Bubar, idea babagan produk dekorasi karo mastic entuk momentum. Bakal diwenehake minangka kueh-kueh cilik, lan nggawe roti tematik sing gedhe kanggo macem-macem perayaan, dekorasi kanthi pola lan tokoh tambahan. Asilé iku komposisi kue sing apik banget. Mesthine, kanggo iki kudu duwe paling sethithik paling apik skills kreatif lan confectionery. Lan yen kabeh iki sampeyan duwe lan ora mung resep sing apik kanggo nyiyapake mastic, disaranake nggunakake pilihan kanggo nyiapake basis sing padha kanggo dekorasi kue, sing disaranake ing ngisor iki.
Carane nggawe mastic kanggo kue ing omah saka marshmallow marshmallow?
Úa:
- marshmallow zephyr - 220 g;
- gula bubuk - 520 g;
- butter - 1 sendok teh.
Preparation
Yen sampeyan kudu nutupi kue karo mastic kanggo prayaan, banjur becik kanggo tujuan iki bakal mastic, disiapake saka marshmallow marshmallow sing kondhang. Ternyata elastis, becik digulung, lan rasa seneng lan alus. Kita milih marshmallows warna sing padha kanggo tujuan iki. Yen sampeyan duwe warna-warni, luwih apik kanggo dibagi dadi potongan miturut skema warna sadurunge digunakake.
Selehake marshmallow ing wadhah sing cocog lan pasang detik ing patang puluh ing microwave. Akibaté, marshmallow kudu nambah volume kira-kira kaping pindho. Sawise nampa efek sing dikarepake, tuangake wêdakakêna gula kanggo wong-wong mau, sijine potong mentega lan wiwit nyampur massa kanthi sendok. Nalika iki bisa nyebabake kesulitan, kita nggoleki meja karo gula bubuk, ngetokake massa kasebut lan ngrampungake kanthi nggarap tangan. Tekstur pungkasan saka mastic kudu seragam lan lancar, tanpa admixture sembarang benjolan utawa gelembung udara.
Yen ana sing perlu nyiyapake werna kue tartamtu, luwih becik nambah pewarna ing wiwitan batch. Yen garing, banjur kudu diencerake ing jumlah vodka sing minimal lan mung sawise ditambahake menyang massa marshmallow.
Sampeyan uga bisa ngisi werna lan sisa-sisa mastic sawise nutupi kue, kanggo nggunakake kanggo pola lan tokoh dekorasi lan modeling. Iki, luwih becik nggunakake jar dye. Nambahake werna cilik kanggo bongkahan mastic, kita mulai nyerat kaya plastik. Mengko iki kanggo njaluk warna sing apik bakal nduwe wektu sing cukup suwe, nanging asil ora bisa ditolak.
Mastic saka marshmallow bisa disimpen ing kulkas telung sasi. Sadurunge nggunakake, sampeyan mung kudu ngrokok nganti sethithik ing gelombang mikro lan nganggo bubuk gula.
Carane nggawe mastic gula mastic ing omah?
Úa:
- susu nguap - 60 g;
- gula bubuk - 120 g;
- pepe susu - 120 g;
- jus lemon - 1 sendok teh.
Preparation
Kanggo nggawe patung lan pola kanggo dekorasi kue, luwih becik nggunakake mastic kue gula. Iku luwih cocok kanggo tujuan iki. Akeh sing nggunakake uga kanggo cuffing cakes, nanging ing kasus iki perlu kanggo nggawe dicokot luwih alus kanthi nambah jumlah susu dipadhetke supaya produk rampung luwih gampang kanggo muter metu lan luwih fleksibel.
Nalika miwiti proses masak, kita ngiseni wedhi susu kualitas alami menyang mangkuk, nambah wêdakakêna gula, nyelehake liwat sieve, nyampur lan nambah susu lan jus lemon kanggo campuran garing. Kita knead massa ing awal karo sendok, lan rampung karo tangan, nalika nampa plastik lan tekstur homogen saka koma. Saliyané nyiyapake mastics marshmallow, pewarna kasebut luwih dikenal ing awal batch, nanging yen perlu, sawetara werna bisa diganti lan kesiapan mastic,
Carane nggawe mastic coklat?
Njupuk minangka basis resep saka ngajok, sampeyan bisa nggawe coklat mastic. Kanggo nindakake iki, sepisanan, sekitar 75 g coklat gelap sing dileburake kudu ditambahake ing bahan utama. Kanggo rasa cokelat sing luwih jenuh, sampeyan uga bisa nambah sawetara sendok teh bubuk coklat.
Konsistensi mastic ing kasus iki diatur kanthi jumlah gula bubuk.