Sup jamur saka jamur seger - resep-resep kanggo kursus pisanan sing enak lan enak

Masak saben omah bisa masak sup jamur sing enak karo jamur seger, resep sing kasedhiya kanggo everyone lan ora beda karo kerumitan. Pilihan macem-macem bakal ngowahi menu mboseni lan ngidini kanggo nyenengake kulawarga gedhe kanthi sajian asli.

Carane nggoreng sup sup jamur?

Sup godhog saka jamur seger bisa saka jamur sing kasedhiya utawa jamur tiram, nanging saka jamur alas sing ditambani bakal metu luwih enom lan enak, saéngga sawise "mburu tenang" sukses perlu masak sup kanggo resep sing menarik.

1. Yen sampeyan nyiyapake sup jamur saka alas jamur, kudu disiapake sadurunge: resik, bilas lan uga kudu didhahar.
2. Jamur lan jamur tiram sing dituku ing toko (ora dituku sacara artifisial) ora perlu dimasak, mung dibersihake saka bahan cairan sing ana.
3. Kanggo ngungkapake rasa jamur maksimal ing sajian, sadurunge sampeyan sijine ing sup, sampeyan bisa nggorengake bawang lan butter.
4. Ing duduh kaldu kanggo dhasar converges sembarang: meat, sayur-sayuran. Yen sampeyan nggunakake duduh kaldu jamur, cook jamur alas kudu diowahi kaping pindho dening banyu.

Sup jamur karo jamur putih

Sup endhog jamur putih dianggep paling enak. Boroviki menehi aroma alas sing paling gedhe, lan pulp sing padhet rampung kanggo kompensasi amarga ora ana bahan daging ing sajian. Kanggo nyelehake mung: jamur kudu dibersihake sadurunge, dijaga kanthi cethet, ngetokake gedhe lan godhok nganti 20 menit, adoh, umume kenthang.

Úa:

• jamur putih - 300 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• butter - 50 g;
• kentang - 5 pcs;
• duduh kaldu - 2 liter;
• sayuran, uyah.

Preparation

1. Welded boletars Cut ora sacoro apik, sijine ing wajan.
2. Fry 10 menit, nambah bawang lan butter, uyah. Coba tuku 15 menit liyane.
3. Godhok duduh kaldu, uncalan kiub kentang.
4. Masak nganti potong alus, nambah jamur goreng, ngurangi panas, simmer ing sangisore tutup nganti 10 menit.
5. Garam sup kaya jamur, mangsa karo tanduran, disuguhake sawise 10 menit.

Sup krim jamur karo champignons lan krim

Sup jamur, diseduhake saka jamur seger - resep sing bisa dimodifikasi, miturut rasa sampeyan dhewe. Sup mentega rebus kanthi dasar kentang, diiris karo blender, sawise krim ditambahake. Akeh wong seneng merasakan potongan-potongan champignons, amarga bisa ditambah ing pungkasan banget, sadurunge digoreng bawang.

Úa:

• champignons - 500 g;
• duduh kaldu - 1,5 l;
• krim - 200 ml;
• kentang - 300 g;
• bawang bombay - ½ pcs.;
• uyah, lada lan sayuran;
• roti bakar kanggo ngawula.

Preparation

1. Sparce ing ganduk saucepan, sijine champignons, dipotong menyang piring, diobong nganti siap.
2. Ing duduh, godhok kentang, ngalahake blender.
3. Sijine krim ing kompor, kanthi trickle tipis, aduk.
4. Bawa menyang godhok, nambah wajan saka jamur, godhok nganti 3-5 menit.
5. Saji sup jamur krim, disiram karo herbs lan croutons.

Sup jamur karo keju

Sup sup jamur saka champignons karo keju sing ilang disiapake cepet, mung, tanpa embel-embel. Asil iku sajian karo tekstur krim lan rasa sing nyenengake. Penting kanggo ora ngetokake keju sing tuku, luwih becik golek cara ora akeh, nanging kudu apik. Kanggo nggawe konsistensi homogen sup, keju wis dibubarake ing duduh kaldu panas.

Úa:

• champignons - 500 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• kentang - 4-5 lembar;
• keju sing nganggo - 100 g;
• duduh kaldu - 2,5 liter;
• sayuran, uyah.

Preparation

1. Jamur amba gedhe, goreng karo bawang nganti masak.
2. Keju grate, pour segelas banyu panas, aduk.
3. Ing kueh nggodhog manggang mrico kentang, masak nganti potong alus.
4. Nyedhiyakake jamur, uyah, campur ing campuran keju.
5. Kanggo nglakoake, kanggo mbuwang sayuran ijo, sadurunge porsi nandheske sup 15-20 menit.

Sup sup jamur karo ayam

Sup endhog sing enak lan nyenengake ing kaldu ayam karo potongan daging, sajian sing luwih enom bakal metu saka unggas. Sampeyan bisa diversifikasi komposisi karo kabeh jinis sayuran, sampeyan bisa nindakake karo bawang lan wortel, utawa tambahan karo campuran multikomponen sing beku, rasa iki bakal multifaceted lan padhang.

Úa:

• jamur seger - 400 g;
• duduh kaldu pitik karo daging - 3 l;
• kentang - 3 pcs;
• bawang, wortel - 1 pc;
• mrica manis - setengah pcs;
• tomat - 1 pc.;
• uyah, lada, jamu.

Preparation

1. Jamur digoreng nganti rampung.
2. Dhewe, simpen bawang, wortel, nyelehake mrico lan tomat sing disigar.
3. Ing nggodhok kaldu uncalan kubus kentang, godhok, nambah jamur.
4. Ing pungkasan, lebokake wajan, uyah lan mrico.
5. Mateni geni, ngobrol kanthi sayuran, disawat sawise 20 menit.

