Lasagna, resep sing asring gumantung saka bahan-bahan sing ngisi, kanggo akeh pucuk seni kuliner sing bisa ditahan. Nanging ing kasunyatan, cook iku mung, utamané yen sampeyan nyiapake lembaran basa lan sauce ing advance.
Cake kanggo lasagna nganggo tangan sampeyan dhewe
Adonan lasagna, resep sing bakal sampeyan sinau mengko, bisa dituku ing wangun sing wis digawé, nanging luwih nyenengake kanggo nikmati sajian, sadhar yen sampeyan wis nggawe kabeh komponen saka awal kanggo pungkasan karo tangan sampeyan dhewe. Kajaba iku, panggunaan lembar produksi dhewe tansah luwih nguntungake, amarga dituku - kesenengan ora murah.
Úa:
- glepung wiji gandum - 400 g;
- endhog - 5 pcs;
- uyah - jiwit.
Preparation
- Tepung digabungake karo endhog lan mrodhuksi kneading, kneading com kanggo paling sethithik 15 menit.
- Dheweke banjur nggarap nganti kira-kira satus jam, dibagi dadi 9 bagean lan muter nganti 1,5 mm.
- Gunakake workpieces kasebut kanthi cepet utawa kanthi pangatusan (pembekuan) kanggo kegunaan mangsa ngarep.
Lazem Sauce
Piranti sing padha penting yaiku sajian bechamel kanggo lasagna, sing, kaya seprapat, bisa disiapake sadurunge utawa sadurunge panganan dipasang. Prabot tanpa bahan dasar bisa ditambah karo rempah-rempah utawa rempah-rempah liyane. Ing versi tanpa lemak, sampeyan bisa ngganti butter karo lenga zaitun, lan susu sapi karo soy.
Úa:
- susu - 0,7 l;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- butter - 100 g;
- nutmeg, laurel, uyah - kanggo ¼ sendhok teh.
Preparation
- Ing saucepan, nyawiji mentega, glepung glepung menyang werna krim.
- Pour salted, dimasak karo laurel lan pala susu, aduk.
- Tainted isi nganti nglukis.
Lasagna klasik
Ing ngisor iki minangka rekomendasi babagan carane nggawe lasagna ing kinerja klasik. Kanggo ngleksanakake gagasan sampeyan butuh wujud 20x20 cm, sampeyan bisa nggawe saos lan adonan kanthi nggunakake resep ing ndhuwur. Saka jumlah bahan kasebut, enem bagian sajian bakal diprodhuksi, kanggo nggawe sampeyan kudu nglampahi total 3 jam.
Úa:
- forcemeat - 500 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 1 untu;
- tomat puree - 100 g;
- tomat - 300 g;
- keju keras - 250 g;
- lenga - 20 ml;
- Jamu Italia - 5 g;
- bechamel, adonan, uyah, mrico.
Preparation
- Kanggo sayuran asin, sayuran minced digodhog lan digoreng nganti 10 menit.
- Nambahake tomat, kentang mashed, papak, jamu, massa uyah, mrico lan tinned miturut tutup kanggo setengah jam.
- Bubur keju.
- Ing wangun lapisan sing glethakaken sheet karo gorengan, promazyvaya saben sauce lan sprinkled karo keju.
- Panggang panganan kanggo 40 menit ing 200 derajat.
Lasagne karo pitik
Lasagna, resep sing diterangake ing ngisor iki, bakal seneng karo rasa ora kepenak lan gawe kesan sing paling apik saka tasters. Campuran sayur bisa ditambah karo celery batang, brokoli, kacang ijo utawa bahan liyane. Njaluk 2 jam kanggo nggawe enem sajian sajian sing enak saka masakan Italia, sing disedhiyakake yen lembaran lan kecap wis siap.
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- Pepper Bulgaria - 100 g;
- papak - 3 prongs;
- tomat puree - 100 g;
- tomat - 200 g;
- keju keras - 250 g;
- lenga - 40 ml;
- Basil, oregano, thyme - kanggo rasa;
- bechamel, adonan, uyah, mrico.
Preparation
- Ayam dipotong lan digoreng.
- Goreng mrica kanggo lemak.
- Tambah tomat, kentang mashed, papak, jamu, mangsa kanthi massa, gabungke karo daging lan pripuskayut ing sangisore tutup.
- Lasagne digawe saka daging, kayata klasik, lapisan godhong lan daging, sing dikombinasi karo saos lan disiram karo keju.
- Panggangan kanggo 40 menit.
Sayuran lasagna
Lelagna vegetarian bakal ngejutno wong-wong sing adoh saka menu tanpa lemak. Kanggo menehi registrasi, sampeyan kudu tuku utawa gawe adonan dhewe ing banyu tinimbang endhog, njupuk 600 g glepung kanggo 100 ml cairan lan jiwit uyah. Sayuran Sayuran bisa ditambahi miturut pranatanmu. Kanggo 2,5 jam sampeyan bisa nggawe 6 sajian vegetarian, panganan enak sing luar biasa.
