Kue warung Meksiko utawa tortilla minangka sajian sing paling penting ing menu Amerika Latin, sing dianggo minangka alternatif kanggo roti lan komponen utama sajian panganan: tacos, quesadilla, burrito, fajitas lan enchiladas. Panggang saka tepung gandum utawa jagung, entuk beda, nanging tansah dadi asil sing apik.
Tortilla Meksiko saka glepung jagung
Umume tortilla saka glepung jagung tansah campur karo tambahan gandum, sing menehi kurang plastik lan kelembutan. Produk ing kinerja iki bakal entuk roso sing dikarepake, nanging ora bakal rusak sajrone rolling lan baking. Jumlah komponen kasebut wis cukup kanggo 6 flatbreads.
Úa:
- cornmeal - 1 kaca;
- glepung gandum - setengah tuwung;
- banyu - setengah tuwung;
- uyah - setengah tbsp;
- lenga - 1 tbsp. sendok.
Preparation
- Campuran loro glepung karo uyah.
- Pour banyu anget lan butter, adonan ing adonan, ninggalake nganti 30 menit.
- Pira-pira adonan sing digulung antarane rong lapisan film.
- Kue jagung saka Meksiko dipanggang kanthi cepet: kanthi harfiah 1.5-2 menit ing panci sing digawe panas, lan produk siap.
Tortilla karo gandum
Meksiko tortilla kanthi tangan dhewe bisa disusun mung saka glepung gandum. Resep iki nggunakake mentega, sing nggawe efek tekstur wedhi saka produk. Nanging, yen sampeyan pengin, sampeyan bisa ngganti karo sayur - asil bakal beda, nanging ora kurang ajar lan tasty.
Úa:
- glepung gandum - 2 cangkir;
- uyah - setengah tbsp;
- banyu - 200 ml;
- lenga - 50 g.
Preparation
- Glepung karo uyah lan butter dadi lemah nganti remuk.
- Tuang banyu sing adhem lan adhem adonan sing lembut.
- Sawise setengah jam, dheweke ngetokake bongkahan kasebut, ngetokake saben bagean kanthi tipis, ngowahi bagian antarane rong potongan film kasebut.
- Sikat produk ing wajan garing.
Apa sing dibungkus ing tortilla Meksiko?
Pasugatan karo tortilla Meksiko bisa uga beda-beda ing komposisi, rasa lan nilai gizi. Produk digawe saka glepung utawa glepung gandum sing ditambah karo isi saka sayuran, daging, keju, sayuran, jamur lan rempah-rempah. Milih resep sing cocok, sampeyan kudu ngandelake pilihan lan kasedhiyan produk.
- Kue sing éndah legi banget lan nalika dituku nganggo saus, goulash utawa mentega.
- Nggunakake produk minangka basa, nambahake karo saus, keju, bahan liyane lan ngirim kanggo sawetara menit ing oven utawa gelombang mikro bisa njaluk pizza tutuk.
- Kue asring ditambah kanthi isi kothak tanpa cairan, kanthi milih bahan kanthi saos.
Pizza ing tortilla Meksiko
Pizza ing tortilla digawe ing menit lan bisa dilayani kanggo nedha bengi utawa kanggo snack sing cepet. Duwe kue warung sing wis dimasak lan sawetara bahan liya sing cocok, ora angel nggawe meal sing nyenengake. Komposisi ngobati bisa diarani ing kebijaksanaan sampeyan.
Úa:
- roti panggang - 1 potong;
- saus tomat - 20 g;
- bawang bombay - ½ pcs.;
- mozzarella - 50 g;
- ham - 50 g;
- keju - 50 g;
- Jamu Italia lan mentega.
Preparation
- Nyebar jajan ing sheet manggang lan smear karo sauce.
- Ing irisan-irisan ndhuwur trikatuka, mozzarella lan ham, dicampur karo tanduran, banjur karo keju.
- Sabanjure, kue warung Mexican sing wis diisi dikirim menyang oven nganti 5 menit, dipanaskan nganti 180 derajat.
Tortilla Meksiko karo keju
Ngelingi kabeh jinis resep karo tortilla Meksiko, perhatian khusus ditarik menyang cemilan karo keju. Suapan mung kanthi cepet desain, keseimbangan banget ing nutrisi lan kalori, uga karakteristik rasa banget saka delicacy Mexican.
Úa:
- tortilla - 2 lembar;
- keju - 150 g;
- sembarang sayuran - 1 sedina;
- lenga - 1 tbsp. sendok;
- mrico.
Preparation
- Ing panci, sijine kue siji lan sijine ing geni.
- Tabrakan produk kanthi keju, disebarake sayuran lan sprinkle karo keripik keju maneh.
- Nutupi komposisi kanthi kue sing kapindho, pencet uga kanthi sekop.
- Sawise tortilla karo keju ditenun ing sisih siji, nguripake menyang liyane, roti panggang, lan nalika nyawisake mrica, sprinkle karo lenga.
Kue flat pizza karo pitik
Tortilla sing enak lan nyenengake karo pitik lan sayuran kaya kaya shawarma, nanging digawe kanthi komposisi sing rada beda. Kanggo nyiapake panganan cemeng pisanan gawe panggang tortilla Meksiko sing adhedhasar tepung jagung utawa gandum, banjur nyiapake fillings: pitik goreng lan sayuran.
