Tortilla Meksiko minangka babi tipis sing rada asin digawe saka jagung utawa glepung gandum. Piring iki ngganti roti, uga bisa mbungkus macem-macem fillings.
Resep kanggo tortilla Meksiko saka glepung gandum
Úa:
- glepung gandum - 3 item;
- baking powder - 2 tsp;
- margarine - 2 tbsp. spoons;
- banyu anget - 1 item;
- uyah - jiwit.
Preparation
Ing mangkuk, campur glepung karo soda lan uyah, nambah minyak sing adhem, grated ing griddle utawa Cut menyang potongan cilik Cut karo piso. Banjur alon-alon tuang banyu panas sing disuguh lan aduk adonan sing rata-rata sing alus. Kita sijine ing Papan lan tangan nganti dadi lentur. Sawisé iku, kita nyelehake adonan menyang bagean, mbentuk bal cilik, kira-kira ukuran endhog pitik, tutup nganggo andhuk resik lan ninggalake kanggo 15-20 menit ing papan motong kanggo nggawe wong teka. Saiki sprinkle meja karo glepung lan muter bal menyang lancip pancakes babar pisan 20 centimeters ing diameter. We are baking pan tortillas in a hot dry frying pan, without oil.
Mexican tortilla tortillas saka cornmeal
Úa:
- cornmeal - 600 g;
- baking powder - 2 tsp;
- margarine - 120 g;
- banyu anget - 1 tbsp.
Preparation
Mexican tortilla tortillas saka cornmeal cook kaya saka gandum. Yen duwe grinding coarse, luwih apik kanggo nyampur ing bagean sing padha karo glepung gandum. Yen tortillas mbungkus film pangan, banjur bisa disimpen nganti suwe ing beku. Sadurunge nggunakake, mung kudu thawed ing suhu kamar, banjur copot kertas lan panas 2 menit ing microwave.
Tortilla Meksiko kanthi ngombe sayur
Úa:
- rampung tortilla - 12 pcs.;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- kacang kaleng - 400 g;
- avocado - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- godhong Lettuce - 3 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- keju - 3 tbsp. spoons.
Preparation
Nggunakake blender, tlatah setengah buncis, sijine krim sing ora nguntungke lan nyampur kabeh menyang massa homogen. Sawise nambahake massa kanggo liyane buncis. Woh iki di resiki, sacoro apik lan diiris kanthi lenga ing babagan 6 menit. Sawisé iku, tuwuh coriander lemah, biyak kacang buncis, aduk lan masak nganti watara 6 menit.
Alpukat ngresiki, mbusak watu, banjur diiris irisan lan ditambahake manggang sayur. Saiki njupuk tortilla sing siap, tusuk yen perlu lan goreng tortilla sak menit ing wajan. Sabanjure, bungkus isi, sprinkle karo keju lan gulung menyang tabung.
Tortilla Meksiko karo pitik
Úa:
- rampung tortilla - 12 pcs.;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- keju - 100 g;
- fillet ayam - 2 lembar;
- bohlam - 1 potong;
- zucchini - 1 keping;
- Pepaya Bulgaria - 0,5 pcs.
Preparation
Lampu bohong wis diolah, diiris-iris ing kios-kios lan wes wedhi nganti emas ing lenga sayur-sayuran. Ayam lan zucchini diproses, dicithak dadi potongan tipis lan dilebokake ing wajan. Garing, goreng kabeh 5 menit, banjur transfer menyang mangkuk. Ing lenga padha nyiyapake zucchini karo mrico kanggo babagan 3 menit, aduk lan podsalivaya kanggo rasa. Kita nyebar ing tortillas siap digawe, ndhuwur karo keju lan Lebokake kabeh ing tuber nyenyet.
Resep kanggo tortilla Meksiko kanthi ngisi daging
Úa:
- rampung tortilla - 12 pcs.;
- minyak sayur - 5 tbsp. spoons;
- keju - 100 g;
- daging sapi - 400 g;
- papak - 2 cloves;
- rempah-rempah.
Preparation
Daging lan bawang putih sacoro apik disigar, nambah sendok lan sijine lenga zaitun nganti meh 2 jam. Sawisé iku, daging sapi goreng ing minyak sing nggodhog persis 5 menit, nambah mrica, uyah kanggo rasa lan masak nganti bab 3 menit. Kita nyebar ing tortillas siap digawe, ndhuwur karo keju lan Lebokake kabeh ing tuber nyenyet.