Jam saka gooseberry - resep-resep paling éca saka asli billets manis

Jam digawe saka gooseberry, dimasak miturut resep, minangka cadangan vitamin kanggo mangsa, sing uga apik kanggo kabeh kaluwihan! Nyiyapake sepasang lodhong kang enom enom sing enom kudu saben hostess, amarga ing mangsa kadhemen, ora mung bisa dadi teh, nanging minangka ngisi kanggo baking

Carane cook senggol saka gooseberries?

Jam saka gooseberry, resep kang, minangka aturan, prasaja lan beshlopotnye, wis disiapake kanthi cara sing beda-beda. Saka siji woh wohan beri, sampeyan bisa nggawe macem-macem pleasings yen nggunakake teknik manufaktur anyar.

1. Yen sampeyan pengin cook senggol sedhep saka gooseberry, ing woh wohan beri sing pierced karo toothpick. Mangkono gooseberries menehi jus liyane, lan hard hard luwih gampang kanggo soften.
2. Jam sing digawe saka zamrud sing asale saka gooseberry asring dimasak karo tambahan woh kiwi, lan tedho karakteristik ditindakake amerga kanthi cepet pendinginan billet kasebut.
3. Woh berries iki sugih ing pectin, saéngga, sajrone panyimpenan, billet bakal nambah, nanging yen sampeyan pengin njaluk konsistensi gelled (jempol utawa jeli ing jar) nambah gelatin, agar, pectin garing utawa zhelik.
4. Jamur mentah saka gooseberry ditutupi karo akeh gula. Volume pemanis ing komposisi kudu paling sethithik 60%, lan nyimpen biliar ing kulkas.

Jam sing gampang saka gooseberry

Sing paling gampang lan tanpa zamorochek nyepakake senggol saka gooseberry sing mateng. Woh wohan beri luwih gampang nyerah jus lan kulit wis alus. Digestake mung sapisan, nanging kanthi akeh gula, minangka pengawet, sampeyan ora perlu mbenerake sterilisasi kuwi. Siji kesulitan yaiku ngresiki woh wohan saka buntut, nggunakake gunting kanggo mbusak.

Úa:

• gooseberries - 3 kg;
• gula - 3 kg.

Preparation

1. Gooseberries wisuh, Cut buntut.
2. Lapisan karo gula. Ninggalake kanggo 5-8 jam.
3. Sijine panas medium, godhok mateni umpluk.
4. Sawise nggodhok, ngurangi geni, masak nganti 30 menit aduk.
5. Nyebar ing botol steril, gulung, nguripake lan sijine ing kemul kanggo cooling alon.

"Tsarskoye" jam saka gooseberry - resep

Iki senggol gooseberries karo walnuts wis pantes disebut "kraton". Proses manufaktur iku banget ngrugekake, nanging asilé bisa dadi usaha lan wektu. Diiseni kacang-kacangan, berry nggawe rasa kraton lan kaya kabeh waos manis. Kanggo jumlah tartamtu, sampeyan mung perlu 2 botol saka 0,5 l.

Úa:

• gooseberries ijo - 400 g;
• walnuts, peeled - 250-300 g;
• banyu - 500 ml;
• gula - 800 g.

Preparation

1. Gooseberries ngumbah, Cut buntut kasebut kanthi teliti, copot njero, tanpa ngrusak cangkang.
2. Ing saben Semono uga Sindhunata, sijine Piece saka kacang.
3. Campur gula nganggo banyu, gawe gendheng, masak nganti pemanis rampung.
4. Isi woh wohan beri karo sirup, ninggalake nganti 8 jam.
5. Sijine jam saka kacang lan gooseberries kanggo medium panas.
6. Godhok senggol kanggo 15 menit, pour over banks disiapake, Cork.

Resep kanggo senggol saka gooseberry "Pyatiminutka"

Nyiyapake senggol saka Gooseberries "Pyatiminutka" ora cepet, nanging wis dianggep bener sing paling migunani. Ing godhok ora godhok luwih saka 5 menit, nanging telu lan saben-saben wis rampung adhem. Sampeyan bisa njupuk rong dina kanggo nambani, nanging asil bakal nambani rasa enak kanthi woh beri alus ing sirup kandhel.

