Kentang casserole minangka resep paling becik kanggo meal hearty. Ana macem-macem pilihan masak, padha masak saka sayuran mentahan, lan saka nggodhok utawa pureed, lan rasa netral saka tubers becik digabungake karo macem-macem jinis tambahan: daging, sosis, saus lan keju.
Carane nggarap casserole kentang?
Jagung kentang nduweni akeh opsi masak, kabeh resep sing bisa dibuktekake bisa bervariasi karo bahan-bahan anyar, rempah-rempah utawa bumbu garing. Daging, jamur, sayuran bakal nglengkapi rasa sajian lan bakal ngowahi ciri-ciri akhir pangan.
- Kacang bungkus kentang sing prasaja wis disiapake saka kentang mashed, bisa uga nggunakake sisa saka panedhaan nedha bengi. Suplemen endhog kanthi endhog lan keju sing di grated, panggang nganti setengah jam lan coklat ing endhog nganti kerak.
- Saka kentang sing digodhog, casseroles karo woh-woh siap wis disiapake: jamur goreng utawa daging, sosis utawa kembang cauliflower.
- Saka sayuran mentahan, gratin Prancis sing ora ditemokake dipikolehi, komposisi iki ditambah karo saus krim, kadhangkala keju ditambahake.
- A puding kentang wis disiapake ing oven, nanging meh kabeh resep bisa dicocogake karo kemungkinan peralatan kitchen: microwave ovens utawa multivars.
Casserole saka kentang mashed
A casserole anu enak lan nyenengake saka kentang mashed kanthi daging cincang dimasak kanthi cepet, sajian iki cara sing apik kanggo nyingkirake panganan sing sisa. Kanggo nyiyapake panganan kudu keju, rasa kudu krim lan ora asin, uga cincang - cocok kanggo daging babi, mesthine kudu digoreng karo sayuran: bawang, wortel lan lada manis.
Úa:
- kentang mashed - 1 kg;
- forcemeat - 400 g;
- keju - 250 g;
- endhog - 1 potong;
- uyah, mrica ireng, rosemary;
- bawang, wortel, rattunda - 1 pc.
Preparation
- Goreng ing endhog panggang karo bawang bombay, wortel lan mrico grated.
- Garam lan mangsa nganggo rempah-rempah.
- Ing puree, drive endhog lan setengah keju grated, campuran.
- Ing bentuk sijine setengah puree, disebaraké ing Isi, nutup kentang mashed isih.
- Sprinkle karo keju ing ndhuwur.
- Kacang bungkus kentang dimasak ing oven nganti 30 menit lan banjur browned nganti 10 menit ing panggangan.
Grated casserole kentang
Resep Belarusia kanggo casserole kentang yaiku "Babka", woh iki gampang banget, ora rumit lan disiapake kanthi cepet. Rasa asli bakal mbantu bawang putih, lan keju bakal nggawa nambani sing nyenengake, amarga dimasak tanpa daging. Kanggo kentang ora ngencengake nyemprotake jus lemon utawa tambah jiwit asam sitrat cilik ing massa wedhi sayur-sayuran.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- endhog - 1 potong;
- glepung - 1 tbsp. l.;
- papak - 2 untu;
- keju - 100 g.
Preparation
- Pil kentang, grate, squeeze mati jus.
- Tambah bawang, endhog, glepung nganti kentang.
- Mangsa karo uyah lan rempah-rempah, aduk.
- Sijine ing wangun sing diliris, panggang nganti 40 menit ing foil.
- Copot foil, sprinkle with keju, panggang nganti 15 menit liyane.
Kentang casserole karo daging ing oven
Resep kuliner kentang karo daging cincang diwujudake ing rong prastawa: kentang rebus kanthi seragam menyang piring, nyebarake daging panggang sing disemprot lan diwenehi mentega. Woh sing ora teyeng bakal nyedhaki kabeh omah, lan kanggo pesta perayaan iku becik. Ing versi iki, saos mayonnaise digunakake, mesthine bisa diganti karo krim sing ora nguntungke utawa sauce liyane sing wis digawe siap karo rasa piquant.
