Lazy belyashas minangka versi sing disederhanakaké kanggo nyiapake sajian panganan sing dipamerake dening akeh. Nggunakake resep-resep sing prasaja lan terjangkau, sampeyan bakal ngirit wektu lan menit, feed kulawarga karo produk sing enak.
Carane masak belyashi malang?
Malah ahli culinary sing cedhak bakal bisa nggawe buncis enak, lan tips dhasar resep sing dipilih bakal mbantu ngatasi tugas kanthi cara sing paling apik.
- Adonan kanggo sabuk putih sing cepet laris bisa disiapake ing susu, kefir, banyu utawa krim sing ora nguntungke kanthi partisipasi ragi, utawa kanthi tambahan bubuk manggang utawa soda.
- Tekstur adonan kudu padha karo basis kanggo nyiapake pancake.
- Daging sing diisi karo bawang bombay dicampur dadi bahan glepung sing disiapake utawa disimpen ing bentuk kue sing rata antarane rong lapisan adonan.
- Produk digoreng kanthi cara tradisional ing lenga panas.
- Kanggo nyisihake keluwihan lemak, bisa dilakoni, amarga wis dilelehake malas-malas bengkasake ing lapangan ing serbet.
- Gawe belyashi sing keset saka pangatusan sing prasaja, ngolah produk kanthi ngisi ing oven.
Resep belyashi ing kefir karo daging minced - resep
Malas belyashas ing kefir sing dimasak sajrone resep iki cepet, gembur, lan enak banget. Jumlah glepung bisa beda-beda saka produk sing diklaim gumantung ing asor lan kepadatan awal komponen basa asam laktat. Minced meat bisa daging sapi, daging babi utawa campuran.
Úa:
- forcemeat - 350 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kefir - 0,5 l;
- uyah, soda lan gula - 0,5 teaspoons saben;
- glepung - 300-350 g;
- minyak sayur.
Preparation
- Ing kefir, dissolve uyah, gula lan soda, ninggalake 5 menit.
- Nyampur ing bagian karo glepung, kanthi ati-ati kanthi aduk.
- Tambah bawang, sacukupé disigar, disumbat.
- Fry lazy belyashi karo daging cincang sajroning paskah pancake, nyebar bagian adonan menyang minyak sing digawe panas kanthi sendok, lan browning ing sisih loro.
Resep belyashi ing ragi - resep
Roti ragi lebet sing cepet kanggo Belyashi, dicampur miturut rekomendasi ing ngisor iki, bakal nyedhiyani karisma sing becik kanggo panganan sing wis siap, sing bakal dadi cedhak karo asli. Bebarengan karo daging lan bawang cincang, basis bisa dicampur karo parsley seger utawa dill seger disigar.
Úa:
- forcemeat - 350 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- kefir - 0,5 l;
- endhog - 1 potong;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- gula - 1 sendok teh;
- ragi garing - 1 sendok teh;
- glepung - 350-400 g;
- minyak sayur.
Preparation
- Ngalahake endhog karo gula lan uyah, tuang kefir, tuangkan 5 sendok glepung lan ragi, aduk, ninggalake panas sajroning 30 menit.
- Nglakoake glepung gandum, nambah daging minced, bawang disigar sing sacoro apik.
- Goreng ragi lebok kaya pancake, ngolah sendok keuangan ing minyak sing nggodhok lan browning saka loro-lorone.
Nasi putih tanpa daging
Mangane belyashi masak karo ragi karo bawang sing cocok kanggo menu roti utawa vegetarian, amarga ora ngemot produk kewan. Kanggo saben dina sing biasa, sampeyan bisa nggoreng produk kanthi nambahake pirang-pirang sendok pitik utawa bumbu daging liyane menyang adonan, sing bakal menehi sajian nada rasa sing dikarepake.
Úa:
- trikatuka - 2 lembar;
- banyu - 0,5 l;
- uyah - 0,5 sendhok teh.
- gula - 1 tbsp. sendok;
- ragi garing - 1,5 st. spoons;
- glepung - 350-400 g;
- minyak sayur.
Preparation
- Dissolve in warm water, yeast and sugar.
- Tambah uyah, glepung, aduk nganti lumps dissolve, ninggalake ing panas kanggo proofing kanggo 30-40 menit.
- Ngaduk ing adonan adonan sing disajahi sacoro apik lan terus nganggo wajan.
