Appetising salad "Obzhorka" sengaja nampa jeneng, amarga iku luar biasa sugih, sedhep lan meh universal. Amarga biaya dhasar, bisa dadi bagian saka nedha bengi, utawa sampeyan bisa nggoleki ing meja pesta minangka ganti kanggo Olivier lan Crab sing bosen.
Biasane, salad kasebut disiapake saka kabeh jinis daging lan iwak kanthi sayuran lan klamben saka mayonnaise utawa lenga lan cuka, nanging isih ana ing salah sawijining versi sajian iki, sing nyedhiyakake panggunaan daging ayam.
Ing resep kanggo salad «Obzhorka» karo pitik
Resep paling gampang lan murah kanggo salad "Obzhorka" utamané kasusun saka fillet pitik, wortel lan timun. Apa ora cemilan becik kanggo nedha awan sugih?
Úa:
- fillet ayam - 300 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 pc;
- jus lemon - 1 sendok teh;
- pickled cucumbers - 2-3 pcs .;
- mayonnaise - kanggo refueling;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Rebus susu ayam nganti masak ing banyu asin, banjur bubar serat kanthi garpu. Pickled cucumbers dipotong dadi mangkok, wortel telu ing grater cilik, musim nganggo jus lemon kanthi jiwit uyah lan liwati bawang bombay. We combine all ingredients in bowl serving, season with mayonnaise, season to taste and serve it to table.
"Objorka" salad karo pitik lan kacang buncis - resep
Úa:
- pitik (sikil) - 1 potong;
- kacang buncis putih (kaleng) - 100 g;
- kacang buncis - 100 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- wortel - 1 potong;
- champignons - 200 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo hiasan.
Preparation
Pethik pawon diolah saka kulit lan dikirim supaya masak ing banyu asin nganti masak. Daging ayam sing wis tusuk dipisah saka balung lan kanthi cara digiling.
Kita nyiyapake dressing saka bawang sing disigar lan wortel, nalika sayuran dadi alus, nambah jamur lan kacang buncis, nyimpen passerings ing telusur nganti kelembapan evaporates tanpa dilalekake kanggo mangsa iku.
Ing Bowl salad kita lay meat, jagung dikemas kaleng, passekrovka kita karo jamur lan kacang buncis. Kita isi salad kanthi campuran mayonnaise lan krim sing ora nguntungke (proporsi 2: 1), dekorasi karo sayuran ijo lan ngawula sajroning sajian pangan sing nyusoni.
Salad «Obzhorka» karo pitik garang
Úa:
- garang fillet ayam - 200 g;
- champignons canned - 100 g;
- pickled cucumbers - 200 g;
- prun - 150 g;
- Wortel Korea - 100 g;
- mayonnaise - kanggo refueling;
- peanuts salty - sakeful;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sadurunge nyiapake salad "Obzhorka", prune direndhem ing banyu anget, lan wortel lan jamur Korea (sadurunge dicukur nganggo piring) supaya ing wajan tanpa minyak kanggo 2-3 menit, nganti nguap kelembapan sing gedhe banget.
Goreng fillet lan timun dipotong karo stroberi tipis, dening tlatah analog lan prun. Kabeh bahan digawé ing mangkuk salad lan dibungkus mayonnaise lan rempah-rempah. Kita ngawula ing mangkuk salad umum, utawa ing bagian - ing kremankah, disiram karo kacang asin.
Salad «Obzhorka» karo lapisan
Úa:
- susu dara - 300 g;
- Wortel Korea - 150 g;
- timun seger - 100 g;
- champignons - 200 g;
- trikatuka ijo - 1 tandan;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Susu ayam diwutahake lan tuwuh ing cangkir, ngetokake zaitun karo dering, lan teken timun. Fried champignons seger nggoreng nganti oil in vegetable oil lan sijine bagian cilik ing ngisor mangkuk salad. Kita nyebarake lapisan karo mayonnaise, kita sijine susu cilik ing ndhuwur, mayonnaise maneh, banjur wortel, prunes lan jamur, kabeh lapisan uga smeared karo klambi mayonnaise. Yen perlu, mbaleni lapisan kasebut.
Salad sing siap disajahi bagean kanthi potongan, utawa ing sajian umum, dihias karo bawang ijo. Nuwun!