Úa:
- kentang ing seragam - 6 pcs .;
- forcemeat - 500 g;
- keju - 200 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. l.;
- sawi sawi - 2 tbsp. l.;
- bawang lan mrica manis - 1 pc;
- uyah, oregano;
- minyak goreng.
Preparation
- Kupas kentang, ngethok menyang bunderan.
- Mince daging karo bawang lan mrico, nambah uyah, mangsa karo oregano.
- Gabungke karo mayonnaise.
- Ing wangun lay lapisan kentang, pelumas sauce, disebarake meat minced.
- Lay metu kentang sing isih disimpen, pour liwat sauce, sprinkle karo keju.
- A kentang karo daging casserole wis disiapake kanggo 30 menit ing 200 derajat.
Kentang casserole karo pitik
Opsional gampang wae wis disiapake casserole kentang karo tocemeat pitik, tambahan sing gegandhengan bakal bechamel - saus krim karo rasa alus saka muscat. Stuffing paling apik dipotong utawa digulung liwat panyimple gedhe, supaya potongan luwih apik dirasakake lan rasa pangan bakal luwih akeh.
Úa:
- fillet ayam - 600 g;
- kentang - 800 g;
- keju - 200 g;
- uyah, paprika, thyme;
- bechamel - 100 g.
Preparation
- Rebus kentang nganti setengah masak.
- Cut fillet menyang telusur nganti cairan nguap lan potong putih.
- Digabungake ing daging lan kentang, uyah, mangsa kanthi rempah-rempah.
- Tuang béchamel, sprinkle with keju.
- Casserole sing prasaja kentang disiapake kanggo 30 menit ing 190 derajat.
Kentang casserole karo iwak ing oven
Casserole kentang sing enak banget karo iwak bakal cocok ing meja perayaan, yen sampeyan masak saka fillet salmon utawa trout. Sayuran jus bisa nambah saos krim sing prasaja, lan lombok cabe pedas lan rosemary. Keju luwih apik kanggo milih kualitas, ora asin, kayata lebur uga nalika dipanasake.
Úa:
- kentang - 1 kg;
- fillet salmon - 400 g;
- saus krim - 150 g;
- keju keras - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- flakes saka chili lan rosemary - 1 sendhok teh saben;
- manis mrico - 1 pc.
Preparation
- Peel kentang, Cut menyang piring.
- Cut fillet menyang potongan cilik.
- Ing wangun berminyak lay out lapisan: kentang, sauce, iwak, mozzarella, maneh kentang.
- Saben lapisan rada asin lan dibumboni nganggo rempah-rempah.
- Sprinkle karo keju parut, panggang nganti 50 menit ing 190 derajat.
Kentang casserole karo sayuran
A casserole kentang sing dimasak karo sayuran ing njero ruangan bakal nyenengake kluwarga kanthi rasa, rasa kenyal lan komposisi macem-macem macem-macem. Piring sing enak bisa ditambahake kanthi tradisional karo keju, yen pengin, nambah jamur, daging babi utawa sosis asap. Saus tomat, rattunda, lan saus mayones uga nambah juiciness menyang sajian.
Úa:
- kentang - 4 lembar;
- cauliflower - 300 g;
- tomat lan ratunda - 1 pc.;
- papak - 3 untu;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- ora nguntungke krim - 2 tbsp. l.;
- keju - 150 g;
- uyah, mrico, thyme.
Preparation
- Cut kabeh sayuran, kajaba tomat. Campur ing salah siji mangkok, nambah uyah, mangsa.
- Pour saus bawang putih, mayonnaise lan krim sing ora nguntungke. Nggawe.
- Sijine bentuk sing dilumuri, disebarake irisan tomat.
- Panggang kanggo 40 menit ing foil.
- Copot foil, sprinkle with keju, nyiyapake casserole kentang kanggo liyane 15 menit.
Kentang casserole ing Perancis
Sawijining casserole kentang sing enak, dimasak miturut resep Perancis, yaiku gratin sing misuwur, nggawe piring ora angel, ngerti aturan dhasar. Sayuran digodhog menyang cangkir, diwutahake karo saus pedhes. Nyiyapake panganan ing rong tahap, pisanan ing sajian iki dianjurake kanggo regane suhu rata-rata, banjur panas tambah, entuk kerak sing garing.
