Chekhon saka kulawarga cyprinids - iwak iku demokratis lan unpretentious. Iku gampang kanggo ngakoni amarga wujud sing ora normal - lurus sing bener lan perut luar biasa kanthi keel sing tajem. Kaya iwak liyane, sampeyan bisa gorèngan Ceko, lan bakal mudhun ing kuping, nanging Chechnya Ceko sing menangaké cinta nasional - kanggo bir ngarep lan omongan wong serius "kanggo urip."
Resep kanggo trout sing garing
Úa:
- Chechon seger - 4 pcs;
- uyah - 400 g.
Preparation
Ora kabeh angel kanggo nggawe sapi sing garing ing omah. Yen sampeyan ora sugih ing mancing, lan wong Ceko wis nemokake liyane lan luwih cilik, nganti 25 cm, ora ngecorake. Kanthi iwak gedhe kudu ngetokake tambahan. Dheweke gutted, kasebut kanthi teliti dipping getih. Kita mbusak insang, saka ing njero kita nggawe irisan sadawane tulang tonggong, kanthi ati-ati, supaya ora ngrusak kulit. Timbangan, sing kita ngerti, aja mbusak.
Saiki kowe menehi katrangan babagan carane ngombe Chechon . Nyebarake iwak ing wadhah sing cocok, akeh sprinkle karo uyah. Pencet mudhun kanthi penindasan, tutup nganggo gauze lan ninggalake kanggo ngasinke ing panggonan sing adhem suwene 3-5 dina.
Sawise saben iwak mbilas nganggo banyu mlaku adhem, senar ing twine lan nyumerepi garing. Gumantung saka cuaca lan ukuran, bisa njupuk saka 5 nganti 10 dina. Iku luwih apik kanggo garing iwak ing spring, amarga panas cepet rips ing panas.
Ing tahap iki, akeh banget
Chekhon ora dadi iwak sing banget lemak. Menapa malih, variasi Volga langkung ageng lan ramping tinimbang adhine Don. Checheon, kaya iwak garing liyane, ora ana kalorik. Data rata-rata sing ana mung 88 kkal saben 100 g Lan iki, kanthi kandungan kaya protein lan bahan-bahan liyane sing migunani lan unsur trace, ndadekake produk dietary. Nanging, aja lali yen iwak iki cukup asin, lan iki mulane para wanita enom sing ngetutake angka kasebut ora kudu digawa dening canthoes garing.