Ing dhuwur mangsa panas, sampeyan pengin mangan akeh sayuran sabisa, sing cukup kanggo wektu taun iki. Lan salah siji sing paling enak lan menarik yaiku terong, saka gulungan sing éndah, sing bisa diisi karo apa wae sing dikepengini.
Kita milih kanggo sampeyan resep paling sukses saka roti terong, sing ora bakal ninggalake anggota kulawarga sing ora seneng.
Eggplant nggulung karo daging minced
Kanggo wong-wong sing kepéngin mangan sajian sing luwih apik, kita bakal nemtokake cara nyiyapake gulung aubergine kanthi daging cincang.
Úa:
- terong - 2 lembar;
- daging babi sing minced - 200 g;
- zucchini - 1 keping;
- endhog - 1 potong;
- roti crumbs - 1 tbsp. sendok;
- soy sauce - 1 tbsp. sendok;
- ireng mrico lan uyah - kanggo rasa.
Preparation
Pegawe squash lan wiji lan grate. Sawise kuwi, nyampur karo daging cincang, breadcrumbs, endhog lan soy sauce. Mangsa kabeh nganggo uyah lan mrico, lan nyampur sak tenane.
Eggplants mbilas lan Cut menyang lancip, ing pinggiran saben, sijine spoonful meat minced, muter gulung lan Pierce karo tusukan, supaya ora disintegrate. Selehake gulungan ing sajian manggang, sprinkle karo lenga sayur-sayuran lan dilebokake ing oven, dipanasake nganti 200 derajat, suwene 30 menit. Sajangan sajian sing disiapake anget.
Elinga yen sanajan resep iki nggunakake daging babi, sampeyan bisa kanthi gampang nyiyapake terong gulungan karo daging liyane.
Eggplant nggulung karo jamur
Úa:
- terong - 2 lembar;
- champignons - 300 g;
- Pepaya Bulgaria - ¼ pcs .;
- bawang bombay - 1 potong;
- walnuts - 100 g;
- sayuran - 1 tandan;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur - 1 item;
- uyah lan ireng mrico - kanggo rasa.
Preparation
Eggplant dipotong dadi dawa tipis, digoreng ing lenga sayur-sayuran saka loro-lorone kanggo emas, diselehake napkin kanggo tumpukan lemak sing berlebihan, lan uyah. Jamur disaring kanthi apik lan dilebokake ing wajan panas, ngidini ngetokake cairan lan nambahake bawang bombay lan campur. Sayuran uyah, ngidini supaya bisa digoreng lan dibuang saka panas.
Sayuran ijo, kacang lan papak ing prosesor pangan, tuangi sendok teh minyak lan gulungake sing luwih cilik. Banjur, ana, ngirim campuran sayur-sayuran lan nguripake panen kanggo liyane 5-6 detik. Ing siji spoonful massa rampung, Panggonan ing pojok saben unta saka eggplant, Lebokake lan lay ing sajian. Nelakake eggplants karo bawang lan jamur dekorasi karo sayuran ijo.
Eggplant nggulung karo keju
Úa:
- terong - 500 g;
- keju keras - 100 g;
- papak - 1-2 cloves;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- minyak goreng kanggo frying;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Wisuhake terong ing irisan-irisan sing lancip, lempitan ing mangkuk, tawa uyah lan ninggalake nganti 20 menit. Ing wektu iki, mbrebos papak liwat pers lan campuran karo mayones, lan grate keju ing grater nggoleki.
Goreng glepung terong ing lenga panas ing sisih loro nganti nguripake emas. Banjur pindhah menyang handuk kertas kanggo nyingkirake keluwihan lemak lan kelangan. Sawisé iku, saben krim mayonnaise karo bawang putih, pour keju ing siji pinggir lan bungkus gulungan. Sijine ing piring, sprinkle karo herbs lan nambani dhewe.
Uga, jalur aubergine bisa dilebokake ing ndhuwur roti pita lan digulung kanthi cara kaya mangkene supaya sakabehing irisan karo terong ana ing jero gulungan lavash . Cemilan siap uga bisa digoreng utawa dilebokaké kanthi tanpa roasting, dihias karo sayuran ijo.
Eggplant nggulung karo tomat
Úa:
- terong - 400 g;
- tomat - 250 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- mustard - setengah tbsp;
- uyah, sayuran ijo lan bawang putih - kanggo rasa.
Preparation
Eggplants wisuh, tandhuli ing pinggir lancip, nyawiji uyah lan ninggalake kanggo 10-15 menit, banjur garing lan goreng ing sisih loro nganti coklat emas. Garnish karo bawang putih lan gabungke karo mayonnaise lan mustar. Nyebarake saben terong saka terong karo campuran iki, sijine ing ndhuwur potongan tomat, mbungkus lan nikmati.
Eggplant nggulung karo tomat bisa dadi tambahan banget kanggo daging utawa iwak, utawa mung nedha bengi cahya.