Clafuti karo cherries

Clafuti yaiku sajian panganan khas Perancis, kang bebarengan karo kue lan casseroles. Clafuti disiapake kaya mangkene: woh iki diselehake ing wangun lengo, diwutahake menyang adonan cair endhog lan dipanggang. Klafuti klasik digawe saka ceri seger karo balung, nanging saiki resep nggunakake wiji tanpa wiji (kadhangkala seger, kadhangkala kaleng) luwih populer. Clafuti disiapake ora mung saka ceri, nanging, contone, saka ceri manis lan / utawa woh-wohan liyane. Ing kasus migunakaké woh-wohan sing gedhé, tegese lemah.

Carane cook klafuti karo cherries?

Úa:

• cherries saka sembarang jenis - 400 g;
• butter, alam - 30-50 g;
• glepung gandum - 100 g;
• gula (bisa dadi bubuk) - 150 g;
• susu saka medium lemak isi - 400 ml;
• Cherry liqueur - 2 tbsp. spoons;
• endhog - 4 PC.

Preparation

Manis cherries lan kasebut kanthi teliti, mbusak balung. Wangun iki dilumuri karo lenga lan kita sijine ceri ing (kanthi trep kanggo nggunakake cetakan pamisah utawa silikon silikon).

Kita bakal njupuk endhog karo gula kanthi whisk utawa mixer kanthi kacepetan kurang. Ayo ngombe susu, liqueur lan nambah glepung sing diayahi. Nyedhot kanthi jero supaya ora ana lumps. Kapadhetan saka adonan kudu kira-kira kaya krim asam sing cair.

Isi cemilan manis ing wangun kanthi adonan. Panggang ing oven, digawe panas nganti 180-200 derajat Celcius, watara 35 menit. Siap klafuti panas bisa disiram nganggo gula bubuk utawa mepaki glaze.

Kanggo nggawe vanilla klafuti karo ceri, sampeyan mung nambah rong kucai vanila alami menyang adonan (utawa sampeyan bisa ngganti karo gula vanilla sing luwih murah). Ing versi iki, luwih becik nggunakake ceri putih. Cherry liqueur diganti karo lemon (utawa sampeyan bisa nggunakake rum, brandy).

Kanggo nyiapake clafuti coklat karo cherries, kita kalebu ing test (ndeleng ndhuwur) coklat bubuk ing jumlah 1-3 st. spoons. Vanilla bisa diganti karo kayu manis. Wêdakakêna kakao kudu dicampur karo gula sadurunge nambahake adonan, supaya ora ana lumps.

Kue coklat siap karo cherries nggawe krim cukur , sing bisa digawe saka krim susu utawa yogurt alami lan dicampur coklat peteng lan / utawa bubuk coklat (ditambahake menyang krim sing dicampur karo gula). Sampeyan bisa nggunakake ora krim, nanging coklat utawa woh coklat-glaze. Lumahing clafuti bakal ditutupi kanthi coklat grated. Sampeyan bisa ngladeni clafuti karo teh, warung, waru, mate, rooibos, kompote panas, jus alam, lan uga coklat panas.