Wiji wijen sing apik lan ala, carane njupuk?

Sesame tumbuh ing Afrika, India, Asia lan Timur Jauh. Ana aplikasi sing wiyar banget, dene ing negara liya wiji wijen, uga gawe cilaka lan entuk manfaat, ora misuwur banget.

Keuntungan Wiji Wijen

Ing masak, wiji wijen dipigunakaké utamané minangka bubuk manggang. Kajaba iku, saka sesame nggawe halva sing enom, sing luwih berharga saka kacang utawa biji kembang srengenge. Lan kabeh amarga keuntungan wijen kanggo kesehatan luwih dhuwur tinimbang akeh korban.

Wiwit wijen minangka potong minyak, wijen isi wiji kanthi 45-55 persen. Salah siji komponen sing paling migunani ing sesame yaiku sesame, sing dadi antioksidan paling kuat. Lipid ing sesame iki akeh sing lenga asring disebut sesame.

Sesamin digunakake kanggo nyegah atherosklerosis - nyuda tingkat kolesterol "ala", uga kanggo nyegah kanker. Lan wiwit penyakit kardiovaskular lan kanker minangka "rame" nyata, manungsa kudu ngerti babagan manfaat wijen kanggo kesehatan.

Bahan sing luwih penting yaiku bagéan saka wijen yaiku titanium, kang normalizes imbangan mineral ing awak lan strengthens sistem imun. Efek kanggo metabolisme sing nyebabake lan komponen liyane saka sesame - thiamine, uga nyumbang kanggo nguatake sistem syaraf.

Wiji wijen kalebu ing komposisi zat liya sing migunani - vitamins, protein, asam amino, serat dietary, unsur mikro lan makro. Thanks kanggo wong, wiji wijen migunani kanggo nguatake balung, nambahake komposisi getih lan ngatur tingkat gula. Asupan lisan wijen kanthi teratur bisa nyebabake panyakit lambung, ningkatake karya otak, nyegah insomnia lan mbantu ngatasi stres.

Carane njupuk wijen sesame kanggo apik lan tanpa gawe piala?

Kanggo nggawe wijen mung apik, kudu bener dijupuk. Paling apik kanggo mangan wiji ing wangun mentahan - 1-2 teaspoons dina, nanging ora strictly ing weteng kothong. Pre-seed paling apik direndhem ing susu utawa banyu.

Rusak kanggo wiji wijen bisa nggawa menyang wong sing nandhang trombosis lan watu ing ginjel lan kandung empedu. Sampeyan bisa uga ora intoleransi saka sawetara komponen.

Keuntungan Wiji Wijen Wanita

Kanggo wanita, wiji wijen migunani amarga saka kandungan phytoestrogen sing dhuwur. Yen sampeyan kanthi cepet njupuk wiji wijen sawise 40-45 taun, iki bakal nambani wilting lan wiwitan menopause. Kajaba iku, wiji lenga bisa nyebabake bobote, uga nambah kesehatan kulit, rambut lan kuku.