Saben bocah ngerti yen panganan favorit Carlson, sawise jam lan permen, mesthine - bakso. Ana uga bakso saka kalkun utawa saka daging cincang liyane - crita iku bisu babagan kuwi. Nanging kasunyatan manawa bal karet kasebut migunani ora mung kanggo "wong sing dadi prima urip", nanging uga kanggo bocah cilik, sampeyan bakal ngandhani sembarang ibu. Lan saiki, kita bakal sinau carane masak.
Bakso Turki ing oven
Úa:
- turki fillet - 1 kg;
- pulp pulp - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 2 cloves;
- Keju Parmesan - 100 g;
- roti crumbs - 4 tbsp. spoons;
- thyme (garing) - 1 sendok teh;
- parsley, dill - 1 bunch;
- uyah - 1 tbsp. sendok;
- ireng bubuk mrico - kanggo rasa.
Preparation
Fillet kalkun (tanpa kulit) di bengkong ing panggilingan daging. Tambah bawang lan bawang goreng sacoro apik, waluh grate ing grater gedhe. Mangsa karo uyah lan rempah-rempah. Ing bobot sing ditampa, lebokke keju sing diiris seger lan roti panggang . Sakbenere, kanggo paling sethithik 5 menit, nyampur isine, tutup nganggo film pangan banjur kirim menyang kulkas sajrone jam.
Kanggo supaya ora nyepelekake nalika ngempet, nyepetake tangan sampeyan kanthi cepet ing banyu. Njupuk sajian panganan cemilan kanthi ukuran endhog cilik, ngalahake kanthi becik lan gulung menyang werni. Kita ngempelake bakso ing sheet manggang, greased karo lenga sayur-sayuran, lan ngirim menyang oven sadurunge nganti 210 derajat. Sawise meh 10 menit, kita bisa ngurangi suhu nganti 180, lan ing mode iki kita bakar bakso saka Turki nganti setengah jam. Kita ngawula ruddy "koloboks", nyirami jus kita dhewe, sing didhewekaken ing tray manggang sajrone masak.
Meatballs from minkey turkey in multivark
Úa:
- turki mince - 700 g;
- krim sing ora nguntungke - 1 item;
- endhog - 1 potong;
- lentils (ijo) - 1 multilevel;
- keju (padhet) - 30 g;
- papak - 4 untu;
- katumbah (lemah) - 1/2 sendhok;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Yen mincemeat diprodhuksi, luwih apik manawa bisa liwat nganggo gilingan. Tambahake endhog, setengah irisan bawang putih lan katumbah sacukupé. Solim, mrico. Lentil wis dikumbah lan dicampur karo daging cincang. Kita ngiris bakso, nyabrang multivarka lan ngiseni dicampur karo krim sing ora nguntungke lan bawang bodas sing isih ana. Saben teatelku ndhuwur disareni karo keju sing apik. Nguripake mode "Quenching" sajrone jam setengah, gumantung saka jenis lentil sing disenengi - luwih sithik utawa luwih alus. Njupuk minangka basis resep iki, nanging wis ora diisi tanpa krim, kanthi bantuan multivariat bisa nyelehake bakso kanggo sawetara kalkun.
Bakso Turki karo beras ing kecap jamur
Úa:
Kanggo bakso:
- turki mince - 600 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- beras - 1/3 abad;
- dill - 1 bundle;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Kanggo kecap:
- champignons (seger) - 400 g;
- bawang bombay - 1/2 potong;
- ayam duduh kaldu - 1 item;
- Butter - 3 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 4 tbsp. spoons;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- putih anggur garing - 1/4;
- uyah, lemah ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Godhok beras ing banyu uyah nganti setengah masak. Nyampur karo daging cincang, nambah trikatuka lan dill sacoro apik. Solim, mrico lan ndhelikake ing kulkas. Kangge kita bakal nggawe saos.
Nyemprotake jero mrico wajan gedhe lan goreng nganti bawang diced kecokelatan. Gendheng ing endhog, lan godhok, aduk, ing geni cilik nganti meh 5 menit. Tambah ing wajan lan glepung glepung. Nalika panggang dadi kandheg, pour krim sing ora nguntungke, anggur lan duduh kaldu. Gawe saus jamur menyang godhok, banjur copot saka geni.
Kita njaluk daging minced saka kulkas, kita nggawe bakso cilik lan disajekake dadi wajan karo saos. Godhok ing sangisore tutup nganti 20 menit, nganti masak.