Saben uwong darbe informasi babagan manfaat lan kekuwatan produk asam-asam, sing duwe efek positif ing awak. Varietas sing apik banget, nanging dina iki kita pengin menehi perhatian marang yoghurt, amarga iku paling migunani, nanging uga éca. Ayo goleki resep-resep sing apik kanggo yoghurt sing apik sing bisa digawe ing omah.
Yogurt ing omah tanpa ragi
Úa:
- susu pasteurisasi - 1 l;
- yoghurt "Activia" (tanpa gula) - 1 tuwung;
- susu bubuk - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Jenis susu sing dipilih ora bakal direbus, amarga ora perlu. Tuangake menyang telusur sing sumunar lan panasake ing jero panas ing kompor gas nganti 40, maksimal nganti 44 derajat. Sadurunge negara sing anget, kita ngetokake gelas "Aktivia" ing wadhah kanthi banyu panas, lan banjur ngetokake isi dadi susu. Nyedhot yogurt ing susu karo whisk tangan digawe. Banjur, uga kasebut kanthi teliti, dissolve ing campuran susu pepe. Billet homogen sing mrodhuksi yogurt dituangake ing botol khusus yogurt jar. Nyetel lan nemtokake wektu 8 jam, banjur tutup kabeh kanthi tutup lan mbukak cah wadon yogurt . Piranti bakal mateni sawise wektu wis liwati lan bakal bisa mindhah kontaner kanthi yoghurt saben jam menyang 3 ing kulkas.
Yogurt alami ing omah tanpa yogurtnitsy
Úa:
- susu sing digawe susu - 2,5 liter;
- Ragi garing kanggo yoghurt "Narine" - 2 paket.
Preparation
Susu seger disemprotake menyang telusur sing gedhe lan resik, lan kudu diwenehi proses nggodhok kanggo 13-14 menit ing mode geni medium. Sawise, kelangan susu kita nganti entuk sebegini yen sampeyan bisa tetep pinky ing paling sethithik kanggo 15-20 detik. We pour out about 150 mililiters susu lan nyampur isi "Narine" tas ing. We pour kabeh menyang massa total lan campuran ragi karo kabeh susu. Nutup wadhah kanthi tutup lan sijine ing panggonan paling anget. Ing ndhuwur pot ditutupi karo sawetara untu terry padhet. Sawise 12 jam, yoghurt masak ing omah bisa dianggep siap. Nanging kanggo mburi sing lengkap, luwih apik kanggo ngadhemake ing lemari es, lan banjur seneng yummy.
Yogurt Yunani ing ngarep
Úa:
- susu sapi kabeh (wedhus) - 2 liter;
- yogurt alam (tanpa aditif) - 200 g.
Preparation
We pour susu menyang saucepan karo ngisor nglukis stainless steel lan sijine ing plate hotplate karo geni moderat ing. Sawise nggodhok, disaranake godhok nganti paling sethithik 8-10 menit. Sawise, pindhah pan menyang panggonan sing luwih seger,
A colander utawa sieve diwenehake karo telung lipat kasa steril lan kita mindhah yoghurt sing masak kasebut. Colander dilebokake ing wadhah lan ngirimake konstruksi iki menyang toko sing adhem. Sawise 3-4 jam, nalika ombènan cairan sing surem saka yogurt, kita mindhah yoghurt Yunani sing isih ana ing colander kanthi ngombé botol.