- Sendok adonan sing prasaja kanggo putih putih ing lenga preheated lan coklat barang saka loro-lorone.
Malas belyashi ing susu
Saliyane biyasa ing susu kanthi susu dicampur beda. Ing kasus iki, panganan sing diisi, dicampur karo bawang, mlebu ing bagian adonan nalika nggoreng lan dilapisi lapisan adonan ing ndhuwur. Pranyata pancake pancake karo sesasi, sing bakal nyenengake para pemakan kanthi ciri khas sing banget.
Úa:
- daging minced - 250 g;
- bawang bombay - 0,5 potong;
- susu - 250 ml;
- endhog - 2 potong;
- uyah, soda lan gula - 0,5 teaspoons saben;
- glepung - 250 g;
- minyak sayur.
Preparation
- Dissolve in salt milk, sugar and soda.
- Ngaduk ing endhog, glepung, diantemi nganti busa, nggawe tekstur adonan minangka pancake.
- Gunakake sendok roti adonan ing lenga preheated, ing ndhuwur ana kue sing dicampur karo bawang.
- Tuangake adonan kanthi adonan ing ndhuwur lan goreng belyashi kanggo isin ing sisih loro, nutupi wadhah kanthi tutup.
Malas belyashi karo sosis ing ragi
Yen ora ana ing ngarsane daging utawa daging cincang, sampeyan bisa nggawe belyashi kanthi sesak. Gunakake produk sosis, potong cetakan cilik lan tambah bawang. Adonan ing kasus iki disiapake ing banyu kanthi tambahan kueh duduh kaldu, kang bakal nyumbangake karakteristik rasa sajian.
Úa:
- sosis - 200-250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 0,5 l;
- duduh kaldu kué - 2 lembar;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- ragi seger - 50 g;
- glepung - 350-400 g;
- minyak sayur.
Preparation
- Kiub pour banyu sing nggodhok, adhem menyang negara sing anget.
- Cuci ragi karo gula, pour ing duduh kaldu, pour ing glepung, nglakoake, ninggalake nalika ing panas.
- Iris minangka sethithik supaya sosis lan bawang bombay dicampur ing adonan.
- Fry minangka pancake, adonan browning saka adonan.
Males beljashi saka sumsum sayur
Lazy belyashi - resep sing bisa digawe saka adonan squash. Piring kasebut bakal dadi pilihan becik kanggo mangan kulawarga saben dina. Produk dilayani karo krim sing ora nguntungke, kecap kecap utawa kecap liyane kanggo rasa sampeyan. Yen squash banget jus, sadurunge nambah bahan-bahan liyane, massa sayur-mayur grinded kudu rada squeezed.
Úa:
- forcemeat - 350 g;
- zucchini - 0,5 kg;
- papak - 4 untu;
- sayuran - 1 tandan;
- endhog - 2 potong;
- uyah, soda - 0,5 teaspoons saben;
- glepung - 6 tbsp. spoons;
- minyak sayur, mrico.
Preparation
- Nyampur daging sing dicampur karo papak, mrico, jamu lan endhog.
- Subur zucchini ing grater gedhe, nambah endhog, uyah, soda, glepung, campuran.
- Ing lenga preheated layang bagian saka massa zucchini, ing ndhuwur sing minced daging lan zucchini maneh.
- Belyashi squash sing tiwas ditancepake ing sisih loro, sawise nutupi pan karo tutup sawise ngobahake pan.
Malas putih lava
Resep belyash prasaja, presented below, bisa dilakokake karo daging sing digoreng utawa dibakar lan lavash Armenia tipis ing kulkas. Isi kasebut bisa uga digawe saka daging panggang sing disumbat, irisan sosis, nambah irisan tomat, jeruk, utawa produk liyane kanggo milih.
Úa:
- daging cincang utawa daging sing disiapake - 250 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- lavash Armenian - 1 keping;
- sayuran, uyah, mrico - kanggo rasa;
- ora nguntungke krim - 50 g;
- Butter.
Preparation
- Roti daging dicincang utawa daging minced kanthi bawang goreng lan wortel.
- Tambahake krim sing ora nguntungke, nambahake maneh 5 menit, musim nganggo uyah, mrico, sayuran.
- Cut roti pita menyang 2 bagian, isi nganggo saben kothak, bungkus ing amplop lan coklat ing lenga, pisanane nganggo lapisan jempol.