Úa:
- kentang - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- krim - 400 ml;
- papak - 2 untu;
- butter - 50 g;
- kacang tanah - 1/2 sendok teh;
- ireng ireng lan uyah.
Preparation
- Gabungke bawang putih lan krim ing sajian pan, tos uyah, pala lan mrico.
- Masak nganti nggodhok, aduk. Sawise 3-5 menit kanggo nyisihake.
- Lubricate wangun karo lenga, nyebar cangkir saka kentang peeled, lubricating lapisan karo sauce.
- Panggang ing 40 menit ing 180.
- Sprinkle karo Parmesan grated, panggang nganti 15 menit ing 200 derajat.
Lenten kentang casserole
Cendhek kentang ing mentega karo jamur ing pawon yaiku solusi apik kanggo panganan sing nyenengake sajrone nyegah panganan saka produk kewan. Sayuran iki sugih ing protein sayuran, saengga bisa cepet lan nganti suwe, lan yen ora cukup keju, sampeyan bisa ngapain tahu. Kanggo rasa rasa, produk kudu diasinake setengah jam sajrone campuran berminyak karo rempah-rempah.
Úa:
- kentang - 800 g;
- jamur - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- lenga - 2 tbsp. l.;
- mustar - 1 tbsp. l.;
- uyah, mrica ireng;
- paprika bubuk - setengah tsp;
- roti crumbs - 2 tbsp. l.;
- oregano - 1 sendhok teh.
Preparation
- Campur lenga karo mustar, nambah oregano, paprika lan lada, campuran.
- Grate kentang gedhe, campuran karo sauce, ninggalake kanggo 20 menit.
- Jamur mrica gedhe, digoreng karo bawang bombay, uyah.
- Ing wangun sing diliris, lay metu lapisan kentang lan jamur, sprinkle karo breadcrumbs.
- Panggang ing 40 menit ing 180 derajat lan 10 menit ing panggangan.
Kentang casserole karo keju lan papak
Jagung kentang iki kanthi keju , bawang, lan janganan bakal dadi panganan favorit ing saben omah. Nambani luar biasa enak disedhiyakake kanthi gampang lan cepet, kabeh úa kasedhiya, keju bakal cocog karo sapa waé karo rasa krim, bisa nggunakake produk sing dianggo utawa nyampur sawetara pilihan.
Úa:
- kentang - 600 g;
- endhog 2 potong;
- papak - 2 untu;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.;
- keju - 200 g;
- pepe adas - 1 sendhok teh;
- uyah lan mrico ireng.
Preparation
- Setengah keju grate lan campuran karo siji endhog lan dill pepe.
- Kéju sing isih ireng diiris karo campuran paprika, endhog kapindho lan mayonnaise.
- Grate kentang, gabung karo mayonnaise-keju massa. Garam lan mangsa.
- Sijine ing jamur, nutupi karo massa keju-endhog kapindho.
- Panggang 40 menit ing 180 derajat.
Kentang casserole ing multivariat
Sembarang resep bisa dicocogake kanggo masak ing perkakas modern, supaya kaser kentang ing sajian akeh ora bakal luwih kuwat tinimbang panganan sing dipanggang kanthi cara tradisional. Panyimbutan mung cara iki yaiku anané kerak sing ruddy. Kanggo persiapan, perlu kanggo mbusak katup kanggo free convection.
Úa:
- kentang mashed - 700 g;
- endhog - 1 potong;
- keju - 200 g;
- forcemeat - 400 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 1 untu;
- rosemary - 1 sendhok;
- uyah lan mrico.
Preparation
- Puree karo endhog lan setengah keju parut.
- Mince daging karo bawang lan wortel, tambahkan bawang putih lan uyah nganggo rempah-rempah.
- Sijine setengah kentang ing mangkuk, disebarake mince, sprinkle half of keju.
- Tutup karo sisa kentang mashed lan sprinkle karo keju.
- Masak kanggo 1 jam.