Krim karo susu kresek lan krim ora nguntungke

Topik iki, mesthine, bakal kepéngin dadi penyayang saka kue buatan sing digawé buatan lokal, amarga bakal dadi komponèn saka panganan manis sing apik. Dina iki, sampeyan bakal nemtokake cara kanggo nyiyapake krim kanthi susu kental lan krim sing ora nguntungke kanggo ngisi panganan paling apik kanggo Napoleon, kue biskuit, utawa panganan sing digawe ing omah liyane.

Carane nggawe krim Napoleon kanthi krim sing ora nguntungke, susu lan mentega sing kental?

Úa:

• nggodhok susu kresek - 385 g;
• butter, peasant creamy - 170 g;
• ora nguntungke krim homemade - 220 g.

Preparation

Komponen sing digunakake kanggo nyiapake krim mesthine, mesthine, saka kualitas dhuwur, susu sing dipadhetake ora ana maneh sangu alam sing direbus, lan krim sing ora nguntungke yaiku omah utawa industri kanthi persentase dhuwur lemak.

Kita sijine minyak petani ing advance menyang panas kanggo softening, sawise kang kita gabungke karo susu dipadhetke susu lan nambani karo mixer nganti homogen lan Gamelan. Ing wadhah sing kapisah, sambur nganti krim sing ora nguntungke, banjur dikombinasikake karo campuran mentega lan susu sing dipadhetke lan entuk tekstur sing alus lan seragam. Yen pengin, sampeyan bisa nambah vanilla utawa aditif liyane kanggo krim Panjenengan.

Krim kanggo kue biscuit karo krim sing ora nguntungke lan susu kental

Úa:

• susu kental - 570 g;
• ora nguntungke krim omah - 820 g;
• cognac utawa brandy - 40 ml.

Preparation

Sekretaris masak krim iki luwih penting tinimbang sing sadurunge, ing krim cukur sing tengen. Sampeyan kudu nglukis, kanthi isi lemak paling ora 25 persen, luwih apik tinimbang omah. Yen sampeyan mangerteni konsistensi sing bener saka prodhuk iki, luwih apik kanggo nyelehake ing potong gauze, digulung kaping tiga utawa kaping papat lan nyumerepi mangkuk utawa nyelehake nganti pirang-pirang jam. Mangkono, kita bakal nyisihake keluwihan kelembapan lan entuk liyane kapercayan krim sing ora nguntungke saka kapadhetan sing perlu. Saiki wis perlu kanggo ngadhemen lan ngalahake karo mixer menyang splendor lan airiness, nambah kabeh susu dipadhetke ing proses ing bagian cilik lan pungkasanipun cognac. Susu sing wis dicampur uga perlu kanggo njupuk kualitas sing kandel lan dhuwur saka manufaktur sing dipercaya utawa dimasak karo dhewe ing pawon.

Yen ana kepinginan kanggo nambah juiciness saka kue biskuit, banjur algoritma impregnation crochet bisa diganti kaya-kaya. Cream kanggo masak tanpa cognac, sing dienggo nyampur karo sirup gula utawa teh manis lan rendhem campuran sing ditampa sadurunge krim utama karo krim sing ora nguntungke lan susu kental.