langet - sepotong daging, ngiris irisan tipis, kaya basa lan digoreng ing wajan. Saka basa Prancis, langet kasebut minangka basa. Langet, sing dimasak saka tenderloin daging, luwih becik. Siapake sajian iki gampang banget, lan paling penting kanthi cepet. Dina iki kita bakal ngomong babagan nggawe kalkun langet.
Turkey turkey
Úa:
- endhog - 1 potong;
- susu turki - 1 potong;
- papak - 2 cloves;
- uyah - kanggo rasa;
- mrico lemah ireng;
- glepung - kanggo breading;
- minyak sayur.
Preparation
Endhog ireng karo uyah, mrico lan disigar bawang. Susu turki sing wis dikumbah diiris lan dipotong dadi piring sing lancip. Kita sijine meat ing wadhah kanthi dicampur endhog, dicampur lan dikirim menyang kulkas kanggo marinate kanggo 3 jam. Saben potongan daging digulung ing glepung lan dicelupake ing campuran endhog. Goreng lenga preheated nganti coklat keemasan.
Lemak daging Turkey
Úa:
- turki;
- butter ilang;
- bubuk mrica ireng;
- putih anggur garing;
- mustard;
- uyah;
- sayuran;
- bawang.
Preparation
Daging wis dikumbah lan dikumbah nganggo serbet. Cut menyang potong oblong, ngalahake karo palu, uyah, lan lada. Sijine daging ing mangkuk, nambah ¼ gelas anggur lan mustar . Ninggalake kanggo rendhem 30 menit. Goreng daging ing wajan panas siji menit ing saben sisih. Masang daging ing sajian, tambah bawang bombay lan ayo dekorasi karo sayuran ijo.
Luwih langet kalkun
Úa:
- turki fillet - 600g;
- lard panggang - 30 g;
- jus daging - 100 ml;
- mrico lemah;
- sayuran;
- uyah.
Preparation
We dipotong daging menyang bagian, kita ngalahake karo palu kayu. Daging kudu tipis banget. Sprinkle karo uyah lan mrico. Kalorake daging babi lan goreng nganti nganti coklat emas. Daging dilebokake ing piring, diwutahake karo jus daging lan dianggo nganggo hiasan.
Resep Latte Turki
Úa:
- turki fillet - 250 g;
- minyak sayur;
- tomat - 2 pcs.;
- keju keras - 50 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- lada;
- jamur champignons - 200 g;
- uyah.
Preparation
Piece daging mateni, uyah, disiram mrico lan dikirim menyang wajan. Goreng ing lenga sayur-sayuran nganti ruddy. Dahane jamur goreng, bawang lan tomat, tuwuh dadi papat. Sijine kabeh úa ing pot, nambah rempah-rempah, banyu lan simmer ing panas medium kanggo 35 menit, ing mburi kita nutupi kabeh keju grated, mateni geni lan supaya ngadeg kanggo sawetara wektu.