Mbokmenawa, saben wong nyoba ngicipi masakan sing apik banget saka masakan Italia - lasagna . Kanggo nyiyapake, nyawiji separo tipis adonan, sing bisa ditemokake ing supermarket apa wae ing jaringan perdagangan. Nanging ora mesthi ana kesempatan kanggo nglakoni belanja, lan ora saben wong bisa entuk biaya persiapan kuwi.
Alternatif sing cukup kanggo sing dituku yaiku lembar kanggo lasagna, dimasak ing omah kanthi tangan dhewe. Kajaba iku, nggawe wong ora angel banget, lan sampeyan bisa yakin iki kanthi maca resep sing ana ing ngisor iki.
Carane nyiyapake tangan dhewe kanggo lembar lasagna ing omah?
Úa:
- glepung gandum - 400-420 g;
- endhog pitik gedhe - 5 pcs .;
- uyah - 10 g.
Preparation
Ing permukaan sing rata utawa ing mangkuk sudhut, ngiseni glepung gandum nganggo slide. Kita nggawe ing alur ing jinis kawah, drive ing endhog, nambah uyah jiwit lan nyampur adonan sing curam. Yen perlu, tuku glepung sing luwih sithik. Ing lumps asil keuangan kebungkus film pangan lan diselehake ing panas kanggo bab patang puluh menit.
Ing pungkasan wektu, kita dibagi doyo menyang sangang kanggo sepuluh bagean sing padha lan muter saben menyang sheet persegi kurang saka siji lan setengah millimeters nglukis.
Saiki, sadurunge nyiapake lasagna, kita nyelehake siji sheet ing wektu dadi salted banyu nggodhok kanggo rasa lan ngadeg ing godhok Modhut kanggo rong kanggo limang menit. Seprai lasagna kuwi uga disimpen ing beku kanggo wektu sing suwe.
Kue kanggo sheet lasagna - resep masak karo lenga sayur-sayuran
Úa:
- glepung gandum - 400-420 g;
- endhog pitik gedhe - 2-3 pcs;
- lenga olahan sayur-sayuran - 20 ml;
- uyah - 10 g.
Preparation
Minangka ing resep sadurunge, kita ngasahi glepung kanggo nggawe gunung, gawe alur ing ndhuwur, nambah uyah, ngendhog ing endhog, pour ing lenga lan miwiti adonan sing curam. Yen perlu, tambahkan siji endhog utawa glepung cilik, yen perlu. Konsistensi massa sing abot gumantung saka ukuran endhog, uga kandungan lembab saka glepung, supaya proporsi bisa beda-beda tinimbang sing ditulis.
Mungkasi adonan sing dirajut ing film lan supaya bisa ngadeg nganti telung puluh nganti patang puluh menit. Banjur Cut menyang enem potong, saben gulung metu kanggo njaluk lapisan kekandelan saka siji nganti setengah milimeter, masang wangun sing dikarepake, nglereni ujung-ujung kasar kanthi piso sing cetha, lan saka potongan mbentuk sheet utawa rong liyane (kaya bakal).
Saiki sampeyan bisa nyiyapake saka lembaran lasagna, wis diwutahake ing banyu salted sajrone rong menit, lan beku utawa garing supaya bisa digunakake ing mangsa ngarep.
Carane nyiyapake lembar lasagna ing banyu
Úa:
- glepung gandum - 600-620 g;
- endhog pitik gedhe - 3 pcs;
- banyu kadhemen - 100 ml;
- lenga zaitun - 45-50 ml;
- uyah - 10 g.
Preparation
Glepung gandum diayahi dening bukit, saka ndhuwur kita nyebar karo tangan kita kanggo njaluk depresi, menyang kita uyah uyah, drive ing endhog, pour lenga zaitun lan banyu kadhemen lan miwiti batch. Ngaduk ing adonan
Sawisé iku, tancipake ing endhog nganti enem, gulungake kanthi tipis, supaya kekandelan ora ngluwihi setunggal setengah milimeter, ngethok pinggir sing ora rata lan mbentuk lapisan kasebut. Saiki kita nyiapake lembar ujian kanggo masa depan, beku utawa ngaso, utawa kita nyiyapake nyiapake lasagna. Iki, kita godhok banyu rada asin nganti rong menit.