Opsi kanggo ngisi lobio ana sawetara. Paling asring, sajian kacang buncis diwenehi panas, kanthi saos, nanging kacang buncis tetep tetep utuh, nanging uga ngidini pilihan kanggo nyusup lobio minangka cemilan - pasta kacang wangi kanthi nambahi kacang lan rempah-rempah, sing disebarake ing roti pita. Kita bakal nuduhake loro resep-resep lobio klasik ing materi iki.
Lobio minangka resep Georgian klasik
Úa:
- kacang buncis - 430 g;
- godhong laurel - 3 lembar;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- bawang bombay - 210 g;
- tomat - 380 g;
- katumbah seger, parsley - 15 gram saben;
- Pepe fenugreek, abang mrico - 1/2 sendhok teh.
Preparation
Pre-pour kacang buncis nganggo banyu adhem lan ninggalake kanggo paling sethithik jam. Banyu sing lawas nyemprotake lan tutupake kacang buncis kanthi banyu seger, nempatake godhong laurel. Wigati dicathet menawa kanggo nyepetake wektu, sampeyan bisa nggunakake kacang buncis mawar kanggo resep lobio klasik.
Nalika buncis direndhem, goreng bêsik bawang bombay nganti blanching lan nambah tomat. Banjur ngirim kabeh rempah-rempah lan kacang buncis. Tumuli saperangan gelas banyu lan ninggalake lobio ing geni nganti godhong cair. Sadurunge porsi, sprinkle sajian karo herbs lan tansah ngawula ing perusahaan karo lavash seger.
Sawise ndandani resep klasik iki, sampeyan bisa nggawe lobio karo pitik utawa kaya daging liyane, mung nggoreng nganggo sayuran sadurunge mbuwang kacang buncis.
Lobio saka kacang abang - resep klasik
Úa:
- sakepel walnuts;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- cuka anggur abang - 25 ml;
- sayur-sayuran broth - 30 ml;
- kacang merah kaleng - 840 g;
- segel parsley ijo lan bawang ijo.
Preparation
Ing Bowl saka Blender, chop walnuts lan papak untu. Tuang duduh kaldu (sampeyan bisa ngganti nganggo prasaja
Sampeyan ora perlu nggunakake produk kaleng, nanging sajrone masak, priksa manawa kacang buncis uga alus, saupama ora merata dicetak.