Ing sawetara pawon ing donya, piring-piring ginjel dianggep minangka rasa nyata. Wonten ing wingkingipun, ketenaran prodhuk reged ingkang ngetokaken badhan dipun tetepaken, lan punika dados alesan sanget kekiranganipun. Nanging perlu ngakoni manawa kanthi perawatan awal sing tepat lan kanthi siap nyiapake ginjel ngowahi dadi sajian asat lan asli, saka ngendi sampeyan bakal ora seneng. Sampeyan mung kudu sinau carane masak, lan kita bakal mbantu sampeyan ing iki lan pitutur marang kowe carane cook ginjel daging babi bener, carane akeh kanggo cook lan nawakake sawetara opsi kanggo pasugatan karo wong.
Carane sedhep lan ora ambu kanggo nambani ginjel daging babi - resep karo krim sing ora nguntungke
Úa:
- babi babi - 980 g;
- susu - 320 ml;
- wortel - 140 g;
- bawang bombay - 140 g;
- cengkeh bawang putih - 4 pcs.;
- ora nguntungke krim - 160 g;
- kecap - 45 ml;
- butter - 55 g;
- uyah kasar;
- lemah mrica ireng;
- perasa aromatik lan rempah-rempah kanggo milih saka;
- Kacang manis mentega - 2 pcs .;
- godhong tanduran seger (kanggo milih saka).
Preparation
Kanggo nyisihake godhong katelu sing misuwur sing ana ing babi utawa ginjal liyane, isi prodhuk dicampur karo susu lan ninggalake kanggo telung jam kanggo rendhem. Sawise kuwi, ngresiki manawa ginjel ing banyu mlaku, isi banyu sing resik, anget dadi godhok, godhok menit, banjur siram lan mbilas maneh. Ulangi prosedur nggodhok, ngiris lan mbilas maneh, sing banjur diijini kelangan, lan potong cobane utawa jerami.
Kita umbul sing resik, cengkeh bawang putih lan wortel, cop apik lan goreng pitung menit kabeh bebarengan ing wajan karo lenga krim. Saiki nambah ginjel daging babi lan ngadegake úa ing kompor nganti ngalangi. Ing mangkuk kapisah, gabungke krim sing ora nguntungke, kecap asin, bumbu-bumbu sing dikarepake lan wortel mrica manis, nambah uyah, aduk lan disebarake ing wajan supaya digodhog karo sayuran. We ngakoni sajian kanggo limalas utawa rong puluh menit ing geni sing paling tentrem, banjur tambah sayuran minced lan ninggalake kanggo sepuluh menit ing tutup.
Carane cook salad saka ginjel ginjel - resep
Úa:
- ginjal daging babi - 580 g;
- cuka putih - 220 ml;
- uyah gedhe - 1 sendok teh kanthi slide;
- ukuran medium kentang - 4 pcs;
- bawang bombay abang - 120 g;
- pickled cucumbers - 180 g;
- Pepaya khas Bulgaria - 180 g;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- kecap - 10 ml;
- cuka anggur - 15 ml;
- minyak wangi olahan minyak - 65 ml;
- bumbu lan rempah;
- lemah mrica ireng;
- ulig seger godhong basil - 25 g;
- Kacang manis mentega - 2 pcs .;
- godhong tanduran seger (kanggo milih saka).
Preparation
Minangka sajian liyane, kita nyiapake ginjel daging babi sing dawa banget. Kanggo nindakake iki, ngetutake setengah, ngethok saluran putih, prau, mbusak film lan mateni yen ana lemak. Sawisé iku, isi prodhuk dicampur karo cuka putih lan uyah lan ninggalake sajrone jam, saben sepuluh menit, aduk kanthi cepet. Saiki sijine
Banjur siklus perawatan panas. Kita ngisi tunas kanthi banyu resik, supaya godhok, lan sawise menit banyu wis lemes lan sing anyar diwutahake. Mbaleni prosedur sing luwih cepet, banjur ngijini ginjel ngadhepi, ngetok dadi jeruk tipis, banjur gorengake ing lenga sing disapih kembang srengenge limang menit, nganggo uyah ing prosès.
Ing wektu sing padha, godhok, resik lan potong celah utawa kubus kentang tubers, lan cop bohong kupas, paprika Bulgaria lan timun sing diasinake.
Ing panci, gosong karo uyah jiwit, untung bawang cukur lan dicincang, nambah kecap kecap, cukà anggur, lenga kembang sithik cilik lan adhem kanthi apik.
Pucuk pucuk, kentang, mrica, cucumbers lan bawang digabungake ing mangkuk, disaring karo saus, dicampur lan dilebokake ing mangkuk salad, disajikake karo sayuran basil.