Meat "Garmoshka" bakal dadi tambahan sajrone salah sawijining meja perayaan utawa bakal ndadekake tresna marang wong kanthi macem-macem menu mboseni ing wayah sore. Desain sing luar biasa lan karakteristik rasa banget panganan bakal nggawe ndhuwur ing dhaptar resep-resep ing omah.
Carane cook meat "Garmoshka"?
Kanggo nggawe daging panggang "Garmoshka" sukses, perlu mirsani rekomendasi sing prasaja lan diakses ing proses persiapan, sing sapa bisa nepaki:
- Minangka basis, gunakake kabeh potong saka karbonat porcine ing balung utawa tanpa. Irisan dipotong karo penggemar menyang bagian saka irisan babagan siji setengah sentimeter nglukis, ora nglereni kanggo mburi sethithik.
- Marinade kanggo daging "Garmoshka" bisa dadi laconic saka uyah, mrico, a set of seasonings utawa multicomponent, kalebu macem-macem sauces lan campuran pedhes sing ora biasa.
- Nggawe sajian, tomat, keju, jamur, sayuran liyane dicithak ing potongan.
- Masak pangan ing oven nganggo foil utawa kantong. 15 menit sakdurunge proses, paket dibukak lan piring ditenun.
Duduhake akordion karo tomat lan keju
Ing versi klasik, daging "Garmoshka", resep kang bakal dijlentrehake ing ngisor iki, wis disiapake kanthi tomat lan keju, sing dipotong dadi cangkir lan piring. Pentinge yaiku kanggo menehi stok daging kaya perlu marinate, ninggalake ing kadhemen kanggo paling sethithik 8 jam. Liyane jam setengah, kanggo hiasan lan baking - lan daging appetising siap.
Úa:
- daging babi chop - 1-1.2 kg;
- tomat - 4 pcs.;
- keju - 150-200 g;
- papak - 2 untu;
- lenga - 20 ml;
- jus lemon - 30 ml;
- Herbal garing - 250 ml;
- jus campuran - 2 teaspoons;
- uyah - 1,5-2 sendhok teh.
Preparation
- Karbonat siap, Cut.
- Nyampur butter karo jus, papak, mrico, jamu, uyah, adus campuran karo daging, ninggalake tas kanggo wengi.
- Ngiris tomat lan keju, diselehake ing irisan.
- Tempelake preform ing sheet foil, segel lan panggang kanggo 1 jam ing 180 derajat.
- Nguripake pinggir sheet lan coklat daging kanthi isi "Garmoshka" kanggo liyane 15 menit.
Meat "Garmoshka" karo jamur
Utamané éca lan aromatik yaiku daging "Garmoshka" kanthi jamur lan keju. Biasane kaya ngisi, tomat ditambahake kaya resep sadurunge. Sayuran menehi sourness aneh, rasa penake lan juiciness ekstra. Saenipun, luwih becik nggunakake jamur alas , nanging ora ana sing cocok lan champignons.
Úa:
- daging babi chop - 1-1.2 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 150-200 g;
- jamur - 200 g;
- bawang - 50 g;
- papak - 2 untu;
- mayonnaise - 50 g;
- rempah-rempah, uyah, mrico.
Preparation
- Siapke daging, gosong karo mayonnaise nganggo rempah-rempah, uyah lan papak.
- Kacang tomat, jamur, bawang lan keju, disaring ing potongan.
- Selehake bilah kertas ing foil lan panggang nganti 1 jam ing 180 derajat.
- Nguripake sudhut foil lan coklat daging "Garmoshka" kanggo 15 menit.
Meat "Garmoshka" karo kentang
Nyiyapake kanggo meat table "Garmoshka" karo kentang, sampeyan ora kudu mikir bab pinggiran jejere. Komposisi gastronomik sing nyukupi kanthi cukup bakal nyukupi kanggo nyedakake panganan panas saka wong papat ing kathah. Irisan kentang wis direndhem ing jus daging lan enak banget.
Úa:
- daging babi chop - 1-1.2 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 150 g;
- kentang - 1 kg;
- butter, mustard lan soy sauce - 2 sendok teh. spoons;
- papak - 2 untu;
- rempah-rempah, uyah, mrico.
Preparation
- Nyampur butter karo mustard, kecap karo kecap, uyah, rempah-rempah lan bawang putih.
