Rusian Rusian kurik - sajian multi-bagian, sing kalebu kéwan lan sereal, sing dilapisi karo pancake . Kue sing wis rampung dadi adonan, lan banjur dianggo nganggo duduh kaldu, lan mulane salah sijine tugas utama tes resep kanggo sajian iki yaiku penahanan kelembapan. Kita bakal mbabar sawetara varian tes sing prasaja kanggo kari krim sing ora nguntungke, kanthi gampang ngatasi tugas iki, lan uga menehi crunchy crunchy lan crust ruddy sing mateng.
Kue kanggo kurik ing krim sing ora nguntungke lan margarin - resep
Yen dikarepake, margarine ing resep iki bisa diganti karo mentega kanthi jumlah sing padha, supaya adonan mau dadi kurang keropos lan berminyak.
Úa:
- tepung - 255 g;
- margarine - 225 g;
- ora nguntungke krim - 115 ml.
Preparation
Ing resep iki, minangka resep kanggo adonan pawon sing konvensional, kunci kanggo asil sing sarwa yaiku suhu bahan-bahan sing digunakake, lan mulane, sadurunge nggarap adonan ing sajian kari ing krim hiyam, aja tetep bahan ing suhu kamar.
Gabungke glepung kanthi seger uyah lan tambahake mie margarine es. Pound glepung lan margarine menyang remukan, saenipun kanthi garpu utawa pisau, nanging sampeyan bisa ngatasi tugas iki lan driji dingin. Saiki pour krim ora nguntungke, kudu lemak, lan ngumpulake kabeh remukan ing siji benjolan. Bungkus adonan karo film lan sijine ing kulkas, supaya ngaso, nalika ngisi lan pancake. Sabanjure, adonan krim sing ora nguntungke adonan ora mung dicithak lan sampeyan bisa nerusake menyang cetakan kue.
Kue kanggo kurik ing krim sing ora nguntungke lan mayonnaise
Kanggo rasa sing luwih jelas, sampeyan bisa ngganti bagian krim sing ora nguntungke ing resep kanthi mayonnaise. Asil ora bakal paling dietary, nanging dijamin éca.
Úa:
- Butter - 185 g;
- glepung - 395 g;
- ora nguntungke krim - 180 ml;
- mayonnaise - 110 ml;
- banyu es - 60-80 ml.
Preparation
Tambah uyah lan glepung kanthi es krim. Output bakal bubuk garing, sing kudu dikumpulake bebarengan karo bantuan krim lan mayonnaise sing ora nguntungke. Nambahake saos loro, aja lali nambah banyu es maneh, bakal mbantu mbentuk benang gluten, supaya adonan bisa gampang digulung ing mangsa ngarep. Dawa kanggo nyampur jajanan cendhak kanggo kari ing krim sing ora nguntungke mokal, amarga melting butter bakal nggawe lengket lengket lan ing dalan metu bakal ilang kekuatan, bakal disintegrate lan ora bisa tahan kelembapan. Sanalika bayi teka bebarengan, balungku karo film lan ninggalake ing kadhemen kanggo paling sethithik setengah jam.