Kenapa jamur abang?

Ryzhik minangka jamur sing éndah, dibédakaké karo rasa sing apik banget lan, miturut ahli, migunani banget. Jamur jamur, goreng, uyah - padha sedhep ing sembarang wangun, sing mung jamur banget migunani pitik - pitakonan iki kapentingan akeh. Kanggo njaluk jawaban kanggo pitakonan iki, sampeyan kudu ngrujuk menyang komposisi kimia jamur.

Apa jamur abang?

Ing babagan carane jamur sing migunani kanggo wong, jawabane yaiku informasi yen kalium, kalsium , magnesium, wesi lan unsur liyane sing normalake fungsi kabeh sistem awak sing ditemokake.

Kajaba iku, antibiotik alami sing disebut lactarioviolin ditemokake ing jamur abang, suppressing perkembangan akeh bakteri mbebayani. Mulane konsumsi jamur kasebut dituduhake ing panyakit sing gegandhèngan karo macem-macem inflamasi, uga tuberkulosis.

Obat tradhisional, sing nyanthepi panganggone jamur kasebut, nyaranake kanggo obat-obatan uga nggunakake jamur abang ing wangun mentah, mung rada disiram karo uyah. Nanging yen bisa ngombe jamur iki mentah, banjur kepiye gunane rozhiki asin - pitakonan alami. Padha uga migunani, supaya pasa lan vegetarian digunakake ing menu kasebut.

Awak jamur ngandhut serat, gula, banyu, awu, lan uga carotenoids lan, mesthine, protein nabati sing berkualitas, ing sifat gunane ora cendhek karo kewan kasebut. Ing periode pasa utawa dieting, pitakonan babagan betapa migunani jamur redheads ora trep, kaya asring digunakaké minangka pengganti daging sing lengkap.

Kajaba iku, komposisi jamur kalebu vitamins:

  1. Vitamin A (retinol ), sing nyebabake pangolahan metabolik awak, uga kahanan sistem musculoskeletal.
  2. Vitamin B1 (thiamine) ngatur metabolisme karbohidrat lan normalake aktivitas sistem kardiovaskular lan saraf.
  3. Riboflavin (vitamin B2) ningkatake tingkat stres-resistance awak, nyumbang kanggo ngatasi kondisi depresi, diarani "vitamin kaendahan".
  4. Vitamin B3 (aka - niacin lan vitamin PP) duweni efek sing bermanfaat babagan aktivitas sistem kardiovaskuler, lan uga ngatur kadar kolesterol ing getih.

Cendhak abang, padha duwe sifat sing migunani, nanging contraindications uga karakteristik kanggo wong-wong mau.

Antarane wong-wong mau: