Kabeh jinis saus - iku mung tongkat-zashchalochka. Sawise kabeh, bareng karo sampeyan, sampeyan bisa nyedhiyakake diversifikasi lan nambahake rasa rasa biasa. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nggawe kecap saka jamur beku.
Saus jamur saka jamur beku karo krim sing ora nguntungke
Úa:
- jamur beku - 280 g;
- yolks - 2 lembar;
- duduh kaldu - 100 ml;
- glepung - 20 g;
- uyah;
- ireng ireng;
- ora nguntungke krim - 150 ml;
- Butter - 40 g;
- jus lemon.
Preparation
Jamur digoreng nganti masak ing mentega. Ing wektu sing padha, yen wektu diwenehake, sampeyan bisa ngusir, utawa sampeyan bisa ngirim kanthi cepet menyang pan ing wangun beku. Glepung tuang menyang duduh kaldu (kudu kadhemen) lan aduk, tuangi campuran jamur, nambah uyah, uyah lan mrico. Campur krim sing ora nguntungke karo yolks lan tambah jumlahe jus lemon. Nambah massa menyang jamur lan panas ing panas minimal kanggo 3-4 menit.
Saus jamur saka jamur putih beku
Úa:
- jamur putih beku - 450 g;
- butter - 40 g;
- bawang bombay - 300 g;
- krim 33% lemak - 0,5 liter;
- dill - 1 tandan;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Jamur jamur beku dilebokake ing colander lan diwenehi banyu beku. Bawang wis dikupas lan disiram kanthi setengah dering lan digoreng nganti kira-kira 20 menit ing butter liwat geni cilik. Banjur nambah jamur lan, aduk, nyiyapake, nganti kabeh banyu nguap. Tambahake mrico, uyah lan tuang kabeh krim kasebut. Godhok babagan 30 menit ing geni cilik. Menit 3 sadurunge pungkasan quenching, nambah dill ulig.
Saus jamur saka jamur beku - resep
Úa:
- beku champignons - 550 g;
- keju diproses - 2 PC;
- ora nguntungke krim - 220 g;
- wortel - 100 g;
- minyak sayur - 10 ml;
- bawang bombay - 180 g;
- papak - 2 cloves;
- uyah;
- mrico ireng lemah.
Preparation
Wortel lan wortel ing butter, nambah jamur beku. Asam lan mrico kanggo dikarepake. Minangka aturan, rempah-rempah liyane ora dianjurake, saéngga ora bisa ngalahake rasa lan aroma jamur. Dadi, sasampunipun kabeh cairan, sing diisolasi dening jamur, nguap, nambah krim sing ora nguntungke, mentega sing diarani grated lan aduk kanthi becik. Ing sangisore tutup, tempeh saos nganti limang menit. Geni kudu sedheng. Kabeh, saos saka jamur beku siap! Bakal minangka tambahan banget kanggo kabeh jenis sereal, pasta, utawa kentang.
Saute jamur jamur saka jamur beku
Úa:
- beku champignons - 350 g;
- papak - 3 cengkeh;
- dill - setengah pound;
- kentang pati - 1 tbsp. sendok;
- lenga zaitun - 10 ml;
- bawang bombay - 110 g;
- uyah;
- mrico.
Preparation
Jamur beku dicelupake menyang banyu sing disuguh lan godhok nganti dimasak kanthi cepet. Cukup yen jamur mung ditutupi cairan. Duduh kaldu gabungan. Cut ing trikatuka lan chop ing lenga zaitun. Sawise bawang didadekake werna emas, nambahake jamur banjur gorengake. Banjur nambah papak, uyah, lan mrica. Ing 150 ml saka duduh kaldu jamur, kita tuwuh pati, campuran lan pour menyang jamur. Tomite saos kanggo 5 menit liyane ing geni cilik, lan mateni, amarga saos wis rampung siap!
Carane masak kecap jamur tomat saka jamur beku?
Úa:
- jamur beku - 550 g;
- bawang - 150 g;
- wortel - 120 g;
- glepung gandum - 3 tbsp. spoons;
- tomat tempel - 1 tbsp. sendok;
- uyah, rwaning teluk;
- mrico.
Preparation
Enak goreng bawang lan wortel sing dicincang, nyebarake jamur beku lan godhok kabeh nganti cairan nguap. Sami, ing wektu iki, ing minyak sayur-sayuran digawe panas goreng. Pour babagan 150 ml banyu lan samubarang kang angel nganti konsistensi alus. Nambahake tempel tomat, uyah, lan mrico, lan sampeyan uga bisa tambah rada gula kanggo rasa, lan maneh nyampur. Pour campuran jamur sing diasilake karo sayuran, nambahake godhong laurel lan ing geni cilik, simmer nganti 5 menit.