Úa:

• gooseberries - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Preparation

1. Gooseberries wisuh, ilang nganggo gunting buntut.
2. Tuang lapisan gula.
3. Ninggalake kanggo 5-8 jam.
4. Masang geni sing kuat, aduk, mbungkus umpluk.
5. Godhok persis 5 menit, disisihke, adhem.
6. Baleni maneh-cooling 2 kaping liyane.
7. Jam senggol ngeculake wadhuk sing disiapake, gabus, diuripake, dilebokake ing panas kanggo pendinginan alon.

Carane cook senggol saka gooseberries karo oranye?

Ing kulit jeruk ngandhut pektin sing amba, amarga jam saka gooseberry karo jeruk lan lemon bakal banget kandel. Lan yen sampeyan nyiksa dheweke ing geni alon lan mbusak kabeh umpluk sing bentuk, nambani bakal katon uga transparan, kaya marmalade ing jar, mung kanthi kabèh woh wohan beri. Kanggo sweetness ora pait, kanthi jeruk dibusak kulit putih.

Úa:

• gooseberries - 1 kg;
• oranye - 1 potong;
• lemon - 1 potong;
• gula - 2 kg.

Preparation

1. Gooseberries ngumbah, bungkus buntut, chop toothpick.
2. Grate linglang lan kulit jeruk, copot kulit lan balung putih, ngetok daging kanthi cara sing arbitrarily, ngalih karo zest menyang gooseberry.
3. Tambah gula, ninggalake 2-3 jam.
4. Masak liwat panas medium, njabut kabeh umpluk.
5. Yen geni mudhun nganti minimal, masak nganti 20 menit.
6. Pour liwat komplong, cedhak karo tutup.

Jam saka gooseberry liwat grinder meat kanggo mangsa

Senggol banget sedhep ditampa saka gooseberry liwat gilingan daging. Nglukis, meh marmalade, delicacy wis willingly gelled amarga pectin dhewe. Masak bahan kerja mung sapisan, nanging ora kurang saka 30 menit. Semono uga untune cocok karo woh-wohan liyane, supaya kanthi kendel bisa nambah resep karo raspberries, currants, apples.

Úa:

• gooseberries - 2 kg;
• gula - 2 kg.

Preparation

1. Woh wohan beri dicampur, dicithak ing buntut, digulung nganggo gilingan.
2. Kanggo turu karo gula, sijine geni minimal.
3. Copot busa lan godhok nganti 30 menit.
4. Tuang kaleng lan seger. Nguripake, sijine panas kanggo cooling alon.

Jam digawe saka gooseberry karo gelatin

Kanggo nggoleki sithik jempol saka gooseberry , nambah bahan geli tambahan. Delicacy bisa digawe seragam ing wangun jam utawa ninggalake woh wohan beri, mung thicken sirup. Penting ngeling yen gelatin ora bisa digodhog, ditambah ing mburi masak lan digodhog nganti 1-2 menit.

Úa:

• gula - 1 kg;
• gooseberries - 1 kg;
• banyu - ½ item;
• gelatine - 20 g.

Preparation

1. Woh wohan beri, ngilangi batang, tumpes karo tusuk ing sawetara panggonan.
2. Kanggo turu karo gula, ninggalake wayah wengi.
3. Esuke, tuang gelatin setengah tbsp. banyu panas, ninggalake kanggo swell.
4. Sijine senggol ing medium panas, cook kanthi njabut umpluk.
5. Kanggo godhok senggol saka gooseberries ngirim 15-20 menit.
6. Sisihake, enteni nganti bubbling wis entek.
7. Tuangkan gelatin, campuran.
8. Mbalik menyang geni sing kuwat, godhok nganti 2 menit, langsung pour liwat wadhah sing disteril.

Jam saka gooseberries karo pisang

Siapake senggol sing ora biasa saka gooseberry karo pisang kanggo mangsa, sapa sing bisa ngganti macem-macem bisa ngreksa. Nyiyapake delicacy banget prasaja, nanging rasa sing apik banget lan pedhes, kabeh wong bakal seneng. Bahan kerja sing kandel, supaya bisa digunakake kanggo ngisi baking.

Úa:

• gooseberries - 600 g;
• pisang - 1 potong;
• gula - 600 g;
• 1 kayu manis;
• cengkèh - 5-7 tunas.

