Draniki yaiku sajian panganan sing prasaja, nanging enak lan nyenengake, asale saka tradhisi kuliner Belarusia. Saiki, pancake wis disiapake ing saindhenging donya kanthi maneka warna interpretasi. Draniki apik kanggo sarapan, nedha awan, nedha awan lan nedha bengi. Sampeyan bisa njupuk bareng karo sampeyan lan piknik - piring iki trep kanggo mangan tanpa piring lan malah garpu.
Ana akeh resep-resep sing menarik kanggo masak pancake. We offer sawetara saka wong-wong mau.
Pancake kentang
Úa:
- 5-7 medium-sized potatoes
- 1-2 endhog pitik seger
- 1 bawang bombay
- 4-5 sendok glepung
- uyah
- sawetara lenga kembang
- irisan lard cilik
- krim sing ora nguntungke (opsional).
Preparation:
Kawitan kita bakal mbusak kentang, kita bakal samubarang kang angel ing grater (bagean ing gedhe, bagean - ing medium cethek kanggo reception saka tekstur campuran). Bawang diresiki uga kudu disusut nganti bisa. Sampeyan bisa nggunakake gilingan daging utawa gabungke pemanen - iku trep banget. Kanggo 3-4 menit kita uncalan adoh ing colander, supaya squeeze metu jus keluwihan, yen perlu. Pindhah kentang lan bawang ing mangkuk, nambah endhog, glepung, lenga kembang sithik, supaya ora kelet. Prisalivaem lan campuran kanthi ati-ati (sampeyan bisa mixer, draniki bakal luwih awar lan lembut). Sampeyan bisa kanthi swasana ati lan yen sampeyan pengin eksprimen karo maneka warna bumbu garing, nanging éca lan tanpa wong-wong mau.
Yen kabeh úa wis dicampur, sijine wajan ing geni lan gajih nglarani nganggo gajih sing panas. Kanthi kanthi teliti, mbentuk pancake ing panci sing panas karo tablespoon. Fry ing medium-low heat, banjur nguripake spatula. Ruddy, anget utawa kelangan, draniki dadi apik karo krim sing ora nguntungke, karo duduh kaldu panas, teh.
Dranik ing oven
Yen sampeyan duwe kesabaran cukup, sampeyan ora kaya gorengan utawa lungguh ing diet, sampeyan bisa masak pancake ing oven. Kanggo nindakake iki, cukurake ing sheet manggang karo lemak sing disigar utawa butter lan nggawe sendok meja pancakes, nyebar mau ing jarak 5-7 cm saka saben liyane. Masang tray manggang ing oven lan cook pancake kanggo 30 menit liwat medium panas. Banjur sampeyan bisa sprinkle pancakes karo keju grated lan sijine ing open kanggo sink ing suhu sedheng kanggo liyane 20-30 menit.
Pizza shakers
Sampeyan bisa cook kentang squash - iku uga banget sedhep. Kajaba iku, zucchini ngemot serat luwih migunani lan kurang karbohidrat tinimbang kentang.
Úa:
- 2 medium zucchini (enom)
- 1-2 endhog
- 5-8 tablespoons glepung gandum
- 2-4 tablespoons minyak kembang
- irisan lard cilik
- uyah
- rempah garing kanggo rasa.
Preparation:
Zucchini squash, siji ing grater gedhe lan siji - ing tengah (sampeyan bisa nggunakake gabungan). Kanggo zucchini grated nambah glepung, endhog, lenga sayur-sayuran. Geser nambah, nambah rempah lan campuran (sampeyan bisa mixer). Kita bakal goreng ing medium panas ing telusur frying digawe panas, abundantly greased karo daging babi. Sikat nganti tedhi emas-coklat lan nguripake spatula ing sisih liyane. Squash pancake dilayani uga karo krim sing ora nguntungke utawa saus asam bawang putih.
Draniki karo pitik
Sampeyan bisa nyiyapake lan draniki nganggo stuffing - contone, karo pitik.
Úa:
- 300-400 g fillet ayam
- 400-500 g saka kentang
- 2 endhog
- 5 sendok teh glepung
- uyah
- rempah-rempah.
Preparation:
We peeled kentang peeled ing grater, fillets sing Cut banget sacoro apik (sampeyan bisa nggunakake chopper a). Kabeh bahan campuran. Panen pan frying banget grease. Kita mbentuk draniki kanthi sendok lan digoreng saka loro-lorone menyang coklat emas
Sampeyan bisa cook pancake karo daging lan malah iwak minced meat. Ing wektu sing padha, bisa uga gawe pancake sing rata saka adonan sayur kanthi langsung ing wajan, banjur wenehi potongan daging cincang menyang tengah nganggo sendok, banjur tutup nganggo lapisan adonan liyane, ditekan nganggo spatula lan goreng ing sisih loro.
Sauce kanggo draniki paling apik dilayani kanthi asam bawang putih. Senajan opsi bisa uga, umpamane, sosis butter-butter tanpa saos krim utawa saos krim bawang putih. Sempurna gabungke draniki karo saus liyane: tkemali, satsibeli, tartar utawa mung nganggo mayonnaise gawean.