Sup sup jamur nganggo bakso

Umume panganan yaiku jamur jamur seger, resep sing kalebu bahan daging. Piring kasebut dimasak mung, lan asilé kanggo ngresiki lan panganan. Rasa khusus bakal dienalake dening jamur alas, kanthi gampang chanterelles utawa madu-jamur, nanging, amarga kekarepane kuwi, champignons uga bakal cocok.

Úa:

• chanterelle - 200 g;
• kentang - 3 pcs;
• bakso - 10-15 potong;
• duduh kaldu - 4 liter;
• bawang, wortel - 1 pc;
• uyah, lada, jamu.

Preparation

1. Chanterelles kudu di resiki, direbus nganti 15 menit, disaring.
2. Ing wajan, simpen bawang, nambah jamur, diikuti wortel. Fry nganti rampung.
3. Ing duduh kaldu nggodhog kanggo mlebu bal daging, masak, ngilangi busa, nganti siap.
4. Throw kentang sing disigar, minangka siap nambah wajan.
5. Garam lan mangsa mrico lan laurel.
6. Sajati sup jamur karo jamur seger sawise 20 menit, pritraviv sayuran.

Sup sup jamur karo barley mutiara

Sup Sup krim sing apik lan nyenengake digawe saka spruces karo nambahi barley mutiara prepares luwih suwe. Croup bisa dimasak sadurunge lan nambah ing pungkasan masak pasugatan, supaya gandum bakal mung godhok. Cahya madu cilik ora mbutuhake pembersihan, nanging kudu rinsed, Cut mati cacing lan godhok nganti 10 menit.

Úa:

• madu agaric - 300 g;
• barley mutiara - ½ st;
• kentang - 3 lembar;
• duduh kaldu - 3 liter;
• bawang, wortel - 1 pc;
• pepe adas - 1 sendhok teh;
• uyah lan mrico.

Preparation

1. Rebus bar mutiara nganti masak.
2. Welded honey agar piring, bilas.
3. Ing duduh kaldu sing nggodhok kanggo ngetik kentang lan jamur, cook nganti siap, ketik barley mutiara.
4. Sparce bawang lan wortel, tuangkan ing sup.
5. Garam lan mangsa karo mrico, dill lan laurel garing.

Sup sup jamur nganggo bihun

Supaya enak lan enak enak yaiku sup jamur karo mie , dimasak nganggo kaldu ayam kanthi tambahan sayuran. Bahan-bahan sayur-sayuran sing dipilih kanthi intuitif, luwih becik nggunakake tomat, paprika manis lan cauliflower, bakal nggawe rasa ora biasa. Jamur cocok karo: alas utawa thukul sacara artifisial.

Úa:

• jamur - 500 g;
• mi - 100 g;
• kentang - 3 lembar;
• bawang, wortel - 1 pc;
• tomat - 1 pc.;
• mrica manis - setengah pcs;
• cauliflower - 100 g;
• duduh kaldu karo daging - 4 liter;
• uyah, laurel, sayuran ijo.

Preparation

1. Sparce bawang, nambah jamur sing disigar, goreng nganti cairan nguap, disisihake, nambah.
2. Dhewe, wenehi irisan wortel, mrico lan tomat ing wajan.
3. Ing duduh kaldu nggodhok, sijine kentang, nggawa menyang setengah siap, nambah inflorescence saka Gobis.
4. Ing sup kanggo mbuwang jamur lan mie, ing kesiapan kanggo ngetik frying.
5. Mangsa karo uyah lan musim kanthi sayuran lan sayuran ijo.

Sup sup jamur kacang buncis

Nggawe sup nutrisi lan nutritious cendhela mrico bakal mbantu nambahi kacang, kacang polong, lan sayuran. Paling apik nggunakake fowl hutan gedhe, bakal nglakoni sauntara kanthi ngganti bahan daging. Ing sajian iki bakal ngetokake bobot entheng, sugih lan enak sing enak lan dimasak sajam sajam, kanthi trep nyiapake jamur.

Úa:

• Jamur alas - 500 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• kacang ing jus dhewe - 150 g;
• kentang - 3 pcs;
• Kacang polong - 100 g;
• wortel - 1 potong;
• sayur-sayuran sabun - 3 l;
• uyah, sayuran ijo, rwaning teluk.

Preparation

1. Jamur diiris, godhok, ketegangan, mbilas.
2. Ing lenga sayur-sayuran, nyimpen bawang lan wortel, nambah jamur, goreng nganti masak.
3. Ing duduhake cook kacang buncis nganti alus, nambah kentang.
4. Inti fry jamur, kacang polong.
5. Mangsa karo uyah, sayuran lan laurel.

Sup Sup jamur ing Multivariate

Sup endhog sing paling gampang digawé ing sajroning multivariat , supaya sajian kasebut metu karo rasa jamur sing bisa diarani, sampeyan bisa nyampurake champignon karo bawang ing mentega, nambahake ramuan liya lan cook ing program sing cocok. Panganan bakal siap ing sajrone jam, kanthi njupuk persiapan komponen.

Úa:

• champignons - 400 g;
• bawang bombay - ½ pcs.;
• kentang - 3 lembar;
• duduh kaldu - 2 liter;
• minyak - 50 ml;
• uyah, adas sing garing;
• sayuran ijo.

Preparation

1. Bawang disimpen ing mangkuk ing "Zharka", nambah jamur, goreng nganti cairan nguap.
2. Introduce kentang, nambah uyah, pour ing duduh kaldu.
3. Ing mode sup, masak nganti 40 menit.
4. Throw dill, greenish, leave on "Keep warm" for 15 minutes.