Wasabi minangka tetanduran saka ngendi, kanggo 600 taun ing Jepang, bumbu pedhes kanggo maneka warna masakan wis disiapake. Sumben Wasabi iku oyod sing digawé saka tanduran sing asale, sing akeh ing Jepang ing kahanan eksotik khusus ing sadawane gunung-gunung, saengga luwih berharga. Mulane, sanajan ing Jepang, tiron saka wasabi adhedhasar horseradish, rempah-rempah lan werna panganan asring digunakake. We are familiar with bubuk wasabi sing diduweni dening mecah ROOT garing saka tanduran.
Komponen saus wasabi nduweni sipat antiseptik lan antijamur, nyegah pertumbuhan bakteri, saengga asring digunakake karo iwak mentahan. Coba resep resep saus wasabi adhedhasar oyot eksotis saka tanduran iki.
Sumben Wasabi - resep ing omah
Kita ngresiki radong wasabi lan nyelehake ing grater alus. Saka asil massa mbentuk werni lan nandheske 15 menit sadurunge nggunakake. Oyod sing isih disimpen ing film pangan ing kulkas. Yen sampeyan pengin entuk kapinteran maksimum, banjur tambahkan sawetara irisan lemon menyang wasabi sing disiapake.
Carane cook sauce wasabi ing ngarep?
Wiwit ROOT wasabi angel ditemokake, kita nggunakake bubuk digawe adhedhasar ROOT garing saka tanduran iki.
Úa:
- Powder wasabi - 1 tbsp. sendok;
- banyu - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Nyampur bubuk ikiabi karo banyu, kanthi cetha nganti konsistensi alus. Kanggo nggawe wangun, sijine dicampur ing wadhah cilik, ngenteni tempe kanggo garing sing sethithik, lan owah-owahan kabeh menyang sajian digawe siap.
Elinga yen siap wasabi ora kena panyimpenan, amarga ing wektu kasebut ilang rasa lan rasa.
Carane cook sauce wasabi?
Yen ora ana oyod saka tetanduran utawa wêdakakêna sing eksotik, sampeyan bisa nyiyapake wasabi kanthi migunakake bahan-bahan kang luwih gampang diakses lan umum.
Úa:
- mustard garing - 50 g;
- grated horseradish - 50 g;
- werna pangan (ijo) - 5 g.
Preparation
Nyampur pompa grated bebarengan karo wêdakakêna sawihe nganti ditampi tempel. Nambahake banyu sing dicelupake, nggawa sauce menyang konsistensi sing dikarepake. Wiwit wasabi klasik nduweni kelir kehijauan, yen dikarepake, sampeyan bisa nambah pewarna pangan sing garing utawa cair menyang campuran rampung.
Panyimpenan sing cetha bisa aman saka tanah , sing dipigunakaké nalika memasak soup lan saos tradisional Asia .