Antarane akeh resep kanggo sing populer lan favorit "Smetannika", sing paling terkenal yaiku krim pori krim Tatar. Kaping pisanan, bisa dituku mung ing sawetara restoran masakan Tatar. Nanging, rasa dheweke narik kawigaten kabeh pengunjung supaya dheweke sinau babagan rahasia masak masakan sing luar biasa lan ora biasa karo kabeh kekuwatane. Dadi, dina iki kita bakal ngandhani rahasia lan menehi sampeyan carane nggawe Smetannik pie sing enak.
Resep Tatar "Smetannik"
Úa:
Kanggo tes:
- glepung gandum - 400 g;
- susu - 200 ml;
- endhog - 1 potong;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
- ragi garing - 1 sendok teh;
- granulated gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - 1 sendok teh;
- soda - 0,5 sendhok teh.
Kanggo ngisi:
- asam krim 15% - 500 ml;
- endhog - 4 potong;
- granulated gula - 6 tbsp. spoons.
Preparation
Carane cook Tartar kue sing ora nguntungke krim ora nguntungke? Kaping pisanan kita njupuk glepung lan ngasurake sumur kasebut menyang mangkuk kaping pirang-pirang, saengga wis bener jenuh karo oksigen. Banjur nambahake uyah, gula, ragi lan cangkir saka soda, cuka kacampur. Kabeh dicampur kanthi ati-ati. Banjur alon-alon tuangi mentega sing disigar lan susu rada sedhep. We drive ing endhog lan knead keuangan, ora nempel tangan, keuangan. Saiki muter werni metu saka iku, Lebokake ing film lan ninggalake ing panggonan sing anget kanggo babagan jam.
Ing sawetoro wektu, kita bakal nyiyapake kue kanggo masa depan. Kanggo nindakake iki, ngendhog menyang mangkuk endhog, nambah gula lan whisk nganti rampung dibubarake. Banjur nambahake krim sing ora nguntungke lan nyampur kanthi saksama karo mixer utawa blender nganti massa homogen ditampa. Saiki kita njupuk jamur baking lan lubricate karo butter. Tabel ganti digoreng karo glepung lan mungkur adonan sing disiapake sadurunge ing lapisan bunder sing tipis. Kita nyebar alon-alon menyang cetakan kanthi cara supaya ujung-ujung nggantung sethithik. Ing ndhuwur, pour krim sing ora ngiseni lan nutupi endhog ing ndhuwur. Sijine jajan ing oven lan panggang nganti 200 derajat nganti 45 menit.
Ing pungkasan wektu, Tatar "Smetannik" siap! Sampeyan bisa dikonsumsi panas lan adhem! Sadurungé porsi, sampeyan bisa dekorasi kue karo dill sacoro apik disigar.
Pie "Smetannik" ing multivarka
Yen sampeyan pengin nggawe kue sing enak ing multivark, ora masalah kabeh. Menapa malih, yen sampeyan nggawe panggangan roti ing piranti kasebut, ternyata ora mung enak banget, nanging uga arum, jus lan dhuwur. Coba cook karo kita lan priksa manawa iku gampang lan gampang!
Úa:
- susu - 200 ml;
- minyak sayur-sayuran -2 tbsp. spoons;
- endhog - 5 pcs;
- uyah - 1 sendok teh;
- gula - 8st. spoons;
- ragi garing - 1 sendok teh;
- glepung - 300 g;
- ora nguntungke krim - 500 ml;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok.
Preparation
Anget susu ing sendhok, nambah minyak sayur, uyah jiwit, gula cilik, ragi garing lan glepung. Endhog wis diolah lan disuntikake menyang massa kasebut. Kabeh dicampurake kanthi ati-ati lan adhepi adonan sing curam.
Ing sawetoro wektu, ngalahake endhog sing endhog karo gula, nambah krim sing ora nguntungke lan aduk nganti massa homogen ditampa. Sawise kita ngulungake adonan menyang bunder gedhe, kita nggawe sisih lan nyebarake bahan sing disiapake. Sudhut-sisi sing rada mbengkok lan dilebokake ing multivarki mangkuk sayur.
Kita nyetel mode "Baking" lan masak jajan kanggo 45 menit. Sing kabeh, Tatar "Smetannik" siap. Cut menyang bêsik segitiga lan sajutan kanggo teh panas manis.