Azu Tatar nyata minangka halofit saka macem-macem produk. Ing pinggir ana potongan daging, kentang, wortel lan timun jeruk, kabeh mau mung sedhih karo tomat. Babagan carane masak aza daging sapi, kita bakal nyritakake luwih rinci ing materi iki.
Carane enak masak azu saka daging sapi karo timun?
Yen sampeyan arep nyedhiyani sajian ing perusahaan hiasan, sampeyan ora bisa wonder yen pisanan sampeyan bakal kepikiran cara masak azu saka daging sapi karo saos, amarga saos tomat sing kandel sing ndadekake sajian iku dhewe lan tambahan sing sugih lan arum.
Úa:
- daging sapi - 780 g;
- pickled cucumbers - 130 g;
- tempel tomat - 35 g;
- kentang - 730 g;
- bawang bombay - 105 g;
- papak - 3 untu.
Preparation
Proses nyiapake azu mbutuhake wektu akeh, nanging kalebu langkah sing cukup prasaja lan standar. Kaping pisanan, ngetokake daging ing endhog gedhe lan cepet digoreng ing panas dhuwur, supaya daging sapi disaring lan ora nyedianake jus. Ing podo karo, ing mangkuk liyane, kita nyabrang bawang putih setengah dering karo tempel tomat. Kita ngalihake panggang kanggo daging sapi lan nutupi karo nggodhok banyu. Ninggalake daging ing panas sing kurang 2 jam, kanthi ngetokake cairan kanthi periodik, yen perlu.
Geser mrico timun jeruk lan goreng nganti 12-15 menit. Cut kentang ing irisan-irisan lan panggang ing oven ing suhu maksimum nganti blanching. Ing pungkasan masak daging, mung nyampur kabeh karo kentang lan timun, lan banjur ngawula.
Carane nyiyapake aza ing Tatar saka daging sapi?
Yen sampeyan pengin cook daging tanpa tambahan kentang, sampeyan bisa gampang ngilangi tubers lan ngawula minangka pinggan, lan daging dhewe thinly disigar lan sijine metu ing sauce sugih.
Úa:
- daging sapi - 370 g;
- daging sapi domba - 340 ml;
- bawang bombay - 115 g;
- timun - 210 g;
- tempel tomat - 35 g;
- glepung - 45 g;
- wortel - 90 g;
- papak - 3 untu.
Preparation
Kanggo daging supaya bisa luwih cepet nalika mlebu, dibagi dadi blok cilik. Saben brusochkas spasertsuyte ing geni kuwat mung sawetara menit, banjur nambah dering saka bawang lan supaya padha soften. Kanggo dering bawang, sijine bêsik timun salted, wortel grated lan papak dicincang. Sprinkle kabeh glepung, lan menit mengko, sijine tomat. Tuang ing duduh kaldu daging sapi lan ninggalake kabeh kanggo nyedhot liwat panas medium kanggo babagan setengah jam.
Yen sampeyan ora ngerti carane nyiyapake azu saka daging sapi ing multivark, banjur sijine kabeh úa ing mangkuk ing wektu sing padha lan ninggalaké sajian kanggo nguyuh ing "Quenching" kanggo kira-kira jam.