Forshmak saka herring - gampang, nanging banget asli lan cemilan sensasi sing enak, sing bisa dekorasi ing versi klasik, lan karo sawetara digressions saka resep asli. Kombinasi kombinasi komponen lan teknik bisa diproses ing pilihan resep.
Carane cook forcemeat saka herring?
Maneh akeh cemilan digawe saka SD lan yen ana rekomendasi karo proporsi komponen sing paling apik ing tangan lan tahap utama masak, sapa bae bisa ngatasi tugas kasebut.
- Resep forschmack sing paling populer saka herring kalebu kombinasi fillet iwak salted karo apel, kentang rebus lan endhog. Kanggo piquancy ing appetizer nambah bawang, lan kanggo tenderness butter.
- Úa sing bengkong sapisan liwat gilingan daging, ngetok kanthi apik karo piso utawa ngliwati grater, sawise dadi mangsa kanggo rasa lan campuran. Mangane úa ing blender bisa diijolake, mula tlapak asring saka udhara iku awake, gembur lan lembut.
Forshmack herring - resep Yahudi klasik
Resep forshmak saka herring ing basa Ibrani presupposes bawang goreng wiwitan ing butter. Fitur khas saka cemilan yaiku tekstur. Dadi manawa kanggo ngrasakake potongan-potongan bahan, supaya iwak, kaya komponen liyane, luwih apik kanggo ngetokake kanthi apik karo piso.
Úa:
- herring - 2 lembar;
- trikatuka - 3 potong;
- kentang - 2 lembar;
- endhog - 3 potong;
- apples - 1,5-2 lembar;
- lenga - 100 g;
- uyah, mrico, cukà - kanggo rasa.
Preparation
- Herring, Cut, misahake fillet saka balunge.
- Rebus, pil, kentang lan endhog.
- Sijine iwak, disigar lan bawang goreng ing lenga.
- Nyampur panganan sing disiapake, nambah apel, mangsa.
- Siap forschak saka salted herring dadi, decorated karo sayuran ijo.
Carane nyiyapake forschak saka herring ing Odessa?
Forshmak saka herring ing Odessa digawe tanpa kentang karo tambahan saka roti putih garing, kang direndhem ing susu. Sampeyan mung bisa nggulung komponen ing panggilingan daging kanthi grate gedhe, utawa nggawe sing beda beda: rong pertiga saka jumlah total bahan wis lemah ing blender lan dicampur karo liyane saka Cut karo piso.
Úa:
- herring - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- roti putih - 2 irisan;
- endhog - 2 potong;
- apples - 2 lembar;
- lenga - 100 g;
- uyah, mrico, mustard, cuka - kanggo rasa.
Preparation
- Pocong ireng lan produk liyane sing disiapake lan lemah kanthi bener.
- Ing massa sing diasilake, aduk ing lenga alus, musim nganggo uyah, mrico, mustard, cuka.
- Sijine foreshope Odessa saka herring kanggo jam ing kulkas lan ngawula.
Forshmack saka herring karo wortel - resep
Prediksi sing bener saka herring - ora mung dihiasi dening teknologi klasik. Nambahake bahan-bahan non-tradisional ing sajian diajukake, yen cara iki bisa nandhingake rasa panedhaan lan nggawe luwih cetha. Efek iki ndadekake tambahan saka komponen sajian masak, wortel diced.
Úa:
- herring (fillet) - 400 g;
- bawang bombay - 0,5 potong;
- wortel - 2 lembar;
- endhog - 1-2 potong;
- butter lan keju krim - 100 g;
- uyah, mrico, mustard, jus lemon - kanggo rasa.
Preparation
- Herring, bawang, lan endhog diubet ing panggilingan daging.
- Wortel sing direbus lan dikubur digoreng kanthi cuwèran cilik lan dicampur karo mentega lan keju sing lembut dadi massa bengkong.
- Forcemeat mangsa karo wortel saka herring kanggo rasa, kelangan sing sethitik.
Forshmack herring karo dilebur keju - resep
Ide saka resep sadurunge bisa diterapake luwih saka sepisan, nalika diterbitake, contone, foreshmak klasik saka herring karo keju sing ilang. Komponen bisa digiling nganggo blender utawa gilingan, lan chop bawang lan goreng ing lenga. Apple luwih disenengi kanggo ngandhut asam, kayata simirenko.
Úa:
- herring (fillet) - 400 g;
- trikatuka lan apel - 1 pc.;
- wortel - 2 lembar;
- endhog - 1 potong;
- keju krim lan butter - 100 g;
- uyah, mrico, seasoning - kanggo rasa.
Preparation
- Kabeh komponen disusun kanthi bener lan lemah.
- Ngaduk ing keju sing digoreng kanthi massa lan mentega sing alus, mangsa cemilan kanggo rasa.
Forshmack kentang karo herring
Kanggo admirers saka kombinasi apik saka kentang karo iwak resep ing ngisor iki. Ing kasus iki, forshmak saka herring wis dimasak karo kentang sing dimasak lan dicincang bebarengan karo fillet iwak. Kacang buncis lan piquant appetizer bakal menehi bawang, nanging soften rasa endhog nggodhog, sing bisa grated utawa mashed karo garpu.
