Quesadilla - sajian masakan Meksiko, dumadi saka setengah tortilla, kanthi macem-macem isi ing jero, lan digoreng ing wajan. Kita bakal ngandhani sawetara resep-resep asli lan prasaja kanggo nyiapake quesadilla karo keju.
Quesadilla karo ham lan keju
Úa:
- susu - 2 tbsp. spoons;
- endhog - 4 potong;
- butter;
- bawang bombay ijo;
- ham - 200 g;
- daging babi - 150 g;
- keju keras - 250 g;
- lavash utawa siap tortilla tortilla.
Preparation
Ing mangkuk, ngalahake endhog, pour ing susu, uncalan bumbu lan campuran. Ing wajan, wenehi potongan lenga, nyemprotake, tuangake campuran endhog sing wis disiapake lan nyiapake omelette, terus-terusan aduk karo spatula lan pecah. Banjur dilebokake ing piring lan ninggalake. Telusur dipanaskan ing panas sedheng, diiseni karo lenga, disebarake kanthi tortilla lan sprinkle kue sing rata kanthi keju parutan.
Sabanjure, ing sisih siji, lay metu omelet , daging babi disigar, daging babi lan bawang ijo. Sanalika jajan wis digoreng, bungkus sisih sing rapi lan pencet karo spatula. Siap sijine quesadilla ing piring lan baleni kabeh tumindak kanggo saben porsi.
Quesadilla karo keju lan jamur
Úa:
- lenga zaitun - 1 tbsp. sendok;
- tomat - 2 pcs.;
- jamur seger -300 g;
- papak - 2 cloves;
- tortilla tortilla - 6 lembar;
- keju keras - 250 g;
- bawang bombay.
Preparation
Bawang putih lan jamur diproses, dipotong dadi kubus lan disiapake ing mentega 3 menit, banjur tambah tomat sing disumbat, campuran lan masak sajrone menit liyane, bumbu karo rempah-rempah. Siap ngiseni kita pindhah menyang piring lan entheng keren. Ngilangke pan wajan nganggo kain lan nyopot saka geni. Saiki njupuk tortilla lan setengah saka saben lay metu saka pangisi jamur, sprinkled karo keju lan ijo bawang. Sabanjure, nutupi separo sing kapindho lan goreng ing sajian goreng sing digawe panas, kanthi jumlah minyak nabati sing cilik. Kita ngawula minangka quesadilla rampung minangka sajian independen.
Quesadilla karo tomat lan keju
Úa:
- endhog - 4 potong;
- tortilla tortilla - 4 lembar;
- keju hard - kanggo rasa;
- tomat - 1 pc.;
- minyak sayur - kanggo frying;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing jero cangkir, ngalahake mixer endhog, nambah rempah-rempah lan tuangake ing wajan. Kita ngetutake tomat ing mubeng, tuangake ing omelet lan goreng saka loro-lorone. Banjur ing panci coklat dadi tortilla lan disebarake ing endhog keju grated, banjur omelet-pancake ing ndhuwur sing luwih sprinkled karo keju. Nutupi kabeh jajan sing kapindho, pencet, ngurangi panas lan sawise menit alon-alon flip quesadilla ing sisih liyane, frying nganti masak.