Úa:
- Lada lan tomat Bulgaria - 2 pcs;
- wortel lan bolam - 1 pc.;
- olives - 150 g;
- tomat puree - 160 g;
- gula - 20 g;
- Adyghe keju - 200 g;
- keju keras - 300 g;
- lenga - 40 ml;
- Curcuma, katumbah, asafoetida - kanggo setengah tbsp;
- Provencal herbs - 2 teaspoons;
- béchamel, adonan, uyah.
Preparation
- Resep lasagna iku prasaja. Kanggo bawang lan wortel manggang tumpukan mrico, kentang mashed, bumbu lan disamak ing tutup.
- Lebokake adonan lan goreng ing lapisan kasebut, nambahake keju, bunderan tomat lan zaitun lan saus smearing.
- Nyiyapake lasagna ing oven nganti 40 menit ing 200 derajat.
Lasagne karo jamur
Jamur lasagna, resep sing diterangake ing ngisor iki, bisa dadi sugih, enak lan enak. Jamur bisa uga disiapake (seger, beku utawa garing), lan yen dianjurake, ditambah karo fillet pitik, digoreng ing wajan lan nganggo kranjang. Minangka jam setengah sampeyan bisa masak kanggo 6 wong mangan.
Úa:
- chanterelles lan champignons - 400 g;
- lampu - 150 g;
- olives - 150 g;
- papak - 3 untu;
- tomat - 400 g;
- keju keras - 300 g;
- lenga - 40 ml;
- Oregano, kemangi - 1 sendok teh saben;
- bechamel, adonan, rempah-rempah.
Preparation
- Jamur digoreng nganggo bawang lan bawang putih nganti siap, uyah lan mrica.
- Tomat ditusuk ing blender kanthi tanduran.
- Klumpukna pangan ing wangun, lembaran bolak karo frying jamur, puree tomat, keju lan sauce promazyvaya.
- Lasagna karo jamur lan keju dibakar nganti 40 menit ing 190 derajat.
Lasagne karo ham lan keju
Resep sabanjuré kanggo lasagna bakal ndadekaké para penggemar sosis lan pasugatan kanthi partisipasi. Ing kasus iki, sing dianggo ham, nanging sampeyan bisa njupuk sosis sing digodhog utawa masak kanthi kualitas apik, lan ngganti sawetara keju keras kanthi nggarap. Punika diwenehake kanggo ngganti Basil karo sembarang tanduran seger liyane. Ing jam sampeyan bisa nyiyapake sajian appetising kanggo 6 wong.
Úa:
- ham - 250 g;
- basil saka basil - 1 tandan;
- Cherry - 150 g;
- keju keras - 300 g;
- béchamel, adonan, bumbu.
Preparation
- Campur bungkus karo potong sing disigar.
- Gumpalan sajian ing prau sing dikasilake, promazyvaya saos irisan, sing ditutupi irisan alus lan keju.
- Ngrampungake preparation lasagne ing suhu sing digawe panas nganti 190 derajat, tahan 40 menit.
Lazy Lazarus
Lasagna, resep sing prasaja sing diterangake ing ngisor iki, bakal cocok kanggo wong sing ora nduweni lembaran khusus. Ing kasus iki, bakal diganti dening lavash Armenia sing tipis . Isi wis disiapake miturut rumus sing disederhanakaké, sing bakal mlaku-mlaku luwih seneng omah-omah ibu. Saka samesthine ramuan sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone sajrone jam siji,
Úa:
- forcemeat - 500 g;
- papak - 1 untu;
- bawang bombay - 100 g;
- tomat - 300 g;
- keju keras - 250 g;
- lenga - 20 ml;
- dill, basil - kanggo rasa;
- bechamel, lavas tipis, uyah, mrico.
Preparation
- Goreng endhog, disebarake bareng jus ing mangkuk.
- Pass bawang iris, papak, nambah cangkir tomat, sayuran ijo lan nyampur massa karo daging.
- Roti pita dipotong dadi ukuran, dilebokake ing jero, saus promazyvaya, panutup nganggo wajan lan sprinkling with keju.
- Baking lasagna saka roti pita karo daging cincang kanggo 30 menit ing 200 derajat.
Lasagna ing multivark
Lasagna, resep kanggo masak ing omah sing bisa diwujudake kanthi bantuan piranti multi-cook, malah luwih enak, sugih lan enak. Daging bisa digoreng ing mangkuk ing rezim sing cocok, lan nggunakake wajan. Ing 80 menit sampeyan bisa nggawe sajian Italia sing enak kanggo 6 wong.
Úa:
- daging dicincang - 500 g;
- bawang bombay - 100 g;
- tomat puree - 250 g;
- keju keras - 250 g;
- lenga - 20 ml;
- sayuran seger - kanggo rasa;
- bechamel, lembaran kertas, bumbu.
Preparation
- Goreng daging "panggang" karo bawang, nambah kentang, herbal, bumbu lan sawise lima menit mindhahake menyang mangkuk.
- Ing Bowl nyebar keuangan, promazyvaya sausipun, nglengkapi meat lan keju, lan masak ing mode sing padha kanggo 1 jam.