Kari ayam arupa sajian pedhes saka masakan India, cinta lan reverence sing dawa ing kalangan konsumen sing adoh saka tanah air. Iki amarga karakteristik rasa sing luar biasa lan rasa ora bisa dipirsani saka panganan, sing ora bisa ninggalake sapa wae sing ora seneng.
Ayam ing saus kari
Kari ayam, resep sing bisa beda-beda gumantung saka asal teritorial, biasane nyiapake pawiyatan lan nglibatake implementasine saranan sing sederhana lan terjangkau:
- Sampeyan bisa nggunakake kaki pitik, thighs, carcass pitik utawa fillet susu pitik, disigar menyang bêsik.
- Yen resep ora nyedhiyakake, daging digoreng sajroning wajan, banjur ditambahake ing wadah karo saos kanggo nggoleki.
- Gumantung ing teknologi, saus wis disiapake saka tomat, krim, susu asem utawa susu kanthi nambahake bumbu kari lan jahe sing diarani lenga, disigar bawang bombay lan bawang putih.
- Pitik karo saus kari asring dianggo karo beras, kurang asring karo kentang utawa hiasan liyane.
Ayam Kari - resep ing India
Ayam kari India disiapake kanthi santen utawa kaya yogurt alami tanpa aditif. Kapasitas sajian bisa disetel kanthi nambah banyu luwih akeh, lan keruwetan saka jumlah mrica. Sawise mbuwang babagan jam, sampeyan bisa nggawe sajian sing enak kanggo enem wong.
Úa:
- drumsticks ayam utawa paha - 12 pcs;
- kaleng tomat - 250 g;
- jahe - 1,5 sendhok teh.
- papak - 1,5 kepala;
- trikatuka - 2 lembar;
- banyu - 1-3 cangkir;
- bumbu kari - 3 tbsp. spoons;
- laurel - 2 lembar;
- yoghurt - 350 g;
- minyak sayur - 150 ml;
- uyah, mrica ireng lan cayenne.
Preparation
- Nyawisake pitik tinned nganggo rong sendok yoghurt, nambah setengah sendok jahe lan telung untu bawang bodas grated, aduk, menehi impregnasi lan coklat ing kabeh sisi.
- Kanggo gorengan bawang bombay, bawang putih lan jahe ngiwa nambah kari, kabeh rempah-rempah, tomat, lan sawise yogurt 3 menit.
- Rebus komponen sadurunge ngiseni lenga, banjur pour banyu, pour pitik kang mendhuwur, nambah isi lan ketegangan nganti daging siap.
Thai kare ayam
Sabanjure, sampeyan bakal sinau babagan masak pitik kare karo logat Thai. Resep nganggep panggunaan produk sing kerep ora bisa diakses, sing paling ora kabeh duwe saham. Yen dikarepake, bisa dituku ing toko khusus utawa departemen supermarket gedhe.
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- godhong gedhang - 50 g;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 1 sirah;
- bawang bombay - 1 potong;
- santen - 80 ml;
- katumbah - 1 sendok teh;
- godhong linglang lan suket lemon - 5 g;
- krim cabe - 1 pc;
- minyak sayur - 30 ml;
- tempel saka cabe - 10 g;
- uyah.
Preparation
- Cut fillets, mangsa karo setengah tempel saka cabe, katumbah, bungkus karo godhong gedhang lan menehi promo.
- Masak papak, bawang lan jahe ing lenga, nambah daging lan goreng.
- Tuang banyu sing sethithik lan sawise penguapan nglebokake sisa-sisane, tantalize 20 menit.
Kari ayam karo nanas - resep
Kari pedas karo nanas bakal ngrasakake penggemar rasa kombinasi sing kontras. Daging daging manuk, ditambah karo irisan woh tropis, cocok karo rempah-rempah lan sayuran pedhes, nggawe asli lan pantes ing kabeh babagan masakan. Kanggo nggawe loro utawa telung bagian bakal njupuk mung setengah jam.
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- pineapples - 200 g;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 3 untu;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 3 pcs.;
- bumbu kari - 1 tbsp. sendok;
- kecap - 50 ml;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, lada panas.
Preparation
- Daging dipotong, digulung ing pati lan gorengan.
- Pass bawang ing wajan, bawang putih, nambah tomat, lan sawise 3 menit lay kabeh bahan, kari lan fillet.
- Sawise 10 menit nglangi, pitik, dibalekake karo kari lan nanas, bakal siap.
