Sup sup ayam lampu kanggo nedha awan yaiku sing paling apik sing bisa mbayangke ing mangsa panas nalika pangan abot "ora lunga," lan ing mangsa panas, yen sampeyan pengin panganan sing panas lan sithik. Duduh kaldu karo pitik sing nggabungake kuwalitas kaya iki - rasa kenyel lan entheng.
Telor homemade mi - resep
Úa:- endhog - 1 potong;
- banyu saring - 100-120 ml;
- uyah - 1 jiwit;
- kualitas glepung gandum - 1,5 cangkir kira-kira.
Preparation
Ing mangkuk dhuwur, goyangake telur kanthi uyah lan banyu. Sampeyan bisa nambah 1 tbsp. a spoonful saka lenga zaitun, nanging iki ora perlu kanggo resep iki. Tepung diayunake menyang mangkuk lan, alon-alon ditibakake ing banyu, adonan ing adonan. Sampeyan kudu dadi banget curam lan padhet, supaya glepung bisa mbutuhake luwih cepet. Uga, mesthi, sawetara glepung luwih (kira-kira ½ tuwung) bakal dibutuhake kanggo nggulung adonan. Iku luwih apik ora kanggo muter kabèh bagean bebarengan - dibagi dadi 2-3 bagean, supaya bakal luwih gampang. Adonan kanggo mie digulung nganti kondisi meh transparan. Iku ora elek, yen breaks nang endi wae - kabeh padha, sampeyan kudu Cut roti. Biasane, adonan mi kanggo homemade (kanggo sup utawa kanggo masakan liyane) dicithak dadi sithik dawa banget, nanging ing kene bisa dipandu dening imajinasi sampeyan. Wangsulan utama - mie potong kudu dikeringake ing kertas, ngetokake glepung lan nyebar minangka tipis. Nalika ngrasakake, glepung keluwihan kudu diencerke. Minangka sampeyan bisa ndeleng, resep mie buatan kanggo sup ayam prasaja lan ora larang banget.
Resep saka tempura tanah kelairan
Sampeyan bisa nyelehake keuangan kanggo mie omah digawe cara masak ing Italia - sing luwih rumit, nanging uga cukup prasaja.
Úa:
- glepung ing / kanthi kualitas gandum - 1,5 cangkir;
- Tambahan Virgin Olive Oil - 3 tbsp. spoons;
- endhog pitik ora gedhe banget - 3 pcs.;
- iodized uyah - setengah tsp;
- banyu anget - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Sift glepung karo uyah menyang mangkok enamel, nyebar menyang pinggir, ninggalake tengah bebas. Campuran banyu karo butter, nambahake endhog lan goyangake campuran kanthi apik. We pour menyang glepung lan kasebut kanthi teliti, knead ing keuangan. Sampeyan kudu lentur, nanging banget tajem. Nalika adol, sampeyan bisa miwiti muter lan chopping tempel. Mie dipotong kanthi stroberi tipis, nanging sampeyan bisa ngetrapake.
Ana akeh opsi kanggo nggawe mie omah-gawe kanggo sup. Ing keuangan sampeyan bisa nambah jus wortel, beets, bayam. Uga kadhangkala nambahake jus tomat, bawang bombay utawa bawang putih sing digoreng - iki menehi mie sing wis rampung beda rasa.
Ingkang paling utama sing nyenengake akeh - carane masak mie gawe kranjang, supaya bisa nahan wangune lan ora dadi bubur lengket. Yen mi wis dimasak kanthi kapisah - kita ngedhunake godhok ing duduh kaldu kanggo 5-7 menit, banjur pindhah menyang piring. Sampeyan bisa sprinkle karo keju utawa pour duduh kaldu. Ing mie sup ditambahake 3 menit sadurunge wis siap. Dheweke bakal "teka" nganti sup wis ditutake.