- Samubarang kang angel irisan saka irisan karo ngethok, menehi promarinovatsya.
- Lay sepotong daging ing sheet saka foil, isi karo ngiris tomat lan keju, jejere panggonan ing irisan kentang roso.
- Penutup kabeh nganggo helium kaping pindho lan panggang nganti 1 jam ing 180 derajat.
- Copot sheet ndhuwur lan bali meat lan kentang "Garmoshka" ing open kanggo 15 menit.
Daging "Garmoshka" ing foil ing oven
Daging "Garmoshka" ing foil disiapake saka daging sapi miturut resep ing ngisor iki, nanging miturut ciri khas rasa ora kalah karo sing disiapake saka daging babi. Rahasia keberhasilan nggunakake campuran cuka balsamic lan kecap, sing ngresiki serat sapi, lan irisan lemak, sing menehi sajian jus.
Úa:
- daging sapi potong - 1-1,2 kg;
- lard - 150 g;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 150 g;
- kecap - 50 ml;
- cuka balsamic - 40 ml;
- papak - 2 untu;
- lenga, uyah, bumbu.
Preparation
- Cut irisan daging karo irisan lenga karo rempah-rempah, soy sauce lan cuka balsamic, nggawe promarinovatsya.
- Irisan sing kapenuhan irisan tomat lan keju, lan potongan lemak ditata.
- Balungku ing workpiece kanthi foil lan panggangan kanggo 90 menit ing 180 derajat.
Daging "Garmoshka" ing kantong
Daging sing enak lan enak dipikolehi "Garmoshka" ing oven nalika manggang ing kantong. Kanthi cara sing padha, sampeyan bisa nganggo hiasan sing disemprotake ing sajroning marinade lan ditambah karo komposisi produk sing dikarepake, ing antarané tomat lan keju tradisional utawa kombinasi karo jamur, sayuran, daging babi.
Úa:
- daging babi chop - 1-1.2 kg;
- daging babi - 5-7 piring;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 150 g;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- papak - 2 untu;
- lenga, uyah, bumbu.
Preparation
- Gosok irisan daging kanthi penggemar, mustar, uyah, mrico, bawang putih lan butter.
- Isi daging nganggo cangkir tomat, irisan keju lan daging babi.
- Staple struktur karo skewers utawa toothpicks lan panggangan ing kantong 90 menit ing 180 derajat.
Meat "Garmoshka" karo sayuran
Tansah tender, alus lan jus iku bisa kanggo panggang daging "Garmoshka" karo mustar lan sayuran. Saliyane tomat tradisional karo keju, lada, zucchini, wortel lan sayuran liyane digunakake minangka pengisi. Sayur-sayuran irisan bisa dilebokake ing potongan lan diselehake ing sisi "log" daging.
Úa:
- daging babi chop - 1-1.2 kg;
- zucchini - 0,5-1 pcs.;
- tomat - 3 pcs.;
- wortel lan mrico Bulgaria - 1 pc;
- keju - 150 g;
- mustar - 2 tbsp. spoons;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 2 untu;
- kecap lan butter - 3 tbsp. spoons;
- uyah, bumbu.
Preparation
- Siapke daging babi.
- Campur kecap asin, mustar, lenga, jahe, bawang putih, rempah-rempah, cukur daging lan ninggalake sewengi.
- Sayuran irisan lan keju, diselehake ing irisan lan ing saben sisih, nempatake irisan ing sheet of foil.
- Tutup karo sheet kapindho lan panggang nganti 90 menit ing 180 derajat.
Daging "Garmoshka" ing multivariat
Sedhep daging "Garmoshka" bisa dimasak ora mung ing oven. Nggunakake multivariate kanggo ngleksanakake proses, asil ora bakal luwih elek. Daging iki dipanggang ing mode "Baking" tengen ing mangkuk, wis dicelupake sadurunge karo lenga sethithik utawa, uga ing versi klasik, disusun bareng karo komponen sing disambungake menyang foil.
Úa:
- daging babi chop - 1-1.2 kg;
- tomat - 3 pcs.;
- keju - 150 g;
- papak - 2 untu;
- uyah, bumbu.
Preparation
- Daging wis dicampur karo rempah-rempah, diwenehake marinate lan diiseni karo tomat lan keju.
- Siapke daging "Garmoshka" ing foil ing multivark 1.5 jam.