Resep lambe lan mutton

Dina iki kita arep bareng karo sampeyan rahasia nggawe sup domba saka wedhus gembel. Woh iki dadi luar biasa arum, sedhep lan pedhes.

Harcho ing Abkhazia karo domba

Úa:

• Lamb ing balung - 500 g;
• banyu - 3 l;
• beras - 0,5 item;
• bohlam - 2 potong;
• papak - 4 cengkeh;
• tomat - 1 pc.;
• adzhika - 1 tbsp. sendok;
• bawang ijo;
• sayuran seger;
• rempah;
• mutton lemak.

Preparation

Kita kudu ngumbah domba, nyelehake ing saucepan, isi banyu sing adhem, sijine ing kompor banjur gandhewa. Banjur geni wis suda, kita mbuwang scum lan cook meat kanggo jam liyane. Setengah jam sadurunge kesiapan, kita uncalan menyang werna kabèh duduh kaldu saka parsley lan peeled trikatuka. Nalika mutton dimasak, kasebut kanthi teliti, nyopot saka watu, ngetokake daging ing potong banjur bali menyang wajan maneh. Bohlam lan werna dibusak lan dibuwang. Sabanjure, lebokake beras sing disumbatake menyang duduh lan cook nganti alus ing geni banget.

Wektu iki, kita ngresiki nganti papak, meres). Seger ijo kuning, trikatuka dipotong dadi setengah cincin, lan tomat mbungkus kulit lan tusuk menyang kandhungan mashed. Saiki passer luchok ing wajan ing lemak mutton, banjur nambah adzhika lan kentang mashed saka tomat. Simmer kabeh bebarengan kanggo sawetara menit, aduk. Nalika beras dadi alus, musim nganggo manggang sayur-sayuran lan nambah sayuran kanthi papak. Sawisé iku, godhok sayur sup kanggo kira-kira 5 menit, mateni geni, pour ing piring lan sprinkle karo trikatuka ijo seger.

Resep kanggo wedhus sup karo wedhus lan prunes

Úa:

• Lamb - 500 g;
• bohlam - 2 potong;
• beras - 2 tbsp. spoons;
• prunes - 100 g;
• papak - 3 cengkeh;
• tomat tempel - 6 tbsp. spoons;
• adzhika - 2 sendok teh;
• hops-suneli;
• rempah-rempah.

Preparation

Dadi, daging wis dicuci, dicilikake ing potongan-potongan cilik lan dilebokake ing banyu adhem. We are looking for duduh kaldu kanggo godhok, njupuk geni, mbusak umpluk lan cook domba kanggo jam karo tutup ditutup. Wektu iki dicampur prunes, shredding karo straws lan mbuwang menyang duduh kaldu. Sawise 20 menit, tambahake ing sayur sup ing irisan disigar lan sakabehane beras.

Nalika tambalan wis diseduh, kita arep nyiyapake isi. Kanggo nindakake iki, bawang dibersihake, diiris kanthi setengah cincin, lan kita ngliwati minyak sayur nganti werna emas. Banjur nyebar tempel tomat, masak wajan 5 menit, lan banjur pindhah menyang sup. We nambah sayuran seger, mangsa karo rempah-rempah, uyah kanggo rasa, mateni geni lan ninggalake sajian sing bakal diwenehi kira-kira setengah jam.

Carane cook kharcho wedhus karo walnuts?

Úa:

• Lamb ing balung - 500 g;
• beras - 2 tbsp. spoons;
• bohlam - 2 potong;
• tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
• walnuts - 100 g;
• tkemali sauce - 1 tbsp. sendok;
• rempah;
• papak - 5 dentikel;
• cilantro ijo;
• godhong laurel;
• hops-suneli.

Preparation

Kita kudu ngumbah wedhus, nyelehake ing saucepan, isi banyu adhem, sijine ing kompor lan masak sajrone jam setengah, nulungi busa. Banjur alon-alon njupuk daging metu saka duduh kaldu lan mbusak saka watu. Lampu bohlam sing dicithak saka kulit, diiris kanthi setengah dering lan dibuwang ing duduh kaldu, supaya godhok masak. Banjur kita nyedhiyakake gajih sakabeheng, sijine godhong laurel lan isi sup karo ireng lan abang mrico.

10 menit sadurunge kelambihan sereal, kita nyebar ing saos tkemali sauce lan tempel tomat. Ing mburi, kita mbuwang irisan domba irisan, walnuts bengkong ing grinder daging, hops-suneli lan disigar bawang. Panggang sajian kanggo rasa, nyampur, ngenteni, nalika ngandhut lan mbusak kasebut kanthi teliti saka plat. Sawise kharcho karo lambe rada disemprot, kita musim nganggo cilantro dicincang halus lan ngladeni ing meja.