Basis sup jamur bisa meh wae jamur. Utamané cocog resep-resep iki ing musim gugur, nalika musim jamur ing irung lan potong arum cukup gedhe. Ing wektu iki, kita nyaranake sampeyan nyoba salah siji saka resep-resep sing gampang kanggo sup ing jamur krim, sing bakal dibahas ing materi iki.
Sup krim jamur karo krim - resep
Úa:
- daging pitik - 165 g;
- butter - 35 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- champignons - 180 g;
- bawang bombay - 65 g;
- wortel - 310 g;
- stalks saka celery - 110 g;
- ranting thyme, rosemary - 2 pcs;
- glepung - 15 g;
- duduh kaldu pitik - 960 g;
- krim - 135 ml;
- godhong saka laurel.
Preparation
Cut sayuran lan jamur, lan simpen ing mentega. Sawise manggang teka menyang setengah masak, nambah karo godhong rosemary lan thyme. Sijine endhog pitik ing sayuran lan jamur lan diobong, banjur sprinkle kabeh glepung, campuran, isi krim, banjur nganggo duduh kaldu. Sijine godhong laurel ing sup lan ninggalake ing geni sawise nggodhok nganti 3-5 menit.
Sup jamur saka jamur garing karo krim
Úa:
- Jamur jamur garing - 55 g;
- duduh kaldu sayur - 1,8 l;
- krim - 230 ml;
- wortel - 115 g;
- celery - 115 g;
- trikatuka - 170 g;
- untu bawang putih - 3 lembar;
- jus lemon - 15 ml.
Preparation
Isi jamur karo bagean saka duduh kaldu panas lan ninggalake kanggo swell. Cairan sing berlebihan kesusu lan nyampur karo massa total saka duduh kaldu, Cut jamur piyambak lan nyimpen karo sayuran nganti setengah siap. Tuang kaldu sayur kanthi kaldu, nambah jus lemon lan ninggalake kabeh godhok bab 7-10 menit sawise nggodhok. Nambah krim menyang krim sup lan campuran karo blender.
Sup krim jamur karo champignons lan krim
Sapa sing bisa dadi pendamping paling apik kanggo jamur liyane krim? Mesthi, keju, nalika krim lan entheng, lan varietas sing nduweni ketajaman lan ambu. Dadi, saka wektu kanggo wektu nggunakake macem-macem keju, sampeyan bisa ngganti resep sing padha ngluwihi pangenalan.
Úa:
- champignons - 1,2 kg;
- bawang bombay - 370 g;
- untu bawang putih - 4 pcs;
- sing dicampur saka pepe Italia herbs - 1 tbsp. sendok;
- thyme branches - 3 pcs.;
- duduh kaldu sayur - 320 ml;
- krim - 210 ml;
- grated keju - 45 g.
Preparation
Sprinkle jamur karo butter lan campuran karo papak, jamu lan bawang cincin kandhel. Sijine jamur kanggo panggang kira-kira setengah jam ing 200 derajat, banjur copot lan ngobong teluk kanthi duduh kaldu sayur. Gabungke sup jamur karo krim lan keju, banjur sijine ing geni lan ngenteni nganti pecahan wis ilang.