Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nyiyapake bigus saka sauerkraut. Sajian iki bisa diladhahi sacara mandiri kanggo nedha bengi utawa kanggo perayaan kulawarga. Ternyata luar biasa enak, migunani lan wangi.
Resep kanggo bigush saka sauerkraut
Úa:
- sauerkraut - 600 g;
- daging babi - 200 g;
- ham - 150 ml;
- anggur semisweet abang - 150 ml;
- bohlam - 1 potong;
- lemak daging babi - 50 g;
- tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging babi saklawasé dicuci, dikumbah lan dipotong dadi kubik cilik kanthi piso. Ing wajan panen, anget sawetara spoons minyak sayur lan lay daging mentahan. Goreng ing suhu dhuwur 3 menit, aduk. Banjur kita ngalih daging babi menyang handuk kertas lan ninggalake kanggo nglangi.
Salo dipotong menyang potongan-potongan cilik lan dilebokake ing panci goreng digawe panas. Goreng ing medium panas kanggo 5 menit nganti coklat emas, lan banjur sijine ing piring.
Kita ngolah bohlam, sithik-sithik lan mlebu ing wajan nganti alus. Sawise kuwi, nyebarake tempura tomat, panas kira-kira sak menit, ilang saka panas lan ninggalake kanggo adhem.
We pour lenga sayur-sayuran menyang kozanok, panas lan uncalan sauerkraut. Goreng nganti medium panas 3 menit, aduk. Kita nyemprotake ham menyang kubus cilik lan ditambahake menyang kozanok bebarengan karo ham, bawang, daging babi goreng lan potongan daging babi. Sak tenane nyampurake kabeh lan nyiyapake sajian tanpa tutup ing panas medium. Sawise sawetara menit, pour anggur abang, pour ing glepung, paprika, rempah-rempah kanggo rasa lan aduk. Kita nyiapake 15 menit ing geni moderat. Greenery wis dikumbah, dikumbah lan ditusuk nganggo piso. Gesek sing wis siap saka sauerkraut karo jamu seger, copot sajian saka geni lan tutup nganggo tutup.
Bigus saka sauerkraut karo kentang
Úa:
- pulp daging sapi - 500 g;
- bohlam - 1 potong;
- seger Gobis - 500 g;
- sauerkraut - 1 kg;
- minyak sayur;
- kentang - 3 pcs;
- rempah-rempah.
Preparation
Sing paling apik, mesthi, nyiyapake bigus ing kembang kol. Nanging yen ora, aja kuwatir, nanging njupuk panci kanthi ngisor sing kandhel. Tuang lenga sing disoki, nyawamu lan nggorok daging, disigar. Lan wektu iki kita ngolah bohlam, sirup lan uncalan menyang daging. Kita cop kentang, Cut mau menyang persagi lan dikirim menyang 10 menit menyang cauldron. Saiki wis teka saka sauerkraut. Kita dipoles karo tangan, ngumbah yen perlu lan dilebokake ing bigus. Nedha bengi kira-kira 20 menit, aduk. Gobis seger gulung, ditambahake ing wajan, tambah uyah lan godhok nganti 15 menit ing tutup.
Bigus saka sauerkraut ing multivariat
Úa:
- seger kubis - 0,5 fork;
- bohlam - 1 potong;
- Jamur alas garing - 100 g;
- sauerkraut - 500 g;
- garang sosis - 400 g;
- duduh kaldu - 1 item;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah.
Preparation
Dadi, gobis seger shinkuem gedhe sudhut lan sijine ing kapasitas multivark. Kanthi sauerkraut