Kacang polong goreng - sajian Tatar sing disenengi. Bisa digawe kanthi cara sing beda: asin, manis, lan sosis, lan bahan liyane. Ayo ditimbang karo sampeyan carane masak kacang panggang ing ngarep.
Peas kacang panggang
Úa:
- kacang polong kacang - 500 g;
- soda - 3 g;
- butter - 100 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- tomat - 3 pcs.;
- uyah, paprika - kanggo rasa;
- garang sosis - 200 g.
Preparation
Dadi, pour kacang chickpeas menyang mangkuk, pour banyu anget lan nambah uyah cilik lan soda. Ninggalake ing negara iki kanggo rendhem kanggo paling sethithik 10 jam.
Banjur alon ngombe banyu lan mbilas kacang polong kasebut. Kita nggawa banyu salted ing saucepan menyang godhok, uncalan kacang ing kono, nutup tutup, ngurangi panas menyang minimal lan cook kanggo 3 jam nganti dadi rampung alus.
Lan wektu iki kita ngiris bawang cilik lan tomat, sosis dipotong dadi cincin tipis. Ing wajan, wiji mentega lan bawang goreng kanggo 5 menit, banjur nambah tomat, uyah kabeh lan sprinkle paprika kanggo rasa. Sawise kira-kira 10 menit, kita sijine masak sayuran kanggo sayuran lan goreng kabeh padha ing panas dhuwur, aduk terus kanggo 5 menit. Kita ngawula ing meja langsung, sprinkling a sajian, sayuran seger.
Nahotak
Úa:
- kacang polong kacang - 250 g;
- uyah - kanggo rasa;
- rempah-rempah "Punch Puren" - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Kacang polong pisanan direndhem nganti pirang-pirang jam ing akèh banyu seger. Banjur kita wisuh lan tuku karo banyu sing nggodhok. Kita sijine ing kompor lan cook kanggo 2 jam. Kacang polong siap dilebokake ing colander, diresiki nganggo tuwung, disajikake rempah-rempah, mentega lan uyah. Nyedhot lan nyelapake lapisan siji ing sheet manggang nganggo foil. Kita ngirim menyang oven sing wis suwe lan nggoreng nganti 30 menit. Sing kabeh, enak, crunchy nahutak siap!
Yen sampeyan seneng masakan Tatar, banjur aku menehi sampeyan sawetara artikel liyane: babagan resep kanggo kubus lan resep kanggo gubadia .