Preparation

1. Woh wohan beri dicuci, dibersihake saka buntut, disusak dadi pulp sing ora seragam.
2. Cut pisang, shift menyang massa berry, tutup karo gula, ninggalake 2 jam.
3. Godhok senggol kanggo 5 menit, uncalan cinnamon lan cengkeh.
4. Jamur pisang lan gooseberries wis entuk kanggo 5 menit liyane.
5. Get rempah-rempah, pour ing steril lodhong, kenceng gulung munggah.

Jam saka gooseberry karo kiwi kanggo mangsa

Jam sing cepet, enak lan ijo banget saka gooseberry karo kiwi wis disiapake. Woh wohan beri diproses ing murni, lan woh-wohan ora dipotong. Masak cepet, tanpa reps. Amarga isi gula gedhe, billet disimpen kabeh mangsa ing kamar peteng sing peteng lan ora ambruk.

Úa:

• kiwi fruit - 3 pieces;
• gooseberries - 1 kg;
• gula - 1, 5 kg.

Preparation

1. Gooseberries wisuh, Cut buntut, gulung nganggo gilingan daging.
2. Kiwi resik, potong ora gedhe.
3. Tuang kentang mashed, kiwi lan gula.
4. Masak nganti nggodhog, njabut umpluk.
5. Godhok nganti 5 menit.
6. Tuang menyang kaleng steril, sijine panyimpenan.

Jam saka gooseberry karo Mint

Jamur sing ora biasa saka gooseberry karo rasa mint sing nyegerake disiapake kanthi cepet lan tanpa embel-embel. Mint sprigs kudu seger, ora ngrusak, kanthi padhang, godhong jus. Berry cocok wae: ijo, abang, mateng utawa ora. Minangka bahan pengawet, nggunakake asam sitrat, utamané yen woh wohan beri lan mateng banget.

Úa:

• gooseberries - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• Mint - 5-6 cabang;
• banyu - 2 item;
• asam sitrat - 1 jiwit.

Preparation

1. Gooseberries ngumbah, peeled, sijine menyang telusur, sijine sing sprig mint.
2. Godhok sirup saka gula lan banyu.
3. Tuangkan woh wohan beri karo sirup, tutup, ninggalake nganti 5 jam.
4. Sijine geni, godhok, godhok, adhem.
5. Maneh maneh, copot mangkok, godhok nganti 5 menit.
6. Tuangi menyang endhog steril, gulung munggah, nguripake lan sijine ing kemul kanggo cooling alon.
7. Simpen ing panggonan kang adhem.

Jam saka gooseberry ing multivarka

Siapke senggol sing enak saka gooseberry kanggo mangsa kanthi bantuan multivarka - ora masalah banget. Kita kudu nyiyapake panganan, sterilize pasugatan, lan cook karo tutup mbukak. Penting kanggo ngelingi yen isi mangkuk karo woh beri kanggo setengah volume, senggong ing proses nggodhok kanthi cepet. Yen piranti ora duwe fungsi "Jam", gunakake "Sup" utawa "Quenching".

Úa:

• gooseberries - 1 kg;
• gula - 1 kg.

Preparation

1. Woh wohan beri dicuci, dibersih, rada ulig karo tolter, diwutahake menyang mangkuk multivarqua.
2. Kanggo turu karo gula, ninggalake wayah wengi.
3. Sijine godhok ing mode "Quenching" sajrone 2 jam, njabut umpluk.
4. Gosong menyang wadhah sing steril, segel tutup tightly karo tutup, diencerake lan dilebokake ing panas kanggo nutup alon.

Jam saka gooseberry tanpa masak

Jamur mentah saka gooseberry ngemot jumlah maksimum bahan kimia sing migunani, amerga ora ditrapake kanggo perawatan panas. Gula ing komposisi paling sethithik 60%, iku minangka pengawet kanggo billet iki. Titik penting liyane, sadurunge mecah woh wohan sampeyan kudu rampung garing. Simpen kothong iki ing kulkas.

Úa:

• gooseberries - 2 kg;
• gula - 2, 5 kg.

Preparation

1. Woh wohan beri, garing, nyirep kabeh buntut.
2. Jeblugan liwat blender, ngilangke sieve.
3. Tiba sithik 2 kg gula, campuran lan langsung disebarake menyang bank, ora entuk cukup 2 cm menyang pinggir.
4. Isi Panggonan sing isih disimpen karo gula menyang pinggir, tutup karo tutup, sijine ing kulkas.