Úa:
- herring - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 3-4 lembar;
- endhog - 2 potong;
- minyak sayur - 25 ml;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Godhok kentang, iwak lan bawang bombay bisa digodhog kanthi gampang.
- Nambahake endhog lan lenga menyang basa sing diasilake, nyedhaki mangsa cemilan, banjur campur.
- Pucuk serat siap saka herring disedhiyakake langsung utawa didhelikake rada cilik ing kulkas.
Resep kanggo forcemeat saka herring karo apel
Forshmak saka herring karo apel, dimasak nunjukake proporsi sing dituduhake ing resep iki, nduweni rasa seger sing harmonis kanthi rasa asem apel. Yen dikarepake, nambah irisan siji utawa irisan wêdakakêna putih, rendhetake ing wêdakakêna sajrone susu, banjur digiling nganggo bahan-bahan liya.
Úa:
- herring (fillet) - 400 g;
- apples - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- roti putih (opsional) - 2 irisan;
- endhog - 2 potong;
- cukà - 1,5 tbsp. spoons;
- butter - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
- Endhog lan endhog sing diseduh, bawang disigar, roti lan setengah saka apel diarani blender.
- Ikan fillet lan apples liyane dicelup lan dicampur ing kentang mashed sing kasil.
- Tambahake lenga alus, cuka, uyah, mrico, aduk banjur adhehake dicampur ing kulkas, kanggo cooling lan infus.
- Nalika porsi, tambahan toshmak saka herring karo tanduran seger.
Forshmack saka herring ing Lithuania
Resep Lithuanian kanggo nyiapake forschmack saka herring beda banget karo analog klasik saka sajian. Ing endi iwak iki adjoins keju lan krim sing ora nguntungke, lan komposisi iki dilengkapi karo keju keras lan sayuran grated (parsley, dill, ketumbar utawa kemangi). Sajati karo mayones digawe ing ngarep .
Úa:
- herring (fillet) - 400 g;
- Cottage keju - 400 g;
- keju - 200 g;
- ora nguntungke krim - 300 g;
- minyak sayur - 40 ml;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, lada, mayonnaise gawe krasan.
Preparation
- Fennel iwak sing dipotong apik lan lemah karo keju, mentega, krim sing ora nguntungke.
- Bentuk bal saka massa sing diasilake, dicelupake ing campuran keju grinded lan sayuran ijo, disajekake ing sajian.
- Ing panutan, produk sing diwenehi disiram karo mayones lan disiram karo kripik keju.
Forshmack saka herring seger
Resep resep tradisional sing ora konvensional yaiku ing ngisor iki. Minangka basis sajian ing kasus iki, fillet iwak goreng digunakake , sing ditambah karo jamur, tomat, bawang, lemah, dicampur karo saos krim sing endhase lan dibakar menyang kulit panggang ing oven. Menehi pangan, nglereni potongan lan mbanyoni karo mentega sing ilang.
Úa:
- fillet herring seger - 0,5 kg;
- jamur - 300 g;
- trikatuka - 3 potong;
- tomat - 2 pcs.;
- endhog - 2 potong;
- glepung - 100 g;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- uyah, lada, sayuran lan mentega.
Preparation
- Pucuk sing disulut ing tepung lan digoreng.
- Ing mentega, bawang bombay karo tomat lan jamur sing ditambahake diwenehake, dibumboni lan, bareng karo iwak, banjur dipilah ing grinder.
- Passeruyut 2 tbsp. spoons saka glepung, nambah duduh jamur cilik lan krim ora nguntungke kanggo nggawe saos kandel.
- Tambahake dicampurake menyang massa bengkong, nambahake base karo endhog sing diantuk, sijine menyang bentuk, smear kanthi krim sing ora nguntungke lan panggang nganti abang.
Forshmak karo daging lan herring
Forshmack saka daging sapi karo herring, kaya versi sadurunge karo iwak seger, wis dipanggang ing oven sawise grinding ing úa, kang ditambah karo ngiseni endhog lan krim sing ora nguntungke. Luwih saka sajian iki diiseni karo keju sing diiris lan disemprot karo lenga olahan sayur-sayuran kanggo njaga juiciness.
Úa:
- fillet herring - 400 g;
- nggodhok veal - 350 g;
- ora nguntungke krim - 100 g;
- krim lan minyak sayur - 50 g;
- bawang gedhe - 1 pc;
- endhog - 3 potong;
- kentang masak ing jaket - 3 pcs.;
- keju - 50 g;
- uyah, mrico.
Preparation
- Herring, daging babi, bawang salted lan kentang sing digodhog diwiwiti nganggo gilingan daging, dicampur karo mentega, krim, krim sing ora nguntungke, yolks, sing dipangan.
- Punch massa karo blender, nambah protein ngalahake ngalahake.
- Nyebarake basa menyang jamur, sprinkle karo keju, pour lenga, panggang kanggo 35 menit.