Úa:
- tortilla - 4 lembar;
- fillet ayam - 200 g;
- kacang buncis - 200 g;
- lenga - 40 g;
- papak - 2 untu;
- Pepaya Bulgaria - 2 lembar;
- keju - 50 g;
- ketchup cabe - 2 tbsp. spoons;
- parsley - 4 cabang;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Fry sliced fillets, seasoning, pepper and seasoning to taste.
- Ing pungkasan wajan, tambahake papak, anget sajrone menit.
- Dikancani peppers, tambahake kacang tanpa jus, pitik panggang, ketchup, panas nganti 2 menit.
- Ing tengah roti datar nempatake stuffing, keju, melu nganggo envelope.
- Kue flat Mexican kanthi irisan panas dilayani.
Kue flat flat karo ham lan keju
Sawetara pamirsa sing setya uga nduweni kue sing enak, dimasak karo ham lan keju keras. Komponen win-win komponen ora bakal ninggalake sapa wae sing ora peduli, lan hantu capricious bisa ngganti salah sawijining komponen sak mungkin.
Úa:
- tortilla - 4 lembar;
- ham - 4 irisan;
- keju keras - 200 g;
- Lada canned Mexican - kanggo rasa;
- bawang bombay - 1 tandan;
- katumbah utawa parsley - 1 tandan;
- lenga zaitun.
Preparation
- Saliyane ham lan paprika ing sadawane perimeter, sprinkle karo jamu lan keju.
- Masak prodhuk ing setengah, pencet banjur tutupake ing wajan sing digawe panas.
- Sawise tortilla karo ham lan keju ditekuk ing loro-lorone, padha ditulungi karo meja.
Mexican tortilla karo daging cincang
Tortilla karo daging cemeng , utawa taco, digawe kanthi tambahan kabeh jinis sayuran, jamu lan saos pedhes. Asring, ing sajian ditambah karo keju sing digoreng utawa kalebu komponen liyane, ora kasebut ing resep iki, kanggo rasa sampeyan. Basis pasta bisa disigar daging sapi, daging babi utawa pitik.
Úa:
- tortilla - 4 lembar;
- daging minced - 200 g;
- manis lan panas mrico - 1/2 pcs;
- bohlam lan tomat - 1/2 pc;
- sayuran - 1 tandan;
- gula lan cuka anggur - kanggo rasa;
- lenga, uyah, lada, saus tomat.
Preparation
- Fry forcemeat, lan bawang disigar karo cuka lan ninggalake nganti 30 menit.
- Tambah mrico lan tomat supaya disemprotake ing daging, supaya bisa njagong nganti kelembapan evaporates.
- Bawang sing diremas, gula, uyah, lan sayuran sing ditambahake.
- Ing jajan sijine spoons saperangan saka Fry, sayuran karo bawang, sauce cilik lan melu ing setengah.
Gulung ing tortilla Meksiko
Saben uwong mirsa cemilan cepet sing digawe saka lavash , bunder kanthi bentuk gulungan. Soko sing padha wis disiapake saka tortilla Meksiko, ditambah karo keju krim lan mayonnaise, sayuran seger, daging babi, iwak utawa sosis. Saben wektu asil bakal beda, nanging tansah pantes lan nyengsemake.
Úa:
- tortilla - 4 lembar;
- daging babi utawa daging - 250 g;
- manis lan panas mrico - 1 pc.;
- keju krim utawa sauce - 150 g;
- sayuran - 1 tandan;
- Godhong Lettuce - kanggo rasa.
Preparation
- Kue wis dipanen ing microwave, disigar karo keju utawa sauce.
- Nyelehake salad, ham lan mrico sing disigar, gulungake produk nganggo gulungan, supaya direndhem ing film.
- Cut gulungan menyang bagian lan panas roti saka tortilla sadurunge porsi ing gelombang mikro.
Mexican tortilla pie
Tortilla Meksiko asring digunakake kanggo nggawe pai. A nutritious, nutritious, surprisingly piquant lan aromatik yaiku variasi rasa enak sing apik karo ngisi multikomponen pitik lan ham, sing ditambahake ing sayuran, lada, keju, sayuran lan bumbu sing ditambahake ing minyak.
Úa:
- tortilla - 18 potongan;
- susu dara lan ham - 250 g;
- Physalis - 250 g;
- Lenga jagung - 40 ml;
- keju - 200 g;
- krim - 250 ml;
- bawang bombay lan bawang putih - 1 pc;
- cabe cabe - 5 pcs .;
- chili poblano - 5 pcs.;
- uyah, mrico, katumbah - kanggo rasa.
Preparation
- Goreng mrico physalis lan chili, chop ing blender bebarengan karo separo bawang, papak, cilantro.
- Coklat dicekak kanggo 5 detik ing lenga, sawise 6 potong diiseni ing cetakan, disumbinken karo puree sayur lan disebarake pitik masak lan disigar.
- Ing sisih ndhuwur ana 6 cangkir, ham, goreng poblon lan setengah saka kentang mashed.
- Nutupi jajan karo tortilla sing isih ana, pour krim, sprinkle karo keju lan ngirim nganti 10 menit ing oven.