Plums iku woh-wohan sing migunani lan apik banget, sing nambah swasana ati lan pencernaan. Ing plum ngandhut akeh bahan sing migunani: vitamin, unsur jejer, lan antioksidan, uga senyawa kimia sing ora ana ing woh-wohan liya ing lintang-lintang kita. Saiki, akeh dikenal minangka semi-liar, lan ditemoni varietas kasil. Prunes iku salah siji sing paling apik. Sampeyan bisa masak nganggo macem-macem cara, kalebu, lan marinate.
Plums sing diasinake minangka panganan sing apik banget kanggo macem-macem anggur, uga kanggo omben-omben sing kuwat, lan uga minangka panambah rasa rasa sing apik kanggo maneka warna masakan daging lan iwak. Marinades bisa digawe beda, kanggo ngemas kaleng utawa kanggo "cepet" nggunakake.
Resep kanggo prunes pedhes diasinake karo papak
Úa:
- prunes seger - kira-kira 1 kg;
- cuka anggur, alami - 150 ml;
- gula - 50-100 g;
- banyu - 1L;
- papak - 3-4 cengkeh;
- godhong teluk - 1-2 pcs;
- cabe merah pedhes - 1 pc. (cilik);
- cengkeh - 3 inflorescences;
- mrica kacang polong wangi - 3-5 pcs.
Preparation
Woh-wohan wis dicuci, saben godhong diiseni karo tusuk utawa garpu.
Kita sijine ing cloves jar resik sterilized saka papak, mrico karo peduncles, rempah-rempah lan plums. Gula dibubaraké ing banyu lan digawé menyang godhok, nambah cukà. Tuangake marinade ing pinggir plum kanthi papak ing jar. Gulung, nguripake lan tutup karo selimut lawas. Sawise cooling kita nyimpen ing kamar karo suhu plus (loggia nggulung utawa veranda, Pantry). Kue dikemas kaleng bakal nyenengake tamu lan kulawarga sampeyan.
Prunes marinated ing cognac karo perkakas lan krim
Úa:
- prunes seger - babagan 500 g;
- lemon - 1 potong;
- cognac utawa buah brandy -100 ml;
- vanila utawa kayu manis (nanging ora bebarengan);
- banyu - 150 ml;
- ireng teh - 1-2 sendok;
- gula - 3 sendhok teh.
- alami susu krim;
- kacang (apa).
Preparation
Plum dicampur lan dikumbah. Kita nggawe sayatan longitudinal ing saben plum lan kanthi teliti extract watu. We lay tightly ing ngisor saka tray logam cilik. Kita nggawe teh, ngerasakake 5 menit, saringan, nambah gula, cognac, jus lemon. Nggawe lan isi plum ing tray.
Ing proses pickling ing plum, nguripake alon-alon, goyangake tray. Sawise 20-40 menit, plum diasinake. Kita sijine ing saben sinki a wong edan (utawa Piece saka wong edan) lan sijine ing bunch. Top - whipped krim , dibayangke karo vanilla utawa kayu legi (sampeyan bisa ngganti karo krim pistachio krim). Marinade sing isih bisa digunakake kanthi bola-bali kanggo daging lan jinis-jinis iwak tartamtu.