Kari ayam karo susu klapa - resep
Pitik karo kari sing migunani asring ditambah karo susu klapa , sing nggedhekake karakteristik rasa pangan lan menehi aksen India. Kanthi performa iki, daging lan saos bisa uga arupa sedhep lan aromatik. Sawise mbuwang setengah jam, sampeyan bisa dekorasi sajian kanggo 6 wong.
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- santen - 200 ml;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 2 untu;
- trikatuka - 2 lembar;
- kari lan kunyit - 1 sendhok teh;
- glepung - 1 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 30 ml;
- uyah, lada panas.
Preparation
- Rempah, irisan irisan lan coklat ditambahake ing bawang sing disimpen karo bawang putih lan jahe.
- Tuang ing banyu, godhok nganti 15 menit, nguap kelembapan, pour ing glepung lan tuangake ing susu.
- Nalika saos panen, kari karo pitik lan santen wis siap.
Pitik karo kari lan krim
Kari ayam ing saos krim disiapake saka produk sing tansah kasedhiya lan prasaja, lan dadi ora kurang sedhep, wangi lan appetising. Nalika nggunakake fillet susu kabeh proses bakal njupuk ora luwih saka setengah jam. Bagéan liya saka bangku manuk wis disiapake rada suwe, nanging luwih asri lan luwih nutriti.
Úa:
- fillet ayam - 0,5 kg;
- krim - 200 ml;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 2 untu;
- trikatuka - 2 lembar;
- kare - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng sayuran kanthi jahe, nambah daging, lan sawise 5 menit krim.
- Sawise 20 menit nglangi ing tutup, pitik kare bakal siap.
Resep kare karo pitik lan beras
Ayam, aroma kari lan diiseni bebarengan karo beras - varian saka sajian kanthi aksen India, sing diadaptasi kanggo selera konsumen, sing dimasak masakan Eropa utawa Slavia. Mung 40 menit sampeyan bisa nggawe panganan sing cukup lan menehi papat.
Úa:
- fillet ayam - 600 g;
- beras - 200 g;
- duduh kaldu - 600 ml;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 3 untu;
- bawang bombay - 1 potong;
- kare - 1 tbsp. sendok;
- kayu manis - ¼ tsp;
- uyah, mrico.
Preparation
- Goreng fillet, kari kari, nyebar ing piring.
- Pass bawang, bawang putih lan jahe, nambah rempah-rempah, beras, duduh kaldu.
- Siapake isi ing tutup nganti siap, tambahake daging, campur.
- Sawise 7 menit ayam kari karo beras bakal siap.
Ayam kari karo sayuran
Sabanjure, sampeyan bakal sinau babagan masak kari karo sayuran. Piring asil bisa dilayani piyambak utawa dilengkapi karo beras utawa garnish liyane. Set sayur bisa diganti, dipandu dening pilihan rasa lan kasedhiyan produk. Saka jumlah komponen sing dituduhake, sampeyan bakal entuk 4 sajian pangan.
Úa:
- fillet ayam - 500 g;
- jahe - 1 sendok teh;
- papak - 4 untu;
- Lada, bawang, lan wortel Bulgaria - 2 pcs;
- stalks saka celery, tomat gedhe - 4 pcs.;
- kare - 1 tbsp. sendok;
- uyah, mrico.
Preparation
- Sayuran digodhog lan pitik.
- Sambungake bahan, uncalan bumbu, tomat grated, ninggalake kanggo nglangi ing tutup.
- Sawise 20 menit, kari ayam karo sayuran bakal siap.
Ayam kari karo pisang - resep
Kari ayam karo pisang minangka sajian sing endah banget kanggo wiyar kita, nanging yen sampeyan nyoba, sampeyan mesthi ana ing antarane admirers sing setya. Saliyane karakteristik rasa sing luar biasa, kesederhanaan resep, sing njupuk ora luwih saka setengah jam, uga bisa narik ati. Jumlah produk kasebut wis cukup kanggo 6 bagian.
Úa:
- fillet ayam - 1 kg;
- pisang lan bawang - 4 pcs;
- krim - 500 ml;
- jahe - 0,5 sendhok teh.
- papak - 2 untu;
- kare - 1 tbsp. sendok;
- uyah, lada, minyak nabati.
Preparation
- Goreng lan sayuran disigar goreng.
- Gabungke bahan ing wadhah sing umum, tambahake pisang, krim, rempah-rempah lan puff kanggo 5 menit.