Kystyby - sajian tradisional Tatar, sing tegas mapan ing pawon. Iki ora nggumun, amarga kue dimasak kanthi cepet cukup, lan kobong kanggo kystyby bisa njupuk pancen apa wae: godhok sayur, bubur utawa kentang mashed . Sacoro visual iku ana pie, setengah kue ditata lan diiseni karo bagian liya. Nanging sing paling penting ing nyiyapake sajian iki yaiku kanggo nggawe adonan bener kanggo Kystyby ing Tatar. Ayo goleki resep-resep sederhana.
Cake kanggo susu ing susu
Úa:
- susu sapi - 500 ml;
- glepung gandum - 5 item;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Carane cook keuangan kanggo kystyby? Kita ngombe glepung uga menyang mangkuk, banjur mbudidaya nambahake jumlah susu sing perlu lan uncalan uyah. Nyampur adonan sing sak tenane lan yen perlu tuku glepung sing luwih cilik kasebut. Nutupi karo film pangan lan ninggalake "ngaso" bab 25 menit. Sing kabeh, adonan kanggo kystyby tanpa endhog siap kanggo kerja!
Resep tes batuk
Úa:
- endhog pitik - 1 potong;
- susu kambing - 170 ml;
- uyah - jiwit;
- glepung gandum - 3 tbsp.
Preparation
Kita ngeculake endhog ing mangkuk, uncalan uyah lan nyampur karo mixer. Banjur pour susu sing adhem, sift glepung lan adhep adonan kabeh sing kandhel. Sawise kuwi, tutup nganggo foil pangan lan ninggalake nganti 15 menit. Sawise wektu tartamtu, adonan kanggo masak kue Tatar siap! Sawise iku, gulungake ing meja ing roti panggang sing tipis lan tarik pinggiran lurus kanthi piring.
Kue kanggo kyysty ing kefir
Úa:
- kefir - 200 ml;
- uyah - jiwit;
- endhog - 1 potong;
- Gandum tepung.
Preparation
Dadi, bungkus endhog ing mangkuk, nambah uyah lan samburake kabeh mixer kanthi kecepatan dhuwur. Banjur pour ing kefir rada warmed, pour glepung sing diayun lan knead ing keuangan, tanpa lumps. Kita nutupi karo cellophane lan nyopot kanthi 20 menit ing papan sing panas kanggo pemeriksaan. Sabanjure, gulungake adonan ing meja sing disemprotake glepung lan nganggo piring kanggo ngetokake roti sing apik lan rata. Sawise iki, menyang preparation ing Isi, lan tutup keuangan karo andhuk, supaya ora layang.
Kue ing kytybyby ing banyu
Úa:
- glepung gandum - 3 item;
- nggodhok banyu - 1 item;
- uyah - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 2 tbsp. spoons.
Preparation
Dadi, kanggo nyiyapake adonan sing ora ragi kanggo roti Tatar, kita banjur ngiseni tepung liwat sieve. Banjur nambah uyah kasebut, tuangkan ing lenga sayur-sayuran lan tuangake banyu panas sing nggodhok. Cepet nyampur karo sendok, nganti adonan dikumpulake ing benjolan sing halus. Sawise iki, nyedhiyakake dicampur lan dicampurake adonan elastis kanthi tangan. Ninggalake kira-kira 25 menit kanggo ngaso, lan banjur dilanjutake kanggo nyiapake roti.
Adonan lembut kanggo pangsit
Úa:
- glepung - 300 g;
- susu utawa banyu - 100 ml;
- Butter - 40 g;
- endhog - 1 potong;
- gula - 1 tbsp. sendok;
- uyah - jiwit.
Preparation
Kanggo nggawe adonan sing ora nganggo rumbia sing lembut lan ora enak kanggo kystyby, tuangkan susu kasebut ing mangkuk lan uncalan uyah lan gula. Banjur nambahake mentega sing dilebur, nyopir ing endhog pitik lan adhep-adhepan kanthi cepet. Sawise kuwi, kita tuku sajian glepung sing diayahi lan nyampur adonan sing curam, sing ora tetep ing tangan. Kanggo kira-kira 10 menit kita tutup nganggo andhuk, lan wektu iki kita miwiti nyiapake isine. Banjur saka adonan sing ora rusak, gulung kystyby roti tipis lan nggunakake piring, kanthi cetha ngetokake kue ing diameter sing padha.