Bitter pepper yaiku sayuran pedhes cilik sing nambah ketajaman lan padhang kanggo sajian. Panjenengane mesthi bakal ngetokake sampeyan ing wayah sore mbengi saka mburi "sing paling dhuwur tumit". Nambani dhewe lan tamu karo cemilan asli, kanthi resep-resep kanggo manggang mrica panas kanggo mangsa.
Resep kanggo manggang panggang kanggo mangsa
Úa:
- panas abang mrico - 355 g;
- papak ing omah - 10 g;
- sayuran dill, mint lan cilantro;
Kanggo marinade:
- banyu 605 ml;
- anggur cuka - 105 ml;
- uyah - 5 g;
- gula putih - 10 g;
- ketumbar garing - 10 g;
- cabe kacang polong - 5 pcs .;
- Daun laurel lan cengkeh - 2 pcs.
Preparation
Sayur-sayuran ngumbah, goyangake lan sirna godhong. Mrica sandi, pepe ing andhuk lan kita nggawe punctures cilik ing saben sayur-sayuran. Kita sijine workpieces ing saucepan, scalded karo nggodhok banyu lan ninggalake kanggo 5 menit. Salajengipun, cairan kasebut lemes lan diisi ulang karo banyu sing nggodhok. Ulangi prosedur iki 5-6 kali.
Saiki kita bakal njupuk pawai: uncalan kabeh rempah-rempah, tanduran lan papak ing pot banyu. Saccharim lan isi uyah kanggo rasa lan nyetel panganan ing geni. Sawise nggodhog, kita ngidinake cuka anggur. Godhok dicampur ing 2 menit, banjur copot saka piring, tutup tutup lan ngemut 15 menit.
Bank-bank wis pre-sterilize, isi karo mrico lan pour marinade supaya kabeh rempah-rempah wadi ing konservasi. Cuci karo tutup capron lan ninggalake nganti ditutupake ing sangisore kemul sing anget.
Pepombongan panas sing diasinake kanggo mangsa ing gaya Georgia
Úa:
- lada panas - 505 g;
- godhong currant, currant, godhong cherry;
- cengkeh - kanggo rasa;
- kayu manis - kanggo rasa;
- papak, basil.
Kanggo brine:
- banyu 990 ml;
- gula putih - 25 g;
- uyah iodisasi - 15 g;
- cukà 9% - 5 ml.
Preparation
Sadurunge sampeyan bisa nambah mrico pedhes kanggo mangsa, kita bisa ngresiki kendi. Banjur podsur, dicelupake menyang wadhah lan uncalan aditif lan rempah-rempah. Isi pundak karo banyu sing nggodhok lan ninggalake nganti 10 menit, banjur kasebut kanthi teliti, nguras cairan kasebut.
Tanpa mbuang wektu, kita nyiapake brine: banyu godhok, saccharim lan uyah kanggo rasa. Masak kanggo 5 menit, lan tuku mrico cair ing tempayan. Penutup nganggo tutup sing resin, lan sawise ngejang, tuangake brine dadi saucepan, nggawa menyang godhok lan tuku mrico maneh. Tambahake ing saben jar cukà sing sethithik, gulung tutup lan adhemake pengawetan.
Coklat panas kaleng kanggo mangsa
Úa:
- lada panas - 505 g;
- papak - 4 cengkeh;
- coarse grinding salt - 20 g;
- cuka anggur - 55 ml;
- banyu.
Preparation
Bank-bank kasebut wis sakabeheng, disteril lan dilemparake menyang dhasar saben rempah-rempah lan dikempelake papak dicincang. Sabanjure, lay metu sing dicampur, kanthi potongan buntute mrico sing nuding. We mbuwang uyah, pour cuka lan banyu nggodhok liwat hangers. Kita nutupi pengawetan kanthi tutup lan ngirim disterilisasi kanggo 10 menit. Kita gulung munggah botol lan ninggalake workpieces saka mrico cetha kanggo mangsa sadurunge cooling mudhun.
Pepper panas ing lenga kanggo mangsa
Úa:
- lada panas - 505 g;
- papak;
- Daun laurel lan godhong horseradish.
Kanggo marinade:
- apple cuka - 105 ml;
- lenga zaitun - 155 ml;
- madu - 10 ml.
Preparation
Mrica wis dikumbah, ditumpuk ing kaleng, nambahake papak dicincang, nusuk lan mbuwang rempah-rempah lan bumbu. Kanggo marinade, kita gabungke cuka sari apel karo butter, sijine madu, campuran lan pour ing sayuran. Kita nutup tutup karo tutup lan tetep anget. Kanggo ngicipi, mrico bakal siap ing babagan 2,5 minggu.
Resep kanggo Adjika saka lada panas kanggo mangsa
Úa:
- fleshy tomat - 1,5 kg;
- manis mrica - 255 g;
- lada panas - 190 g;
- papak omah - 70 g;
- uyah apik - 20 g;
- gula putih - 15 g.
Preparation
Tomat sing dibuwangi, dikethok kanthi teliti lan bengkong ing pulp liwat gilingan daging. Nyebarake tempel tomat menyang saucepan lan panasake ing medium panas. Nalika lemah dadi turbid, ngurangi panas lan masak isi nganti 15 menit.
Manis mrico sakabeheng, njupuk wiji lan lobulus shredded. Saka mrica panas abang, kita njupuk bibit lan ngetokake cincin lancip.
Saiki tlatah kanthi cara nguripake sayuran ing blender lan tambahake ing wajan kanggo tomat. Gawe adoh lan masak sajrone menit 10. Banjur kita adhehe menyang adzhika liwat pressing papak, nyampur, peken ing botol resin lan tutup nganggo tutup. Kita ngenteni nganti bank-bank nglangi, lan kita ngilangi workpiece ing kulkas.