Males belyashi ing banyu
Adonan cepet kanggo banyu ing banyu bisa disiapake kanthi tambahan soda abu, ananging produk sing luwih apik bakal diduweni yen basis adhedhasar ragi garing utawa seger. Minced daging babi lan daging sapi ing kasus iki wis digoreng karo bawang bombay lan daging babi, yen pengin, seasoning karo herbs lan rempah-rempah favorit.
Úa:
- forcemeat - 350 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- papak - 2 untu;
- lemak - 50 g;
- banyu 350 ml;
- endhog - 3 potong;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- ragi garing - 10 g;
- glepung - 450-550 g;
- minyak sayur, uyah, mrico.
Preparation
- Ing setengah banyu anget dissolve gula, ragi, ninggalake 20 menit.
- Tambah cairan, endhog, uyah, glepung, campuran, sithik, supaya bisa nganti 30 menit ing panas.
- Fry lard karo bawang, nambah daging lemah, mangsa, goreng nganti 10 menit.
- Ngadamel jajan ing adonan lan tempeh goreng belyasha kanthi cara pancake ing lenga panas.
Malas belyasha karo pitik
Malas goreng karo daging pitik sing alus, lembut lan pedhes. Kanggo persiapan ngisi, luwih becik nggunakake daging saka sikil lan pinggul manuk, sing bakal nggawe produk luwih apik lan enak. Ing Isi sampeyan bisa nambah macem-macem sayuran rada disimpen lan sayuran seger.
Úa:
- daging pitik tanpa tulang - 350 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- kefir - 0,5 l;
- endhog - 1 potong;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- ragi seger - 10 g;
- glepung - 350 g;
- margarine - 50 g;
- minyak sayur, uyah, mrico.
Preparation
- Ing kefir anget, ragi lan gula bubar.
- Tambah uyah, margarin, endhog lan glepung, aduk, ninggalake 30 menit.
- Lebokke daging pitik kanthi tambahan bawang bombay lan bawang, mangsa kanggo rasa.
- Ing lenga preheated sijine spoonful adonan, ing ndhuwur ana roti minced meat lan tutup kabeh karo adonan.
- Fry beljashi miturut tutup nganti isin saka loro partai.
Malas belyashi ing krim sing ora nguntungke karo daging cincang
Adonan tempe sing cepet lan enak kanggo belyashi bisa digawe ing krim sing ora nguntungke. Produk ing kinerja iki bakal alus, gembur lan wangi. Minced daging babi lan daging sapi bisa dicampur langsung menyang basa glepung asil utawa produk goreng ing wangun fritters karo Isi, manggonake antarane rong lapisan saka adonan krim ora nguntungke.
Úa:
- forcemeat - 350 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 1 kaca;
- endhog - 1 potong;
- gula, uyah lan bubuk manggang - 1 sendok teh;
- margarine - 60 g;
- glepung - 350 g;
- minyak sayur.
Preparation
- Whisk endhog karo gula lan uyah, campur karo krim sing ora nguntungke.
- Tambah wêdakakêna manggang lan glepung.
- Daging sing dicincang kanthi bawang disigar dicampur dadi adonan sing diasilake.
- Fry minangka pancake ing lenga preheated.
Malas belyashi ing oven
Yen dikarepake, sampeyan bisa nindakake tanpa nyampur adonan, nyiyapake belyashi cepet saka pengering klasik kanthi tanpa aditif. Kanggo nggawe produk alus, bagel direndhem kanggo wektu sing cendhak sajrone campuran banyu lan susu. Kanggo ngisi sampeyan bisa njupuk daging cincang saka daging utawa campuran saka sawetara varietas, nambahake rasa bawang, sayuran lan keju.
Úa:
- daging minced - 250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- keju - 120 g;
- endhog - 1 potong;
- ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- susu lan banyu;
- uyah, lada, jamu;
- minyak sayur.
Preparation
- Rendhem ing lemah lembut, ngaso ing susu kanthi banyu.
- Bagel debat, nyebar ing tray baking oiled.
- Campur daging minced kanthi krim sing ora nguntungke, bawang, herbal, bumbu.
- Isi bolongan kanthi isi, sprinkle karo keju.
- Kirim blangko kanggo 20 menit ing oven sing digawe panas.