Churchchela minangka manis Georgia sing migunani banget lan migunani. Carane nggawe churchkhela, bakal ngomong saiki.
Carane nggawe gereja ing omah?
Úa:
- gula pasir - 200 g;
- glepung gandum saka kelas paling dhuwur - 80 g;
- sirup saka cherry jam - 200 ml;
- banyu - 1,5 liter;
- peeled walnut kernels - 0,5 kg.
Preparation
Kita miwiti preparation churchchel kanthi nglereni walnuts menyang bêsik lan threading mau ing thread lempitan kaping 4, nggunakake jarum gedhe. Dawane kira-kira 20 cm, nyakup klip kertas menyang ujung benang. Glepung glepung kanthi banyu kanggo nggawe tempel. Lan supaya ora mbentuk bongkahan, nyampur pencampur sing luwih apik. Nambah gula menyang massa sing diasilake, yen pengin, tuangake gula vanila, tuangake sirup saka jamur ceri. Sak tenane nyampur lan sijine ing piring. Kanthi pancen aduk, masak nganti ketumpatan custard. Banjur kita kelangan sethitik lan miwiti nyelehake kacang menyang benang. Kita nindakake iki supaya dicampur paste wis roto-roto disebarake antarane kacang lan njupuk metu sosis. Kita nyumerepi thread karo kacang kanggo pangatusan. Kita uga nggawe liyane karo kacang. Sawise kira-kira 30 menit, kita nyemprotake maneh ing solusi kasebut, supaya lapisan enveloping kacang luwih kenthel. Sampeyan bisa mbaleni prosedur 2-3 kaping. Sawise surplus massa saka kacang wis lemes, nyelehake ing panggonan sing cocok sing cocok kanggo pangatusan, ngganti tray kanggo wong-wong mau. Garing watara 5 dina. Churchchela, dimasak ing omah, gawé aroma alus sing khas lan ora tetep ing tangan.
Home churchkhela - resep
Úa:
- jus anggur alami - 1 liter;
- glepung - 100 g;
- kacang - 500 g.
Preparation
Kita melu thread kaping pirang-pirang, masang menyang jarum sing kuwat lan sijine ing kacang. Padha bisa dijupuk minangka wutuh, nanging setengah uga pas. Kacang bisa milih sembarang - ing hazelnut lan Walnut bakal nindakake. Werna supaya ujung ndhuwur kurang 5 cm. Kanggo pungkasan iki kita bakal tetep produk. Kira-kira 300 ml jus anggur alami dicampur karo glepung gandum, aduk kanthi becik, supaya ora ana lumps. Jus isih disimpen ing saucepan lan dikirim menyang kompor. Sawise nggodhog, kita ngenalake campuran glepung lan jus. Goseni kanthi apik lan godhok massa ing panas kanthi konsisten jeli sing kandheg. Kelangan massa nganti 50 derajat. Duit nganggo kacang kanggo kira-kira limalas menit, sijine ing saucepan. Banjur kita ngilangi, garing sak kira-kira 5 menit, lan nalika iku kita ngetokake benang liyane. Baleni prosedur kaping pirang-pirang nganti kacang-kacangan dilebokake kanthi massa nganti 2 cm. Sawise iku, griya bisa dijemur. Sampeyan kudu garing nganti lapisan ndhuwur garing, lan ing jero bakal tetep alus.