Malah bocah cilik ngerti yen wortel minangka sayuran banget migunani. Dadi migunani manawa Yunani kuno nyathet minangka tanduran suci. Wortel minangka gudang vitamins sing nyata. Lan migunani ing sembarang wujud: mentahan, digodhog, digoreng, digoreng. Bahan sing migunani disimpen ing sembarang wujud. Ana akeh resep-resep kanggo nyiyapake wortel, karo sawetara wong-wong mau bakal introduce sampeyan ing ngisor iki.
Salad karo goreng wortel
Úa:
- fillet ayam - 200 g;
- wortel - 2 lembar;
- keju keras - 150 g;
- sakepel walnuts;
- papak - kanggo rasa;
- mayonnaise.
Preparation
Godhok fillet pitik lan glepung menyang kubus gedhe. Wortel dibersih, dicukur lan digoreng. Kita samubarang keju ing grater gedhe. Kenek kenari. Bawang putih dilewati liwat penet lan dicampur karo mayonnaise. Sabanjure, kita sijine produk rampung ing lapisan. Ing ngisor mangkuk salad kita nyedhiyakake pitik, nutupi karo mayonnaise, dicampur karo bawang. Sawise nyebar wortel goreng, manehake mayonnaise, sprinkle karo keju, mayonnaise maneh lan ing pungkasan sprinkle karo walnuts. Ayo gaweyan nganti 20 menit. Kita ngawula menyang meja.
Courgettes goreng karo wortel
Úa:
- zucchini - 3 pcs.;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 2 pcs;
- endhog - 2 potong;
- uyah;
- minyak sayur.
Preparation
Marrows sandi ing kadhemen banyu, Cut menyang setengah lan Cut irisan-irisan. Wortel dipotong dadi roti, dilebokake ing panci goreng sing digawe panas lan disigar cilik ing geni cilik. Bawang sing dicithak nganggo dering lan ditambahake ing wortel, disigar nganti irisan. Tambahake zucchini ing telusur lan disigar bareng nganti zucchini ditekani. Solim. Kita ngalahake endhog karo garpu lan isi squash kita ing panci frying. Nalika endhog rada goreng, dicampur kanthi cepet lan suda kanggo liyane 5-7 menit.
Goreng wortel karo bawang
Úa:
- wortel - 5 pcs.;
- bawang putih - 3 pcs;
- minyak sayur - 1/4 cup;
- mrico manis - 1 pc.;
- rwaning teluk;
- uyah, mrico.
Preparation
Wortel gosong ing grater gedhe. Ing panci, kita nggoria minyak goreng lan ngirim wortel kanggo goreng. Trikatuka dipotong dadi setengah dering lan dikirim menyang wortel. Sayuran sayuran lan goreng nganti 20 menit, aduk sok-sok. Tambah uyah, mrico lan teluk teluk. Manis mrica Cut menyang cilik cilik lan dikirim menyang wajan. Garing lan goreng nganti 10 menit liyane. Pateni geni lan sajroning meja.
Kentang goreng karo wortel
Úa:
- kentang - 1 kg;
- bohlam - 1 potong;
- wortel - 2 lembar;
- parsley sayuran;
- uyah, lada;
- daging babi.
Preparation
Cut kentang menyang ngudani tipis. Ing pan frying kita sijine 2 tbsp. Sendok lemak daging babi nyemprotake lan nambahake kentang, digoreng liwat geni cilik. Nalika kentang nyekel lan dadi cilik alus, uyah lan nambahake bawang disigar kanthi dawa. Lan kita sijine spoonful lemak. Goreng kabeh ing sangisore tutup aduk sok-sok. Nalika bawang alus, kita nambah wortel, digodhog ing grater gedhe. Goreng nganti sayuran nganti rampung. Sadurunge porsi, sprinkle karo parsley sacoro apik disigar lan dill.
Goreng eggplants karo wortel
Úa:
- terong - 5 kg;
- bawang bombay - 200 g;
- wortel - 400 g;
- papak - kanggo rasa;
- parsley lan dill greens;
- minyak sayur - 0,8 l.
Preparation
Eggplants seger sing enom iku tambang lan Cut saka peduncle bebarengan karo bagéan saka woh. Cut dadi mrico lan goreng ing lenga panas nganti masak. Sawise eggplants dijupuk saka lenga, sprinkle karo mrico ireng lemah. Wortel gosong ing grater gedhe, chop bawang ing bunderan, papak sacoro apik. Eggplants dilebokake ing jar 0,5 liter, gantian irisan bawang bombay, wortel bawang putih lan sayuran sing disigar sacukupé. Lay lapisan kasebut kanthi padhet. Isi lenga sing digoreng. Tambah 1 sendok teh cukà cuka apel. Bank-bank disegel lan disterilisasi kanggo 15 menit.