Cutlet sing apik kanggo pasugatan kanggo macem-macem menu dietary. Sampeyan bisa masak cutlet diet sing apik saka macem-macem produk, kayata: daging, iwak, sayuran, buckwheat, lan liya-liyane. Mincemeat kanggo cutlet diet bisa digawe saka produk apa wae utawa saka campuran produk sing beda-beda (contone, daging cincang, bawang lan beras sing digawe siap).
Carane nyiyapake cutlets dietary?
Biasane, bakso digoreng, nanging, iki ora paling apik lan ora cara masak.
Kanggo nggawe cutlet dietary, cara paling apik kanggo perawatan panas:
- baking in the oven;
- steaming.
Saka iki kita bakal nerusake.
Sayuran cutlet sayur
Úa:
- sayuran seger (waluh utawa zucchini, wortel , kapisah utawa bebarengan, bisa dadi bawang) - kira-kira 400 g;
- endhog pitik - 2-3 pcs .;
- beras sing dimasak - 1-2 gelas;
- glepung gandum (bisa oatmeal, buckwheat utawa dicampur) - 5-8 tbsp. spoons;
- butter utawa minyak nabati kanggo pelumasan.
Preparation
Sayuran bisa grated ing grater utawa crushed karo bantuan saka gabungan, pawon prosesor, yen perlu, mung remet lan saluran jus. Tambahake endhog, glepung, beras lan campuran. Yen masak tanpa endhog, tambahake jumlah glepung lan tambah banyu utawa susu sing cilik (susu curdled). Sampeyan uga bisa nambahake glepung gandum sing direndhem ing susu utawa banyu nganti dicampur - lagi migunani banget. Sampeyan bisa rada mangsa dicampur karo rempah-rempah garing.
Kita mbentuk potongan tangan karo tangan kita, gulungake ing glepung utawa roti bubuk lan dilebokake menyang disuntik karo bentuk refraktori minyak. Kita panggang roti potong ing njero oven nganti 25 menit ing suhu 200 derajat C. Sajroning krim ora nguntungke lan tanduran seger. Utawa, cook cutlets kanggo pasangan ing ketel utawa ganda multivark.
Soba cekak lan daging halus
Úa:
- minced meat medium grind (umpamane, saka daging pitik, kalkun utawa daging ternak) - kira-kira 300-400 g;
- bubur siap buckwheat crumbly saka kernel kabèh gandum - 2 cangkir;
- endhog pitik - 2-3 pcs;
- glepung buckwheat, bisa dicampur karo glepung gandum.
Preparation
Nyampur daging sing dicampur karo soba sing wis rampung, nambahake endhog, delicately season karo rempah-rempah. Tambah glepung sing tepat. Sampeyan uga bisa nyakup krim utawa susu sing sethitik. Kita mbentuk cutlet kanthi tangan teles, paniruem ing glepung utawa breadcrumbs (utawa dicampur). We are panggang cutlets ing open ing refractory lenga lubricated kanggo 30-40 menit. Utawa kita cook chops kanggo saperangan. Sawise resep sing padha, sampeyan bisa nyiyapake cutlet diet karo daging lan beras utawa sereal siap digawe liyane. Sampeyan bisa ngawula sajian iki kanthi tanpa garnishing lan tanpa roti, mung karo sauces alus sauce lan salad sayur-sayuran.