Kadhangkala aku pengin nggawe dicokot panas menyang menu, utamané nalika jendhela kadhemen lan cuaca ala awal musim semi. Ing wektu iki, yen sayuran ijo sing dituku ing rak isih nyimpen 5 kali luwih dhuwur tinimbang normal, sampeyan bisa nyenengake dhewe karo salad musim panas sing digawe saka kol abang, sing ora mung ngencerake werna abu-abu ing saben dinten karo padhang, nanging uga ngatasi avitaminosis amarga kabeh kompleks vitamin.
Salad abang saka koloni abang
Salad abang iki sing gampang lan cepet saka koloni abang bisa nglengkapi sajian pangan minangka sajian sing paling khas utawa minangka basis kanggo salad sayur-sayuran.
Úa:
- Gobis abang - 1 sirah;
- minyak sayur - ½ item;
- cuka anggur abang - 2/3;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- ireng mrico - ¼ tsp;
- capers - 2 tbsp. spoons;
- trikatuka garing (bubuk) - ¼ sendhok teh.
Preparation
Wisuhake kubis, copot saka godhong ndhuwur lan chop sacoro apik. Ing mangkuk cilik, cemplungke campuran saka: lenga, cuka lan rempah-rempah (bubuk garing bubuk bisa diganti karo bawang manis utawa ijo biasa). Nyampur klambi lan kubis supaya saben potong ditutupi, nambah capers lan nutupi masakan karo salad oilcloth. Ninggalake kolase kanggo 4 nganti 8 jam ing kulkas. Sadurunge dipigunakaké, salad disemprotake saka cairan.
Resep salad saka abang Gobis karo keju lan kacang
Resep salad saka kubis abang bisa ngemot suplemen sing ora mung wis mbobot sayuran lan sayuran, nanging ana sing anyar, cukup ora biasa kanggo kue rasa kita. Kita njamin yen resep ing ngisor iki bakal dadi ambegan hawa seger ing menu sampeyan.
Úa:
- abang kubis - 1 pc.;
- walnut - ½ st;
- minyak zaitun - ¼ tbsp;
- cuka anggur abang - ¼ st;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spoons;
- ireng mrico - setengah tbsp;
- keju "Feta" - 150 g;
- kismis - ¼ tbsp.
Preparation
Mbilake kubis lan chop. Kacang goreng rada ing endhog goreng garing nganti aroma karakteristik katon. Banjur pour cukà lenga lan anggur langsung menyang wajan, wiji karo mustar lan mrico ireng lan masak sajrone 2 menit luwih panas, aduk nganti suwene dadi anget.
Pour dicampur saka campuran Gobis, aduk kanthi becik, banjur sprinkle salad karo keju lan kismis.
Salad saka koloni abang seger wis siap, bisa dilebokake ing wangun sing anget utawa adhem minangka tambahan kanggo hiasan apa wae.
Salad sing enak karo kol cabe lan tangerine
Salad asli liyane ing bank babi saka resep-resep sampeyan. Nggabungake cathetan masakan Jepang lan Eropa - sajian sajian.
Úa:
- mandarin - 1 pc.;
- abang kubis - setengah pcs.;
- Cuka Balsamic - 3 tbsp. spoons;
- madu - 1 tbsp. sendok;
- minyak walnut - 2 tbsp. spoons;
- almond - 1/3 abad;
- arugula - 1 klompok;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Gobis lan rusak minangka biasanipun. Lenga zaitun, cuka anggur, madu lan kacang dicampur lan dibumbui karo salad. Supaya dheweke bisa nganti 30 menit (manawa salad wis dilebur, luwih alus lan luwih enak).
Sadurunge panen, salad asam wis diimbangi karo irisan mandarin sing dikupas saka film lan kulit, lan cathetan sing padhang diwenehi godhong arugula. Yen dikarepake, salad iki bisa ditambah karo grated "Parmesan" utawa irisan cilik "Dor Blue".
Kanthi tanpa minyak kacang, bisa diganti karo lenga zaitun, lan cuka balsamic kanthi lemon prasaja. Kanggo diversifikasi tekstur kacang renyah ing salad abang abang sing enak, nempatake crumbs utawa krupuk roti goreng. Duwe napsu becik lan eksperimen sukses ing pawon!